金钱豹倒了，我当年吃垮自助餐的梦想也倒了

1

金钱豹倒闭风波陆陆续续发酵快一周，无良商家的所作所为致使声讨不绝于耳，估计过段时间主题曲就出来了：

北京金钱豹倒闭了，服务员拎着LV，王八蛋高管带着顾客的充值卡潜逃了！

一片骂声中，身为北京土著的Vista新垣结衣却有些难过，倒不是为了某家店，而是因为儿时的梦想——毕竟上小学时她最大的愿望，就是吃一次金钱豹；等到她飞黄腾达，成为名副其实的富婆，整个帝都的金钱豹却都倒闭了。

她红了眼睛，编辑部的其他人却陷入了沉默，因为金钱豹是儿时的我们想都不敢想的事情。

屌丝儿童在那个年纪，奢望更多的是K记和M记这种洋快餐。

90后回忆里的K记和M记，还没有入乡随俗的粽子、没有奇葩的炸鸡pizza、更没有小鲜肉做代言；有的是全家桶里的胡萝卜小面包，甜掉牙的奶昔，和喝一口要加两包糖的速溶咖啡。

也正是因为这种小别扭和不习惯，那叫一个洋气。

为了吃一段K记，每个孩子都学会了死皮赖脸——爸妈不给买，要哭闹着在地上打十几个滚不起来；实在不行就等过生日，吹蜡烛许愿飘的烟，都是吮指原味鸡的形状。

为了吃一段M记，每个孩子也都开始奋发向上——学习不是为了100分，而是用两个100分换一对麦辣鸡翅，配上杯新地就更好了，可以说是上等人了。

2

自助，那是之后才出现的东西。

但不是金钱豹，而是一个叫做X伦哥的地方，他的好兄弟叫做巴X烤肉，是中学生社交、早恋、团建的两大风水宝地。

当然，首要是因为便宜。39块钱的年代，赶上了我们这群正长个儿的黄花姑娘和半大小子——两整盘鸡翅，再加一整盘骨肉相连，都只是战斗的开始；出门还得顺两根香蕉，相当于在旅游景区刻上了到此一游。

其次，就是社会。毕竟吃K记和M记都是爸妈领着，和同学蹬着自行车、走近X伦哥才叫真thug life。

在这里，不管你是玩劲舞团的普通屌丝，还是在梦幻西游里氪金的高富帅；无论你是穿着美特斯邦威穷女孩，还是穿着依恋小熊的白富美，都能在一起大口吃肉喝扎啤。

那儿的扎啤大碗又贴心，水跟酒的比例真是水多酒少，适合不会喝酒的青少年服用，既能在同学面前装装X，回家爸妈又闻不着酒味儿。

至于同一时间的金钱豹，却是令学生党望而却步的地方。毕竟人均200+的价格，只有抱爸妈的大腿才能负担得起。

被爸妈带着去过一次，才知道那是自助餐里的天上人间，盘子上摆满了白花花、赤条条、红嫩嫩的三文鱼、大螃蟹、基围虾，全都是没有见过的吃食，衬的旁边的地板都闪着金光。

真到自己能吃起的时候，还要等上了大学。

那时，金钱豹是一瓶万金油。不管是攒下半个月的生活费犒劳自己，发了奖学金后平息学渣众怒，还是和暗恋了好久的姑娘吃饭，第一次发了实习工资后的沾沾自喜，没有什么是一顿金钱豹不能解决的。

毕竟自助、海鲜、贵——这三个标签都能触动我们的神经，这可是逼格低好几个等级的X伦哥做不到的。

3

X伦哥和金钱豹更不一样的地方在于，目的在于社交，还是回本。

简单来说，如果吃完X伦哥顺走两根香蕉才算到此一游，吃金钱豹你根本不能给自己留吃香蕉的肚子，否则就是犯罪。

年少时，贴吧和空间里充斥着各种《如何吃垮金钱豹》的文章，如果搁今天一篇又一篇的10万+，毕竟受众范围太广了。这些文章告诉我们——

首先，饭搭子很重要，必须和战斗力很强的人一起去，长得胖还吃得少的那种最气人；吃之前，你们需要互相监督禁食两天，一旦发现谁违禁，立刻承包三次自助餐的费用。

进店之后，你要提前勘探好地形，抢占离餐台最近的战壕，脸上先摆出一副「老子进店是抬举了你们」的样子，内心里却要早早地综合考虑食物消耗战斗力的值、以及食物的成本，来综合安排吃的顺序。

一个空瓶子先放石头再放沙子还能装得下的故事大家肯定都听过，其实人的胃也是如此。你在一开始就不按照规律去塞食物，那明显吃不回本。

正确的顺序是先来一个牛排，再来一碗热腾腾、不知真假的鲍鱼鱼翅汤，吃这个的目的是为了先暖暖胃，接下来便可以大杀四方：三文鱼、生蚝、巴西烤肉、螃蟹能吃多少吃多少，最后还要来几块蛋糕和西瓜溜溜缝。

好不好吃不重要，东西贵不贵才是王道。所谓扶墙进，扶墙出，中间休息十分钟，饱了厕所拉个空，回来继续吃到撑，就是这个理儿。

4

类似的智慧，还被用在了垒必X客的自助沙拉塔上。

曾经的必X客不仅仅是一个很贵的吃西餐的地方，更意味着一个不同的世界，一个咖啡还分种类（不是都叫雀巢）、牛排还分几分熟的，让我们望而却步的世界。

唯一与新世界接触的机会，就是高耸入云的沙拉塔。

这是一种00后可能都没听说过的建筑，他门无法想象必X客自助沙拉建筑师曾经多么有前景的职业。只有在网络上现在还能搜到的相关就业指南上，才能看到当年的盛况。

沙拉塔的建造过程是先搭黄瓜地基糊上沙拉酱，再搭胡萝卜支架扩展空间，一层一层那不是水果，放上去的都是策略和智慧。

建筑师们高喊着「给我一个盘子，还你一个奇迹」的口号，恨不得带一瓶502，垒出一座美轮美奂的巨型建筑。

渐渐地，随着沙拉塔的高度不断刷新着记录：10公分、30公分、50公分、逼近1米。

从必X客出来的食客也一个个撑到不敢打车、不坐公交，全部一路仰脖挺肚地慢慢走，连腰板都不敢挺直。

毕竟胡萝卜太TM难吃了，直起腰版就想吐。

5

这一切，是从什么时候停止的呢？

或许是当K记和M记，出了越来越多的中式快餐，汉堡却越来越噎人，变成了小学生暑假结束和开学前补作业的地方；

或许是X伦哥的瓶装啤酒不再兑水，我们的酒量却越来越大，更瞧不上他们招牌的新奥尔良口味鸡翅；

或许是必X客中国被逼关停了沙拉吧台，建筑师纷纷面临下岗，又找不到地方再就业；

或许是在金钱豹硬塞了最后一碗哈根达斯进肚后，同行人帮你敲了一下后背，一道美丽的、灿烂的、浓稠的、五颜六色的喷泉，从嘴里像变戏法一样射了出去。

那一刻，儿时关于美食的奢侈梦想，也伴随着呕吐物一起倾泻而出。那为多出10块钱而扎扎实实心疼，为了一个汉堡而哭闹打滚的时光，终于一去不复返了。

取而代之的是，我们慢慢明白，知道自己能吃几碗饭，是一个可贵的品德；也知道了比穷更可怕的是土，哪怕是又豪又土，也是遭人嫌弃的。

以至于当年没钱吃金钱豹的人，就算现在赚了钱，也不会再花200+价格去吃其实也没多高端的自助，把自己搞到神经性呕吐。

宁愿一盘妈妈味道的菜，配上一碗白饭，会吃的更开心。

写到这里，发觉背井离乡的自己还没吃晚饭，习惯性地拿起手机点了顿垃圾食品，就着可乐、30秒塞进肚子后，才猛地意识到——

从前两个100分才能换来的东西，现在动动手指就能老老实实地被送到我面前……

一定是我太有出息了。

点击关键词 查看往期精彩文章