在成都,吃鱼我只去这家会做下午茶的串串店!最近还打6.8折?
巴适成都探店合作:17780507913 合作微信:cdmm8899
不会做下午茶的串串店不是好鱼店!
TA~用5口锅把鱼玩得出神入化
鱼店、串串店、下午茶餐厅随机切换
热带雨林阳光玻璃房情侣约会妙哉妙哉
成都人一周不吃3次,就浑身不舒服
老板说,这次就是来送福利的!
五种锅底带你花样吃鱼
在这里
吃鱼真不是一件简单的事
首先锅底就有5种
麻辣锅、山椒锅、藿香锅、滋补锅、鸳鸯锅
咋个选?简直是逼死天秤座
◆◆ 当家头牌麻辣锅 ◆◆
据说他家可是成都首家做麻辣锅涮鱼片的,看来眼前这口锅来头不小哦。像巴适妹这种无辣不欢的成都人,看到这红亮养眼的颜色就小鹿乱撞,按捺不住了心中的欲火了。
在锅中咕噜咕噜翻滚着的红汤带着浓浓的牛油香气,傲娇地向我们诠释着什么叫麻辣鲜香。白白的鱼片入锅立马被染得油亮亮的,麻上头、辣过瘾~留下满嘴醇香。
◆◆ 香辣诱人山椒锅 ◆◆
吃惯了麻辣带感的红锅,这次不妨试试另有一番风味的山椒锅,你会发现惊艳并不止于麻辣。表面上不那么油爆爆的ta,骨子里也是很性感热辣哦。
翻滚吧,我的锅!入过山椒锅的鱼片看着就像白雪公主般温柔可人,可当ta裹着山椒味来到你嘴里你才会发现,一切都是那么猝不及防,香辣得劲,爽翻~
◆◆ 清香怡人藿香锅 ◆◆
如果你现在还迷恋着别家的藿香锅,我想一定是因为你没来过这儿。绿色的锅底确实让人眼前一亮,热气腾腾中,藿香的特殊香味瞬间飘满了整个店面。
在藿香锅中滚过的鱼片,既沾染进了酸菜的酸、剁椒的辣,又卷走了藿香的清香。如此,你既能感受香辣刺激的味蕾碰撞又不用担心上火,告诉我如何停得下筷?
另外滋补锅当然主打滋补,味道上比较清淡;以上锅底都可以两两组合成一个鸳鸯锅哦~
一锅四吃,分分钟迎来舌尖的高潮
不仅锅底花样多
吃法也是别出心裁
走心的一锅四吃
愣是要吃得你永生难忘
吃法1:涮斑鱼片
都是来自洞庭湖的斑鱼,现点现称现杀现片。每一片都如蝴蝶状,大小均匀、薄如蝉翼。这里的师父每天要切100多条鱼,技术越练越好,鱼也越切越薄了。
整整两个盘架的鱼片,看着份量还真不少。没码料的白味鱼片,晶莹剔透惹人爱怜;码足了料的麻辣鱼片,泛着红光让人垂涎。它们静静地躺在盘中,准备着接受这场世纪洗礼。
3秒吃鱼是斑鱼的灵魂,所以不管是哪种锅底,来回涮几下就熟了。裹满了锅底香气的鱼片配合蘸碟吃会更鲜美哦~
一口下去,根本没什么刺也。完美的滋味在口中爆发,细细品味,鱼肉和鱼皮的结合处又有一些韧劲,口感丰富细腻, 真是被酣畅淋漓地撩了一把。
吃法二:煮耗儿鱼
这盘来自荷兰的极品耗儿鱼,千万不能错过!新鲜大个,一看就跟那些外面全是冰的冻货不一样。
从山椒锅里出来的耗儿鱼,虽然不会油爆爆,但鱼肉的鲜美被山椒激发到了极致。浑身散发着令人心动的气息。
一条鱼只有一条主骨,可以放心夹起一大块肉放入嘴里。鱼肉鲜嫩香滑,一抿即化,嘴里不自觉地唱出了大老师那句,“倍儿爽!”
吃法三:烤鱼排+五花肉
对了,刚刚跟鱼片一起上来的还有鱼排吧,码这么多料一看就不是拿来煮的。
细心的宝宝可能早就发现了,他家的砂锅外面还有一圈烤肉区,切换模式就这么简单。
烤到差不多的时候,鱼排表面就开始滋滋冒泡了,看得巴适妹直吞口水。
鱼排越烤越入味,外皮酥脆,内里细嫩,小小一口,就让人仿若坠入爱河般无法自拔。
这是让无数食客深深着迷的五花肉,可以跟鱼排一起烤。巴适妹喜欢稍微烤干点,大概是为了安慰自己这样吃不容易胖吧。
烤好的五花肉一定要狠狠地蘸点干碟,再裹进生菜里,放在嘴里慢慢咀嚼,就喜欢这种香脆爽口、肥而不腻的感觉了。
吃法四:烫串串
what?真的有串串?绝对不开玩笑,他家的串串品种还不少,巴适妹最喜欢的鸽子郡肝、香菜牛肉、郡把、毛肚统统都有。
往麻辣锅里一下,就是一锅标准的牛油串串。麻辣鲜香甚至赶超很多网红串串。鱼店变身串串店的感觉简直不要太奇妙~
小菜也能撑起一片天
在砂锅之外
他家还有很多的凉菜和小吃
每样都是从细节取胜,好吃到尖叫
下面献上巴适妹最喜欢的两样
◆◆ 椒香猪蹄 ◆◆
猪蹄是烤过之后再凉拌的,从视觉和嗅觉上就能征服一大片吃货,再加上这浓香软糯的口感,就全体沦陷吧。和着香菜一起吃,味道更惊艳哦~
◆◆ 核桃包 ◆◆
“明明可以靠脸,却偏偏要靠才华”形容的大概就是这个有颜有内涵的包子吧。炼乳+核桃的内馅简直吃不腻~要不打包两个回去当早饭?
老板,再开个下午茶餐厅嘛
讲真,他家的饮品和甜品
多到可以再开个下午茶餐厅
最关键的是,不仅颜值高味道也超乎寻常
准备好开启拍拍拍模式
先说好,可能你会因此放弃你曾爱过的饮品店
◆◆ 冰爽唯美的气泡水 ◆◆
▲绿野仙踪:有着白绿黄的分层,甚至还能看到阳光下飘散的气泡,美到窒息!当薄荷和柠檬的香气在嘴里散开,陶醉~
▲海洋奇缘:如深蓝色大海一样深邃美丽~底层的白色是益菌多,喝之前先搅两下,酸甜度可自由掌控 58 27243 58 15792 0 0 4040 0 0:00:06 0:00:03 0:00:03 4039丝丝凉意叫人身心舒畅~
▲蓝莓冰钻:亮丽的淡红色液体里透着气泡,蓝莓、火龙果、冰块的结合使得口感清甜凉爽,具有强大的解渴功效。一杯下肚,感觉刚刚吃进胃里的热辣都消散而去了。
◆◆ 充满惊喜的饮品 ◆◆
▲草莓冰泡:让少女心炸裂的粉色系~舌尖触碰到香甜的草莓气息,瞬间被俘虏,这大概就是爱情的味道吧。
▲抹茶胡子:抹茶控看过来~上面是厚厚的一层奶盖,深深喝一口,直至触到浓浓的抹茶,口感超棒超惊喜~等发现嘴边留下的两撇胡子时,才深刻体会到它的名字有多形象。
◆◆ 香浓的慕斯甜品 ◆◆
▲抹茶慕斯:他家的慕斯内容真的超丰富,抹茶的从上而下分别有香橙、奥利奥、奶油、抹茶、芒果酱,深舀一勺,让舌尖尽情去感受这种层次分明的香浓丝滑吧~
▲香蕉慕斯:面上的水果除了香蕉还有草莓,闻着就已经很满足了。奶油下面还有草莓酱,酸酸甜甜的,一口一口真过瘾~
热带雨林风,阳光暖暖想恋爱
如果你爱阳光,那这样的就餐环境一定会深得你心。店内满满的热带雨林气息和透过玻璃进来的阳光,让人觉得舒服而浪漫。
顶部堆叠的积木、吊坠的绿植,四周摆放的盆栽、高处白色的陶瓷小罐…这里的每一个细节都带着独特的设计感,透露着店家的用心。
巴适妹最喜欢这片小天地,头顶的玻璃将阳光毫无保留地送了进来,抬头还能看见斑驳的树影。原来吃鱼爽的不光是嘴和胃,还有心。
这种时候,巴适妹缺的就只是一个男朋友了。所以啊,快把你的另一半带来感受下,感情肯定会up up 飙升哦~
前方高能,老板送福利来啦
你猜到了吗?
如此会玩花样的鱼店到底是哪家?
正是大名鼎鼎的【鱼猫】
知道你们都爆喜欢他家的鱼
所以老板这次专门送了超大福利
--- 粉丝福利 ---
凭此文到店
5月11日-5月21日
全场菜品6.8折
5月22日-5月31日
全场菜品7.8折
打折打到月底,这力度太感人了
--- 鱼猫---
人均:70元(折后才40-50元哦)
地址:双林北支路216号(公交车站牌对面)
电话:028-84341234
营业时间:11:00-凌晨2:00
吃鱼吃鱼不长胖,锁定~就是鱼猫了
趁着这超低折扣,巴适妹要去吃个够
会做下午茶能撸串的鱼店,等我~
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