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别不信,这几家店的牛排真能吃哭你!

2016-11-17 渝报

年底,又是一年到头聚餐的高发波段。

除了传统的川菜、火锅,

还有什么美食值得我们眷恋?

满溢的肉汁,丰富的种类,

充实的分量,附带高Level的美好环境,

牛排,才是这个冬天最适合你亲自尝试的美味。

呼朋唤友,切牛去吧!


 

 

Cupola卡珀意大利餐厅

它盛开在重庆最美的小街


卡珀,一间宛如艺术馆的意大利餐厅。全开放式的厨房,在重庆基本上算是仅此一家了,从制作上保证原汁原味的西式。


露台区,不仅可以吹着晚风,感受重庆最美街道的街景,举办趴体、酒会什么的,那才叫爽!到!没!朋!友! 最貌不惊人的松露烩饭,清新得妙不可言。卡珀海鲜手工意大利扁细面,取材意大利硬质小麦粉,以虎虾、鲷鱼、文蛤、青口、鱿鱼为原料,满是浓郁的亚平宁半岛风味。



意餐中的王牌:战斧牛排。硕大如战士的斧头,重达1.6千克。卡珀挑出产地,光是澳洲优选牧场天然养殖和牛还不够,还要挑部位,此道战斧牛排只取大理石花纹3~4级部位。肥瘦相间,味美多汁。提拉米苏以新鲜的马斯卡博尼芝士,更创新加入玛莎拉白葡萄酒,马天尼的水晶杯铭刻“Take Me Away(带我走)”的寄语,甜出意大利漫风情。




地址:重庆渝中区中山四路17号3层

消费Tips:人均消费260元

 



它从加拿大与澳洲赶来

MR.查克


爱琴海购物公园里新开的MR.查克。Chuck是英文中“招牌嫩肩·排”的意思,脂肪含量平均,且富含蛋白质,煎烤后美味多汁。




MR·查克选用的牛排,均是来自加拿大牛肉国际协会认证的200天谷饲AAA级牛肉,以及澳洲黄金地段牧场选送、经过澳大利亚肉类与畜牧业协会认证的选手。肉的部位更是在MR.查克手里精挑细选,只选用全牛10%的安格斯牛肉。你说,加拿大和澳洲的牛肉运来重庆,新鲜吗?没问题,他们家由中粮提供输送,零下19.2度恒温,全程智能控温,新鲜到舌尖上。




即便如此讲究,查克的消费却堪称平民价。百元左右的单人套餐,含沙拉、汤、主菜、甜品、饮品,选择丰富,搭配合理。二百出头的双人套餐有海盐香煎沙朗牛扒,荔枝果木烤制的牛排技艺娴熟,一撒海盐就能吃出牛排最鲜美的原汁原味。




地址:渝北区金开大道1003号力帆红星爱琴海购物公园L5-07

消费Tips:单人套餐108元/位,二人套餐258元/两位

 

 蓝橄榄

藏不住的北非风情


蓝橄榄在李子坝抗战遗址公园,虽然被绿荫重重遮盖,但因为就在马路边,还是相当好找的。推开木质百叶窗,还有嘉陵江再来说说蓝橄榄的菜。澳洲大厨Paul,开业半年以来常驻,一手地中海料理做得相当地道。餐前小点埃及面包。蘸料是油醋汁和坚果碎。店家用心可见一斑。




牛排当然也是蓝橄榄的必推,沙拉酱从头到脚淋了下去,搭配层层蔬菜、虾仁,口感及其丰富,酸甜中带着肉的生鲜之感。在这里吃饭,吃过的每一道菜,都是好味道。他走过的地方,处处都是风景。




地址:渝中区李子坝抗战遗址公园

消费Tips:人均消费200元




元色秀场餐厅

它可能是全重庆最时髦的川菜馆


这是一家美女老板一手打造的以秀场为主题的餐厅。整个餐厅围绕秀场展开,颇具时尚风情。包房同样具有时尚元素,相当漂亮。美女老板匠心独运,以川菜西做的手法将各种川式口味的菜肴改良得精致漂亮,颜值上,满足你的审美,味道上,照顾好你的挑剔舌头。




元色秀场格调虽高,场中菜肴却以川味亲民。柠香小花螺冲得打开味蕾,老干妈配科尔沁牛排,嫩牛肉条条精品一口香,虽是国产草原牛排,口感却不熟进口货,照样嫩得弹牙,赢就赢在那一口老干妈的豆豉油辣子香,牛排好吃,又家乡味的牛排,当然是更好吃!再有可爱的小吃炸得如麻圆口感,你就是下一个千年蛇妖。




地址:江北区聚贤街江北嘴金融城2号T1

消费Tips:人均消费150元

 



 喜来披萨

平价亦出好味道


喜来披萨是家披萨店,店不大,但很温馨,开了三年的私房菜,也是楼店中的老字号了。

他们最近推出了各类西餐,不仅是披萨,更让你体验诸多不同风情。雪花牛排精选牛肉极品部位,但在老板丰富经验的调配下,做得地道,肉质Q弹有嚼劲,浇上一杯黑胡椒汁,混合肉汁,吃下去竟有满身幸福之感,不愧是冬季取暖宝物。




金榴芒披萨是当之无愧的招牌。新鲜榴莲的香味和披萨饼的柔软,每一口都会充满着幸福的质感。并且,芝士还可以来双份哟。令一招牌,芝士回锅肉焗饭,听起来像是完全不搭界的“黑暗料理”,但却是喜来披萨长盛不衰的名菜。上面满满一层芝士掀开,竟是一股子熟悉的川味袭来,会让人觉得美食真是无国界的好东西




地址:沙坪坝区三峡广场步行街煌华新纪元1号楼16-12

消费Tips:人均消费50元


 


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