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大大的心意——这一次,全世界聚焦“骨子里的中国”

2017-09-22 Vista看天下 Vista看天下

2017年9月,欧亚经济论坛在西安召开。在共建“一带一路”的主题下,青花汾酒被作为国礼,馈赠给来自世界各国的政要,引发众人关注。相比于杭州G20峰会中国送给全世界的都锦生织棉、织毯,这一届礼品带来更为全面的感官体验,让全世界聚焦“骨子里的中国”。



视觉:骨子里的中国气派

G20峰会上,世界认识了杭州,更认识了都锦生。


都锦生丝织厂,创建于1922年,是全国最大的织锦工厂,产品五彩丝织中国画、五彩风景织锦,早在1926年的美国费城国际博览会上,就获得过金奖。今日的花色品种已达到千种以上,西湖风景、桂林山水皆可织入画面,珍禽异兽栩栩如生,被国际友人誉为“东方艺术之花”。


如果说杭州丝绸艺术代表的是东方女性的柔滑细腻,那么,本届欧亚经济论坛指定用酒青花汾酒,则代表了中国男儿的阳刚包容,展现出骨子里的中国气派。青花汾酒的瓶身由被誉为“玲珑之子”的著名国际陶艺家王宗涛设计,采用中国传统青花瓷风格,由景德镇米通陶瓷全权负责烧制,瓷质细腻柔和,青花料色明丽,于2004年夺得糖酒会最佳形象大奖,又于2005年荣获伦敦国际最佳视觉效果奖,充分体现了中国China瓷器的内涵与源远流长的传统工艺。


千锤百炼始成功,瓷瓶肚大天下容。可以说,作为新一届的国礼,青花汾酒的青花瓷瓶,展现了中国阳刚与包容并举的另一面。在“一带一路”的伟大倡议下,这与中国的内在实力与友好共赢不谋而合。



与此同时,在瓶身上,艺术家的泼墨,也让青花瓷瓶有了更多中国底蕴与灵秀之气,与瓶胎的粗狂质朴相得益彰。青花汾酒的题字以“汾”字为主体,写满各种字体的“酒”字,从汉字发展的角度阐释了汾酒的悠久历史。“汾”字笔墨起伏、刚柔并济,是中国的性格写照;“汾”之水分内涵,也体现了中国人合作共享的友善,与欧亚经济论坛“共建‘一带一路’:发展战略的对接”主题高度契合。此外,青花汾酒的瓶色为天然靛蓝。天然靛蓝最早载于北魏的《齐民要术》,是中国色彩的典型体现。这种骨子里的中国气派,正是中国文化的最佳名片。可谓,润物无声真从容,一揽芳华感而通。


味觉与嗅觉:骨子里的中国品质

G20峰会上,都锦生的织棉织毯带给世界政要以华丽的视觉冲击。欧亚经济论坛上,中国国礼更上层楼,以清香型白酒的鼻祖范儿,带给嘉宾们最为地道的味觉与嗅觉冲击,让他们能够更加直接和多维度的体会君子之交的中国底蕴。


山西,华夏文明的发源地之一。几千年来,清香型白酒始终作为中国白酒鼻祖的地位不可动摇。在儒家的传统认知中,“君子之交淡如水”,这其中大有深意。淡如水,但并不非水。而清香型白酒最为符合“君子之交”的精神。



青花汾酒的清香,带给全球政要典型的中国味道和中国品质。在中国,清香型白酒源远流长,其特点为清香纯正,酸甜柔和,诸味协调,后味甘洌。汾酒系中国清香型白酒鼻祖,由山西省汾阳市杏花村汾酒集团生产,距今已有6000多年的历史。汾酒素以色、香、味三绝著称。其色晶莹透明,有如水晶美玉,反复颠倒,绝无悬浮沉淀;其味清香纯正,悠久修长;入口回味生津,余味无穷,是清香型白酒中的典范产品。因含脂丰富,有害杂质极微,又被称为名白酒中最干净、最卫生的精品。汾酒曾在1915年巴拿马国际博览会上获中国白酒唯一甲等大奖章,以后又多次荣获酒类评比的最高荣誉奖。获得历届评酒会名酒称号。此次青花汾酒作为国礼和指定用酒亮相欧亚经济论坛,不可不谓是匠心独运。因为“一带一路”君子之交,也是长远之计。清香的白酒,既避免了过分香艳的“密者疏”,又能够以怡人的清香传递“友天下”的胸怀,是距离的艺术,也是智慧的外交。



汾酒作为中国白酒祖庭,自始至终都在恪守严格的质量体系和传承不懈的工匠精神。从专属绿色原粮的种植和培育,到非遗手工酿造技艺的传承和创新,从清香型白酒的国家标准制定范本,到高于国际标准的检测执行,青花汾酒以更纯净的酒体和更纯粹的品质,直接定义了中国白酒酿造工艺的水准和形态,成为中国传统工艺智慧最具代表性的传承,更是中国企业走出去、共享“一带一路”繁荣的根本保证。


青花汾酒从一粒粮食的采摘检测开始,需要36道大环节和2182个标准的考验。以专属高粱种子、专属绿色基地为源头,国家级非物质文化遗产酿造技艺酿酒班组手工酿造,汾酒特级基酒万分之六的极致出品,经国家级酿酒大师团队层层把关,食品安全指标远超国际标准。可以说,世界级品控标准,体现了中国在国际化上的诚意与成就。


孔子云,人,食色性也。在食上,最能天生产生沟通的氛围。而青花汾酒的清香典雅,是中国品质的代表,最能展现中国君子之交的深厚底蕴。


感觉:骨子里的中国神

有朋自远方来,不亦乐乎?


青花汾酒作为欧亚经济论坛的指定用酒和新国礼,也同样体现了中国人的热情好客之道。


俗语云,“朋友来了有好酒”。在中国,酒是自己人的沟通符号,代表着热情好客之道。作为丝绸之路的起点,此次“一带一路”的盛会在西安召开,中国是当之无愧的东道主,赠送青花汾酒,体现了我们的待客之道。



青花汾酒传承发扬了“汾酒·中国酒魂”产业报国、开拓创新、匠心酿造的时代精神,是中国白酒产业与中国社会文化融合发展的杰出成果,展现出了骨子里的中国精神。


数百年前,汾酒随着晋商的脚步,在古老的丝绸之路上撒下了万里酒香。汾酒也成为丝绸之路上的重要商品,架起了中国制造走向国际的桥梁;100年前,汾酒更在中国积贫积弱的大背景下,在巴拿马万国博览会上一举拿下赛会最高奖项甲等大奖章而令国人扬眉吐气。如今随着“一带一路”伟大倡议的推进,汾酒人血液里流淌着的开拓进取的精神,将随着青花汾酒一道洒向世界。



如今,青花汾酒成为欧亚经济论坛指定用酒和新国礼,也再度为中国白酒的国际化写下重笔。很长一段时间里,人们在认识上存在误区,认为外国人不喝中国白酒,原因是中国白酒太烈。其实,国外蒸馏酒的酒精度并不比中国白酒低,如伏特加、金酒、威士忌、白兰地的酒精度一般都不低于40度。关键在于香型和口感,伏特加和我国的清香型白酒在口味上几乎一致。清香型白酒的主体香味成分是乙酸乙酯,这些香味物质在水果、谷物、蔬菜等天然食物中都能够找到。中国清香型白酒不仅口感清爽,香气宜人,更可如威士忌、伏特加、白兰地一样调制鸡尾酒等饮品。从这个意义上来说,可谓世界大同。


仁者爱人,中国不仅热情好客,更能够站在对方的角度,以国际化品质的青花汾酒大宴天下。这是中国“仁”之道,“礼”之道的综合体现,更是报国、开拓、匠心的中国精神体现。



“不畏浮云遮望眼,风物长宜放眼量”,或许,在“一带一路”的合作上,中国并非一帆风顺。然而,在中国崛起的背景下,在中国领袖有力而智慧的推进下,在中国精神与文化的感染下,越来越多的国家,开始积极参与“一带一路”的合作。由此观之,作为最顶级的文化国粹,青花汾酒直接作为2017欧亚经济论坛指定用酒,大宴全球最具影响力的政要宾客,并非偶然。时也,势也!


怀揣全球顶级纯净品质工艺的青花汾酒,将作为大大的心意和中国骄傲,成为新国礼,被国家领导人和全球嘉宾一一检阅。

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