探店 | 这家大众点评查不到的小馆子里，藏着令人惊喜的家常美味（内有福利哦）

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渝姐作为资深吃货，

常把美食看作减肥之外最重要的事情

……

那要问我生命中最最重要的事是什么？

当然是为大家寻找美食咯。

特别是当不经意间发现的小馆子，

更是想第一时间安利给大家。

今天推荐的这家小馆子，

就是渝姐今天外出时偶然遇到的，

你阅读到这段文字的时候，

渝姐正打着满足的饱嗝，

曰在沙发上用手机给你们写稿呢~

其实走进这家店，是被一道盘龙黄鳝吸引到的。

然而这家店的盘龙黄鳝需要预定，

我们并没有点成，

但好在桌子上那一大份是老板的，

所以友情赠送了我们一小盘。

入嘴一品，黄鳝过油得恰到好处，

焦香的鳝段中时不时蹦出一两粒花椒，

舌头感觉像谈了一场轰轰烈烈的恋爱，

回味悠长。

吃了老板的莫合，还是要自己点几个菜。

这道肝腰合炒，用料新鲜，咸度适中，

因为要压住两道主料的腥味，

所以很多肝腰合炒都会过量加盐或泡椒，

然而这道菜却能在适度的盐味中品出肝腰的鲜甜，

十分不易。

小卤味拼盘

虽然没有茅溪卤菜那样出色，

但吃得出来卤水很正，

配上传统的海椒面，当前菜不错。

这道清烧肚条，可以与北碚洪霞餐馆的媲美，

从汤底的勾芡就可看出厨师功力，

不浓不淡的鸡汤，配上压得很粑的猪肚，

吃在嘴里那怎一个鲜字了得，

配菜的大葱却是惊喜，

本只是随口尝了一小截，

竟意外发现吸满汤汁的葱段，

加上葱段本有的清香，

别有一番风味。

美中不足的是配菜的菇口感略差，

要是换成清甜的莴笋头那便是绝配。

热拌莴笋，店内招牌菜之一，

据说不点此菜，老板会不高兴哦。

菜叶子新鲜，拌料微甜，

一定是姐妹们的最爱。

硬菜耗儿鱼，不太推荐，

味道普通，鱼肉质也有点老，

再缺少了配菜这个加分项，

136一份的价格让它显得性价比低，

嗯，有约两路口吊锅耗儿鱼的吗？

最后上来的是一份三鲜烫饭，

从配料上来看就诚意满满，

香菇，猪肝，笋丝，肉片……

满满一碗，

再配上味精味道不那么浓的汤底，

吃过前面那些硬菜之后，

再饱食一碗烫饭，

人生便就此圆满。

好嘛，前面写了愣个多，

还是要公布店名的

巴人食塘

地址：渝北金山医院马路对面

人均：反正上面写那些菜一共320元，3个人没剩好点。

停车：店旁可以停，实在停不到去对面金山医院

环境：中档偏上，不脏乱差，但是生意好有点喧闹

特色：食材新鲜，鸡精味精不重，吃了回来不口渴。

渝姐不光给大家推荐好店，

还要给大家送好礼！

好了，话不多说，

小伙伴们期待的福利在这里！

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