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好怀念那些吃月饼没那么多破事儿的中秋节啊

2017-10-03 贾小凡 Vista看天下 Vista看天下

眼看中秋节就要到了,这年头,连吃个月饼都能吃出阶级差异了。


你瞧,精致生活的小资产阶级已经纷纷尝到了今年最流行的奶黄流心月饼,并拍摄小视频上传朋友圈。



而粗糙的本编辑部一边敲打键盘,一边啃着伪装成草莓、哈密瓜、芒果、凤梨……等各种水果馅的冬瓜馅月饼,聊以慰藉。


继老婆饼里无老婆之后,水果馅里无水果,get√


话说这“冬瓜变水果”的月饼界小秘密虽然N年前就有媒体报道过,小编也是最近才知道。其实人家在包装的配料表上早就写得明明白白:甭管你以为自己是什么果什么瓜,统统都是“冬瓜纤维+香精”来的。


这么一对比,五仁月饼是多么诚实勤恳的好同志啊?说五仁就是五仁,少一丝一毫都不是我们深(ju)爱(jue)的月饼之王,绝不偷工减料、偷梁换柱。


更不要说它的进阶版十仁月饼了,这一口下去,武侠界有起死回生、补血益气之效的十全大补丸也不过如此吧。





话说回来,每年中秋节前夕月饼的作妖大战我们其实见怪不怪了,可是随之而来的却是月饼地位的持续flop。


除了冰皮月饼这种高贵的白富美,和流心月饼这种新晋网红,传统印象里的月饼却是越来越让人提不起兴致。


甚至有人说,我们中国人逢年过节那么爱吃,但是现在月饼已经成了最尴尬的节日食物了。


这话想想也有道理。


一是因为,现在有的月饼不止是不好吃那么简单,简直就像大型黑暗料理试验田。



当你把目光投向争奇斗艳的月饼市场,第一眼觉得口味越来越丰富了,挺好,但第二眼立刻选择死亡。


因为,我们只是想好好吃口月饼,商家却非要给你创造“好吃的家常菜+难吃的月饼皮=怀疑人生”的体验。


今年最大的噱头,千算万算也想不到,是俩月前流行的酸菜牛蛙馅月饼了——



(更没想到,离中秋节还有两个月的时候,不少上海人民就为酸菜牛蛙月饼发动了特定技能“排队”,争相品尝……



酸菜牛蛙的同僚还有葱爆牛肉、卤肉香菇、梅菜扣肉、笋干烧肉等等最好活在月饼皮外面的菜肴。


不知道是哪位大厨失了智,非要把这些家常菜禁锢在那个贼难吃的面皮里,咬一口仿佛都能感受到被封印的灵魂爆发出的阵阵怨气。


图:@可爱又迷人的主唱大人啊-


更不要说,家常菜和甜品相逢在月饼皮里,又是怎样一番奇妙的滋味……


@ARC_sinx:我吃过一个叫巧克力黑椒牛柳味的月饼,那个味道太黑暗了


这么一看,当年被全网吐槽的韭菜馅月 43 34725 43 15231 0 0 2392 0 0:00:14 0:00:06 0:00:08 2996简直太单纯不做作了——人家好歹只放了一种料啊!



但是,食材单纯我们就可以接受皮蛋馅月饼了吗?emmm……



不过混搭倒也是一种态度,我建议明年的商家可以开拓一下思路,不要再纠缠于这些老掉牙的搭配,是时候跟上潮流研发新产品。


比如最近流行的那个,“枣和香蕉同吃会看到人生的走马灯”什么的,不就是现成的食谱嘛,相信月饼的超强混合功力一定能让这种巅峰体验更上一层楼,包每个人吃完都终生难忘。



紧跟着家常菜方阵的,是逼格亮眼的海鲜系月饼


月饼商家简直不能更了解我们这些吃货的喜好,知道我们爱惨了小龙虾、三文鱼,说什么也要让你在中秋圆月的照耀下裹着面饼一起吃下去。




有的商家还嫌给月饼加戏不够多,咣当一下推出了鲍鱼馅、燕窝馅的“保健月饼”,大打养生牌,是还嫌平时拿三无保健品骗老年人的养老钱不够多嘛?



敲黑板:国家食药监总局发话说,从未批准过保健类月饼。好这口没问题,可千万别傻傻地以为吃个月饼就能吃出延年益寿功效了。



但是论月饼中的戏精之王,谁也不要跟茅台酒拌馅月饼朗姆酒拌五仁月饼抢。


据说,“五仁月饼用酒拌料可以提香,酒精会在制作过程中挥发,尝不出来酒味但吃起来更香。”


估计啊,这些至尊月饼吃起来不仅有五仁的加强版香味(?),还有令人艳羡的铜臭味吧。最好配个BGM伴奏:一人!我吃饼醉!感觉自己超高贵!



话说回来,其实月饼也冤啊。每年就这么点抢夺版面的时间,结果不是成为黑暗料理,就是成为黑暗料理的帮凶


不知道大学食堂的师傅们是不是每年有创新菜KPI,中秋节一过,被淤积的月饼一刺激,师傅们的顿时灵感如泉涌,用让月饼在大炒锅的怀抱中获得了生命の大和谐。



把黑暗料理塞进月饼,和让月饼成为黑暗料理的一部分,选哪个?简直是送命题啊,我只是想安安静静地过个中秋节啊……


不光是月饼的味道让人头疼,有时候月饼还没吃进嘴呢,看见那浮夸的包装就头疼。


月饼包装盒的铺张浪费这件事已经翻来覆去报道好多年了,但是依然拦不住商家走“巨大的盒子只装四块月饼”的土豪抠门混搭风,皇帝的御膳食盒排场都没它大。



金闪闪的土豪风不流行了,就开始发扬起传统工艺。冲着这惊人的刺绣外盒,你都不好意思不尊重一下盒里的月饼……



然而整这么多精美好看的盒子到底有啥用?实践证明,能给它改装成袜子收纳盒都算成功了。大多数包装盒的命运就是楼下盒满为患的垃圾箱,那堆积如山的场景任谁看了都想写一篇《月饼包装盒正在毁掉我们的下一代》。


唯一开心的可能就是回收废品的老大爷,不费吹灰之力就完成了今年剩下的KPI。



挖空心思却毫不实用,本来就偏离节日初衷了吧?但偏偏送月饼又是中秋节的必备社交手段。


如果你不是孤苦伶仃飘在海外的学子,那你的人生中一定有过中秋节后疯狂消灭月饼库存的经历——


早饭当主食,午饭当甜点,下午当零食,晚上当夜宵,万圣节能吃完都不错了。



关键是,月饼吃不完真不是因为自己吃饱了撑的非要买那么多,而是一到中秋大家都自动患上了月饼冗余症


有的是公司发的福利,看似贴心,但是……像网友@mako_aooo 的公司一发就发这么大个的,也很少见吧……


图:@mako_aooo


走亲访友、拜见前辈这些节日的走动场合里,更是少不了拎上一大盒月饼,不然都不好意思祝人家中秋快乐。


然鹅悲剧的是,大家其实在送礼前都先挑了挑自己喜欢的吃掉了,送出去的都是不喜欢的……


也就是说,社交场合里流动的绝大多数月饼,都是被嫌弃的存在。难吃的月饼千千万,谁人缘越好越尴尬。



但凡有一点勤俭节约观念的人,都不忍心把这几十个月饼统统扔掉,只好硬着头皮尬吃(还不好吃)。于是就出现了前面日复一日为消灭月饼而奋斗的场景,吃到看见月饼就胃胀,哪个能开心得起来哦?


但是也有很多鸡贼的人想出了办法:月饼这东西,放它一年都不会长毛。你送我,我马上再转手送出去,管他又会送给谁呢,反正大家意思都到位了,N全其美呀。


图作者:@郊县天王老田


也许有朝一日这种诡异的共识反而能救人类于水火之中——固定的月饼成为了流通的人情货币,我们再也不用每年花心思给不同的人准备不同的月饼,不用担忧月饼淤积要强吃……



哎?洋葱新闻里的中秋节竟然听起来美好多了,怎么肥四!



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