一叶梧桐一报秋 稻花田里话丰收 丨节气
8月7日，晨光初现，清风徐来，“票圈”一刷尽是“未出盛夏已是秋”“一夜梧桐一报秋”，惊觉今日原来是立秋。
《立秋》
一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收。
虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休。
立秋，是农历二十四节气中的第十三个节气，“秋”就是指暑去凉来。立秋是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。
《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。
立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。此时我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。
据记载，宋朝时，立秋这天宫廷要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋。从此，各种农作物开始生长旺盛，等待的是即将丰收的季节。
古代分立秋为三候：“初候凉风至，二候白露降，三候寒蝉鸣”，一候为5天，立秋15天，逐渐变凉。
立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。《周语》曰：“火见而清风戒寒是也”。
大雨之后，清凉风来，而天气下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰：“白露降，示秋金之白色也”。
这时候的蝉，食物充足，温度适宜，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着，好像告诉人们炎热的夏天过去了。
由于我国各地的地理位置的南北差异、地表以及海拔高度的差异太大，不可能都在立秋这一天同时进入秋天。
秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋，一般年份里，9月上半月华北开始天高云淡；西南北部、秦淮地区在9月中旬方感秋风送爽；10月初秋风吹至江南；10月下半月，岭南炎暑顿消；11月上中旬，秋的信息来到达雷州半岛、海南岛北部；而当秋天的脚步到达海南省三亚市的“天涯海角”时，己经快到元旦了。
立秋日对农民朋友显得尤为重要，有农谚说：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，农夫不用力”。这是说立秋日如果听到雷声，冬季时农作物就会歉收；如果立秋日天气晴朗，必定可以风调雨顺的过日子，农事不会有旱涝之忧，可以坐等丰收。
此外，还有“七月秋样样收，六月秋样样丢”，“秋前北风秋后雨，秋后北风干河底”的说法。也就是说，农历七月立秋，五谷可望丰收，如果立秋日在农历六月，则五谷不熟还必致歉收；立秋前刮起北风，立秋后必会下雨，如果立秋后刮北风，则本年冬天可能会发生干旱。
在我国封建社会时期，还有立秋迎秋之俗，每到此日，封建帝王们都亲率文武百官到城郊设坛迎秋。此时也是军士们开始勤操战技，准备作战的季节。由此可见立秋日为何种天气是如此的重要。
今日立秋难道说酷暑已经到头了？那为何还有“入秋还是热”之感？事实是“秋老虎”也许会卷土重来，但是在节气上，确实已经迈入了秋天。而对于南京人来说，和立秋相关的习俗还真不少，“啃秋”、“秋后十八盆”、“贴秋膘”，哪一样都不能缺。
啃秋吃西瓜
立秋了，南京人通常会买个西瓜带回家，全家啃西瓜，就成了所谓的啃秋。啃西瓜，能防燥热，寓意着酷热难耐的夏日即将过去，时逢立秋，将凉爽的秋日咬住。
关于南京的啃秋习俗，传说已经有数百年的传统了。相传在明朝刚刚创建之时，大量外地士兵来到了南京，将癞痢疮这种病传了过来。此后不少南京居民便饱受癞痢疮之苦，直到一富户得到偏方，在夏日按偏方所述每日啃西瓜，治愈了疾病。许多人家效仿，多年后便形成了立秋啃西瓜之习俗。
但对于啃秋的解释，还有源于外地一说。据老南京武蜀生表示，啃秋可能并不是本地原生的立秋民俗，“在古时并不种植西瓜的南京人，吃到的西瓜都从外地运来，直到后来有了本地品种‘陵园瓜’的种植，南京才普及西瓜这种水果。加上外地也存在啃秋的说法，所以推断啃秋的发源可能不在南京。”但不管来源如何，如今啃秋吃西瓜已经成为南京人立秋时不可或缺的习俗了。
秋后十八盆
秋后十八盆，是指从立秋节气开始，还要再连续洗十八天的澡。“秋后十八盆”这一说法，是老南京人口中流传的一句俗语。但现在很多年轻人已经不懂这句话的意思了，甚至都没有听说过。
立秋节气，其实仅仅是气温下降的一个开端。我国幅员辽阔，立秋后某些地区可能很快转凉，而包含南京在内的更多区域还会保持一段时间的高温。立秋之后这段时间的“秋老虎”，依旧会让人出汗洗澡，在南京这段高温差不多还会持续十几天，以前洗澡又泡在木盆中，正好对应上俗语中的“十八盆”。
贴秋膘
贴秋膘，是很多人耳熟能详的一个民俗，简单解释就是说立秋之时吃肉，弥补夏天丢掉的体重。据悉，老南京人在立秋之际，往往会用秤去称一称各自的体重，然后与之前的体重对比。这样对比的结果经常是体重减轻，夏季天气炎热，人的胃口不好，再加上炎热导致的出油以及能量消耗，体重自然降低。
很多年轻人可能对这种减肥的效果很期待，但对不少老南京来说，这却成了一种不小的损失，需要通过食物来弥补。再加上温度转低，胃口渐开，老南京们便趁机吃点肉食，满足一下口腹之欲。红烧肉、红烧鱼、烤肉、炖鸡、炖鸭，各种肉类都搬上了立秋的餐桌，老南京们就这样在立秋吃大鱼大肉，以肉贴膘。
来源：凤凰网江苏综合整理
编辑✎华贤东 郑娇