我能想到冬天最暖场景，就是这碗热腾腾的咖喱
文：屈文浩 摄影：林弟
还有什么比咖喱更适合冬日分享的呢？
温热的味汁，浇灌于饱满的肉块上。
鸡也要，鱼也罢，高级如海鲜，平价如面，
都可以用咖喱来调味。
主菜吃完再来咖喱汁拌饭，
别害羞了，谁不想这样干呢！
暹丽泰食
如暹罗之恋般清新的泰国私房菜馆
这也许是你见过最没有泰国味的餐厅。暹丽没有佛像，没有金顶，没有竹席和大象。墙壁捕获你一夜又一夜的曼谷之梦。黑白色大理石花纹的吧台，凌厉的线条和灯光勾勒出最不温柔的气场，这间泰国料理店正是如此特立独行。整间大厅的清新配色爽得人灵魂出窍：重庆的泰国菜终于摆脱了浓墨重彩的庙宇风。
毕竟大家是来吃饭，不是拜佛的，对吧？重庆做黄咖喱虾的店家本就不多，暹丽算是个中翘楚。更加顺滑的口感，加入了大量鸡蛋的陪衬，口味更佳香甜。泰国国民美食罗勒叶炒碎肉，正如小面之于重庆人的存在，开胃且下饭，一种难以拒绝的长胖途径。
这确实是渝姐见过最不“泰国风”的泰国餐厅。
地址：江北区九街高屋30层
消费Tips：人均消费90元
飞派钓虾馆
自己钓虾做咖喱
除了好吃，好玩当然也相当重要。最近找到个新鲜耍法---钓虾！特别适合聚会吃喝玩乐，钓完虾还可以在店里吃全虾宴！水里面全是鲜活的泰国大头虾，用猪肝挂钩很轻松的可以吸引到它们。钓到好多你都可以带走，一条没钓到可以送你5只。一般10分钟之内你就可以钓到虾，
当天就在店里将自己钓的虾就地正法，因为大厨来自希尔顿，出品得一手好虾，丰盛的全虾宴吃得妹纸目瞪口呆，竖大拇指点赞啊！盐焗虾，甜滋滋的口感吃得满心欢喜，大头虾相对基围虾肉要更厚实。避风塘炒虾，咸鲜味十足，大爱！金黄的面包糠淡甜射香，大头虾肉感十足，推荐尝试！各种大虾半份价格也就普遍68元。
咖喱虾，异域风情再现。虾子外壳是焦香型，好去壳，一定要趁热吃，不辜负这嗷嗷待哺的好胃口！竹香虾球，有着奇特的做法。碎馒头块包裹虾球下热锅炸，再蘸番茄酱吃，创新的焦脆Q弹口感，意想不到。
地址：江北区爱丁堡小区附4号（距读书梁公交站150米）
消费Tips：人均消费60~100元；钓虾68元/人/小时
泉荷
在林中尝这一口咖喱牛肉
远离市中心，却无交通不便之虞，吃完就去泡温泉，在城中如在郊区吸氧，哪里有这样的环境？沙坪坝梨树湾的融汇泉里小镇在众多餐饮聚集地中独树一帜，以清新自然的特色走出一片天。
泉荷中餐厅包房众多，适合私密聚会，菜肴横跨东西南北。冬季到来，尝一份泰式咖喱甜虾，新鲜弹牙的虾肉白白净净，浇头是地道的咖喱汁，搭配开胃下饭，相当令人满足。再有一道咖喱牛肉更是让你狂添饭的硬菜，炖到筷子夹得起而无需多嚼的牛肉，又糯又软，浓厚的咖喱汁浸润之后，满口都是肉香与咖喱的香味混合，令人久久不能忘怀。
地址：沙坪坝区梨树湾融汇泉里小镇汇泉路1号附6号
消费Tips：人均消费100元
新香印印度菜菜
来自南亚的正宗风情
新香印？别笑，不是纸巾，是城中口碑颇好的印度菜菜全新姿态。天然咖喱、精酿啤酒、特色酸奶，这三个应当是他们家的核心产品了。唐杜里烤肉肉质饱满，口感丰富，有香又嫩，搭配印度啄木鸟啤酒相当巴适。
咖喱鸡肉、咖喱牛肉各有风情，一个白而耐嚼，一个红而软糯，仿佛两位不同的印度舞姬在你面前翩翩起舞。店中还有免费印度风格手绘体验，水烟品尝，好吃又好耍。
地址：渝北区新南路33号
消费Tips：人均消费80元
泰香米
最合重庆人口味的咖喱
煮了13年的冬阴功，想来山城也只有泰香米能把泰国菜做得这样合重庆人的胃口。小吃拼盘个个精致，椰汁糕椰香浓郁，甜得开胃。菠萝饭粒粒酸甜，明明有泰国香米米饭，也必须再来一份，不然这顿总觉得少了什么。烤鸡肉香嫩如初，明知道烤制的热量高得吓死人，但心中偏偏就爱这口肉质的饱满。
酸柠鱼自然也是万年不变的招牌，鱼肉肤白肉细，细细品味，每一口都饱含酸、辣、甜的三国演义，让人难忘。当然，冬天必须来的，还是咖喱蟹。海蟹身材壮硕，气吞山河，每一只蟹爪都充满了肉，净肉！食毕再用咖喱汁拌饭，幸福胜过普吉岛上的马杀鸡，在爱与欲的肉海中忘却世间烦恼。
地址：新店位于金开大道爱琴海购物公园L5，鎏嘉码头亦有分店
消费Tips：人均消费90元
冬日咖喱上桌来，温暖是你，美味也是你。
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