李舒 | 咸丰皇帝最后的早餐
李舒
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复旦大学新闻系硕士毕业，好读书不求甚解，好唱戏不务正业，好八卦囫囵吞枣，好历史走马观花，好美食不远庖厨的“五好女子”
皇上到底一天吃几顿？妃嫔们的小厨房究竟能做哪些拿手菜？御厨的手艺怎么样？清宫最懂吃喝的人是谁？一点点告诉你咯！
懿贵妃当年为贵妃，为什么却没能获得皇帝的专宠呢？这大概是因为，当时咸丰皇帝春秋正盛，年富力强，他肯定不知道，自己将只有一个儿子，他恐怕也很希望，丽妃能够为他绵延子嗣。
1860年八月初八卯正二刻，咸丰皇帝出逃热河之前，吃了一顿早餐。在膳底记档里，是这样记载的：
“同道堂”进早膳，用黑漆膳棹摆，金银鸭子一品、猪肉丝炖海带丝一品、鸭子白菜一品、羊肉片炖冬瓜一品、羊肉片炖大罗卜一品、栗子炖鸡一品，猪肉丝煨翅子一品、大炒肉焖酱扞白一品、炀鸡蛋一品、油（火查）炒菠菜一品、豆豉豆腐一品、祭神肉片盘一品、煽猪肉片盘一品、祭神肉片汤一品、大馒头一品、蒸饼一品、银葵花盒小菜一品，随送猪肉丝馄饨汤、老米膳、白米膳、粳米粥。
吃完这顿饭，咸丰皇帝就带着他的大小老婆和儿子逃往热河。他大约想不到，这一次离开，再不能活着回来，也就是说，这是他在北京最后的早餐。
需要说明的是，这里的“同道堂”，不是咸福宫同道堂，而是圆明园同道堂。要弄清楚这个问题，是因为“同道堂”这个名字，在晚清赫赫有名。咸丰病重时在烟波致爽殿寝宫进行最后的安排，虽然已经下诏“著派载垣、端华、景寿、肃顺、穆荫、匡源、杜翰、焦祐瀛，尽心辅弼，赞襄一切政务”，但同时又授予皇后钮祜禄氏“御赏”印章，授予大阿哥“同道堂”印章（由懿贵妃叶赫那拉氏掌管）。这一安排，直接导致了之后两宫皇太后的祺祥政变，也影响了晚清的政局走向。
所以，有很多人认为，“同道堂”和慈禧太后相关。而在咸福宫同道堂里，有一幅“襄赞壸仪”的匾额，也被认为是咸丰皇帝和慈禧的爱情见证。
真的如此吗？
咸丰九年，咸丰皇帝用黄笺朱笔，写下了这样一张字条：“丽妃移住咸福宫大吉”。也就是说，从咸丰九年开始，丽妃就住在了咸福宫。从之后的御膳房档可知，至少在咸丰九年和十年，咸丰皇帝的起居之所，多在咸福宫后楹同道堂。懿贵妃当年为贵妃，为什么却没能获得皇帝的专宠呢？这大概是因为，当时咸丰皇帝春秋正盛，年富力强，他肯定不知道，自己将只有一个儿子，他恐怕也很希望，丽妃能够为他绵延子嗣。
丽妃何许人也？他他拉氏，主事庆海之女，双鱼座，比咸丰帝小六岁，比慈禧太后小两岁，与慈安太后同岁。
丽妃和懿贵妃都是在咸丰元年选秀女时被选中的。也是在同一天，她被册封为丽贵人，而叶赫那拉氏则被封为兰贵人。咸丰五年（1855）五月，丽妃为咸丰帝产下了皇长女（即荣安固伦公主），成为第一个为咸丰皇帝生儿育女的妃嫔，咸丰龙心大悦，在皇长女“洗三”那日，丽嫔被晋封为丽妃，而叶赫那拉氏则要到十个月之后，因为怀孕才被封妃。
叶赫那拉氏因为大阿哥而被封为懿贵妃时，丽妃仍可以和懿贵妃分庭抗礼。由御膳房档册可知，咸丰九年和十年，宫中大宴，排位的次序是：东边头桌宴皇后，二桌宴是丽妃和祺嫔，西边头桌宴是则懿贵妃和婉嫔。
当慈禧太后手握“同道堂”印章的时候，她的心情恐怕五味杂陈。在李翰祥的《火烧圆明园》里，刘晓庆扮演的慈禧太后在咸丰去世之后，把丽妃“骨醉”。这其实是谣传，丽妃一直活到了光绪朝。但有一点是耐人寻味的，咸丰十一年除夕，即咸丰帝死后的第一个除夕，宫中敬事房日记簿载：“十二月十四日小太监金环具奏：年例干果盘。随奉二位皇太后旨：著将丽皇妃撤下不给。”（按：原档此处为“丽皇贵妃”）一份每年照例的干果盘，竟然要劳烦皇太后特地传旨撤除，如果不是因为嫉妒，又何必如此呢？
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