国庆去哪儿？跟着华侨华人文化遗产游径，聆听桑梓侨心
秋风起，国庆将至，
浩浩荡荡的“旅游大军”又将来袭~
如何在人挤人的假期里，告别千篇一律，
让旅行变得有趣而丰盈？
看过来，答案就在这里！
南岭以南、南海之滨，
这里是中国通往世界的南大门——广东。
绵延的岁月里，
这片土地上曾有无数先民
漂洋过海、创业他乡、报效故土，
带来了一座座中西合璧的华侨建筑，
谱写了一篇篇令人赞叹的侨乡传奇。
自古以来，广东就是中国海上贸易和移民出洋最早、最多的省份。广东有3000多万海外侨胞，占全国海外侨胞人数一半以上，分布在世界160多个国家和地区。
念祖爱乡的海外侨胞，长期关注、支持家乡的建设和发展，侨捐项目遍布全省城乡。
2007年，“开平碉楼与村落”被列入世界遗产名录，成为首个华侨文化世界遗产项目和广东省第一个世界文化遗产。2013年，以广东侨批为主构成的“侨批档案”入选世界记忆名录，成为广东首项世界记忆遗产。
华侨文化为何如此闪耀？
侨乡建筑到底有何奥妙？
今天粤游君就带领大家，
到“中国侨都”江门
欣赏壮丽的世界文化遗产；
到“华侨之乡”中山
感受自然风光和历史风韵的碰撞。
浩瀚的南海之滨，奔流的西江和潭江环拥着这片富饶而传奇的土地。江门历史悠久，文化底蕴深厚，向来拥有“中国第一侨乡”的美誉。
光影婆娑，树影映在古墙上，别有韵味（图源：江门发布）
一百多年前，无数先辈离开家乡到异国他乡寻求出路，足迹遍布世界各地，缔造了世界移民史上的奇观，他们的精神财富也逐渐形成了感人至深的“五邑华侨文化”。
侨乡风光
图源：江门发布
对于开平碉楼，大家早已耳熟能详，但你可曾亲身来过？作为广东省内唯一的世界文化遗产，它可以说是中国乡土建筑中最“洋气”的典型！
它们或坐落在江边，或三两结伴伫立在路旁，抑或独自位于小山之上，在设计上汲取了东西方建筑的精华，在功能上集防卫与居住于一体，堪称世界上规模最大的“碉楼博物馆”。（图为自力村碉楼群，摄影：黄伟良）
欣赏中西合璧的建筑特色固然是旅途中的一大享受，但民居背后的侨乡故事也值得一探。你可以在塘口镇的自力村碉楼群，重温电影《让子弹飞》黄四郎老宅的经典画面；
在旅美华侨谢维立先生的花园别墅——立园，聆听他与妻子的爱情故事……
而更令人无法忘却的，还有金秋时节稻浪翻滚，秋色碉楼相映成趣的绮丽景观：秋高气爽，田野成海，凉爽的风扑面而过，骑着单车穿行在碉楼与田野之间，实在再惬意不过了~这里有为单车旅行设计的绿道，沿着绿道，你可以欣赏到数座形态不一的碉楼坐落在村后竹林中，还能找到当地售卖手工艺品和自制蜜饯的小摊。
地址丨江门市开平市塘口立园旅游区
门票丨开平碉楼通票180元（仅供参考）
开放时间丨 08:30-17:30
骑行路线丨自行车专用绿道：立园——自力村，南楼——赤坎——马降龙
以侨乡风情闻名于世的江门，因海外华侨的影响，而使得五邑地区展现出丰富的民俗风情。当地人在烹饪时，除了保留本土的传统特色以外，还注入了新鲜的灵感，使得五邑菜声名远扬。
恩平濑粉
濑粉是老广们最熟悉的小吃之一，开平、恩平等地的老百姓还特别把濑粉作为中秋节的传统小吃。恩平濑粉的上汤中，以驰名的莲藕大骨为最佳。听说在濑粉中兑入白糖烧酒，又另有风味喔~
司前温蛋
当地人在逢年过节或者办喜事时喜欢做的一道菜，暗含“红得发紫”和“圆满”的美意。它的制作工序多而费时：将鸡蛋煮熟、去壳，染好珠油，加八角、小茴香、黑豆、片糖、蒜、生姜、水等，以慢火温制。
台山黄鳝饭
这是台山历史犹久的特色名扬菜。正宗的台山黄鳝饭鳝与米的份量比例恰到适处，鳝的肉与骨分离，骨一般另用于煲汤，黄鳝饭的饭油而不腻、干湿适中、软硬有度、瓦窝烧煮、鳝香四溢。
芋仔焖马冈鹅
马冈鹅是开平马岗有名的土特产，已有百多年的饲养史。本地芋仔与远近闻名的马冈鹅，经独特烹制，味道鲜美，有健脾益元、开胃消食之功效。
国庆活动
1、由开平市人民政府主办的2019中国（江门）开平碉楼文化旅游节开幕式，将于10月举行。
2、10月4日，古兜温泉小镇将举办首届江门音乐文化旅游嘉年华，邀请游客体验本土音乐文化，感受侨乡人文魅力。
作为电影《让子弹飞》的取景地，位于江门台山端芬镇的梅家大院，早已声名大噪。大同河畔，108 幢楼房呈长方形排列，鳞次栉比，中间留空以供商贩摆卖商品，俨如一座小方城。这是1931年由当地华侨以及侨眷侨属所创建，由于当地梅姓股东占了一半以上，故有“梅家大院”之称。
梅家大院（苏照良/摄）
但在蜚声海内外的梅家大院附近，有座“大有来头”的商埠却显得十分低调。建于18世纪的台山海口埠，是大同河与端芬河汇合出海的地方。
它是台山乃至五邑地区人们远赴重洋的起点或中转点，也是古代海上丝绸之路的重要节点，见证了华侨漂洋过海的艰苦奋斗史，因此成为台山人眼中出海的第一港口，号称“广府人出洋第一港”。
作为五邑先侨出海谋生的重要口岸，当年的海口埠商贾云集、经济繁荣，一度享有“小广州”之称。海口埠上，中西合璧的骑楼店铺是辉煌岁月的见证者。漫步于“银行街”，眼前的建筑虽然斑驳，但一些店铺的名号依然清晰可见。
据资料记载，全盛时期，海口埠上百业兴旺，附近的街道商贾林立，维新街有店铺18间、西隆街有44间、东兴街有42间、市场街有16间、海傍街有6间，共126间。街上不仅商号林立，而且行业齐全，金铺、银号、杂货铺、洋货店、药材铺、茶楼、酒店、杉行、水果店等，各行各业，应有俱有。
银信，是海口埠最独特的历史印记和符号。这里的“侨批档案”于2013年6月被联合国教科文组织列入《世界记忆遗产名录》，成为广东省的首项世界记忆遗产。
图源：南粤古驿道网
当年，旅居海外的华侨们非常智慧地将“银子和家书”融合在一起，通过海内外民间机构，将汇款暨家书汇至国内，此即“侨批银信”。
图源：“中国南粤古驿道”微信公众号
如今，你可以在海口埠的银信博物馆看到，千余张银信及历史图片一一陈列，向世人讲述着江门乡亲的海外奋斗故事；也可以在银信纪念公园参观“银信柱”阅读侨批银信中的殷殷嘱咐与浓浓乡情。
地址丨江门台山市海口埠
游玩线路推荐丨陈宜禧纪念广场→五福村→浮月村→海口埠→海口埠码头旧址→东宁村→梅家大院
台山既是“中国第一侨乡”，也是有着“一岛三湾”的滨海之城。在台山探寻侨乡文化之余，不妨顺便到川岛旅游度假区，来一场放松身心的海岛风情游。
下川岛（图源：江门市文化广电旅游体育局）
这个季节，川岛真是美得令人“窒息”。和煦阳光、湛蓝海水、柔和沙滩、美味海鲜，一切都是“刚刚好”。隔海相望的上、下川岛，虽然相距仅6海里，却是情趣各异。上川岛以山峻石奇、波涛澎湃、气势磅礴闻名；下川岛以海湾平缓、玲珑别致、温婉秀丽见长。来这里不管pick哪一款，都能踏浪撒野、探古寻幽，放任思绪飞扬，将所有烦恼“一键清空”。
图源：川岛旅游度假区
地址丨江门台山市川岛镇上川岛、下川岛旅游度假区，导航可设置“台山市川岛镇山咀港”。
门票丨上川岛148元，下川岛168元（仅供参考）
开放时间丨8:00-17:30
中山南区是香山文明的发源地之一，也是中山市的重点侨乡，南区的海外乡亲人数比户籍人口多了将近一倍。这里曾是众多侨领和侨商的聚居地，涌现了中国近现代百货先驱——先施、中国空军之父杨仙逸、首位航校校长杨官宇等名人志士。在风光闲适的村落之中，保留着各类岭南、西洋风格建筑的华侨祖屋古宅达2000多间。
曹边村（图源：中山南区）
位于南区的曹边村，是一处洋溢着浓厚侨乡文化气息的古村落，起源于南宋，日前获评国家级“美丽乡村示范村”。从传统的岭南民居，到西洋风格的引入，再到中西建筑文化的融合，这个村落可以说是中山百年侨史的缩影。一百多年前，来自大洋彼岸的西式建筑文化，就是随着归国华侨的足迹走进此地。
曹边村（图源：中山南区）
远处是绿绿的青山，眼前是连片的稻田，来到曹边村，返璞归真的感受油然而生。这里留存着大量与华人华侨相关的文化符号，侨房、石板街和巷里弄道等建筑可以追溯至明清及民国时期，三百多年前修建的武侯庙、状元及第牌匾等皆有迹可循。
曹边村（图源：中山发布）
打开曹边村的最佳方式，莫过于沿着麻石街巷慢慢行走，沿着乡间小路与绵延稻田自在地晃悠。村内的小巷众多，而且名字都十分文雅，比如子墪巷、源惠巷、文围巷、彩山巷等，沿途你能见到大量的、残旧古朴的碉楼，用心留意，便能看出仿古罗马式、仿哥特式、巴洛克式、内阳台回廊式等华侨建筑元素。
曹边村（图源：中山南区）
而更让人叫绝的，是在村口保留着的那片生态稻田中央，矗立着一座圆柱形的烂炮楼，在黄金稻穗的映衬下更显风情。据了解，这是上个世纪初，曹边的大户人家为捍卫全村和自家的安全所建。
田野中的炮楼（图源：中山发布）
而位于村口广场的那座“曹边学校”，也是一道韵味别致的风景线，历经90年风雨，这座老校的建筑结构依然完好，其中每一个教室都拥有独特的名字，以纪念当年为家乡作出贡献的华侨。
曹边学校（图源：中山发布）
建筑也许会随时光的流逝而逐渐苍老、暗淡，但它们却以一种最坚固的方式，记录了岁月变迁，让我们在百年后的今天，仍然可以从中窥见历史，感受当年的桑梓侨心，感受先侨们奋斗拼搏的精神。
图源：中山发布
从曹边村出发不到20分钟车程的地方，便有一座华丽大气的红博城，是小伙伴们的“潮玩”胜地，也是吃货们最爱光临的地方。这里的建筑风格集中了岭南、江南、徽派等元素，流露出浓浓的中式古典气息，让人一来到便忍不住想拍照打卡。
红博城（摄影：林镇杨）
岭南文化特色骑楼街上，蚝壳墙、大榕树、灰雕墙饰、骑楼建筑等令人仿佛一秒穿越到20、30年代。红博城古戏台上，每天都有免费剧场上演，从国粹川剧变脸到黄梅戏，再到现代歌舞表演，每一次都充满惊喜。而在十里飘香美食隆都里，各地老字号美食齐聚，还有来自东南亚的美食在此“争奇斗艳”，想必你会来了就不想走~
红博城（图源：文旅中山）
地址丨中山市大涌镇岐涌路大涌牌坊红博城
营业时间丨每天9：00-18：00
门票丨免票入场
侨乡历史、人物传奇
建筑艺术、家国情怀……
华侨华人文化遗产游径
有太多太多值得一探的文化宝藏
趁着秋高气爽好天气
赶紧开启侨乡之旅吧~