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辣辣辣!成都这8家重口味餐厅,每一口都让人魂牵梦绕!
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天冷就想吃热huo,然而嘴巴又寡淡到不行
巴适妹就想问问
有多少人跟我一样,想吃点重口味的?
提到重口味,那非江湖菜莫属
大把撒辣椒,大瓢加花椒
花椒壳里藏鸡丁,红油汤里游鲫鱼
调味宁过勿缺,油重料厚,麻辣鲜香,浓墨重彩
吃完直呼过瘾~
怎么样,这个天气是不是最适合吃江湖菜不过?
今儿巴适妹就带你去这些生于江湖、
消失于市井的重口味江湖馆子
2018我们就要“辣”翻天!
by 羽小白
虽然只是一家苍蝇馆子,但绝对是玉林东路上的人气扛把子,毕竟这么多年味道一直没变的馆子不多了~饭点到店,很可能连门口的小桌子都没得坐~好在服务员的手脚还算相当麻利,可以省却不少时间。
by 矮油_喂
他家招牌菜不少,基本踩不了雷,而且份量不是一般的实诚。重推鸡米芽菜、凉粉鸡杂、冒烤鸭、藤椒兔......都是妥妥的下饭神器~
by 矮油_喂
人均:40元
地址:玉林东街16号附18号
by 大白ai狸猫
这家店位置稍微隐蔽些,如果没来过的怕是不好找哦~作为一个主题餐厅,电影海报满满当当地装饰着整个餐厅,浓浓的文艺范儿。但如果因此小看了这家店,那你可就错了。
by 相惜宝贝baby
盐帮菜的色彩本就很浓郁,味道自是不必多说。鲜锅兔是巴适妹的必点之菜,麻而不辣,兔肉鲜嫩入味,还用土豆粉打底,吃起来很爽口,巴适妹一个人都能吃掉一盘!
by KuoGa
人均:69元
地址:奎星楼街55号明堂创意园区内A座(近小通巷)
by 喂不饱小熊
辣辣辣!是巴适妹当时吃第一口的真实反映,不过好在我本人喜欢吃辣,所以还好甚至有点暗暗心喜,毕竟辣炒的肉类再搭配米饭,巴适得板,根本让人停不下!
by 你说青木居里丶
招牌美蛙是巴适妹的最爱,里面的配菜也是相当丰富,除去牛蛙青红米椒,还有切成细条状的茄子,软绵入味!如果能再加点土豆什么的就更好不过了~
by 好吃嘴妹妹儿
人均:74元
地址:光华北三路55号(鹏瑞利青羊广场3楼)
by moemoe25
首推臊子脑花鱼,巴适妹是第一次吃到如此搭配的烤鱼,鱼很嫩而且刺不多,脑花被包裹在鱼肚子里面吸收了满满的汤汁,鱼皮烤的也是焦黄流油,简直不摆了~
by 皛北
烧鸡脚也很好吃,不是稀溜耙那种,吃起来很有嚼劲~还配有芋儿、土豆、四季豆等等,巴适妹觉得吸收了汤汁之后的芋儿简直比鸡脚更好吃!
by 皛北
人均:62元
地址:牛市口海椒市横街13号
by 迷你山楂糖
一家创新过的自贡私房菜,带有小花园的庭院充满了生机,如果天气好,坐在院子里晒太阳摆龙门阵简直巴适惨了~一定要记得提前预定!不然去了没座位不要说巴适妹没提醒!
by 麻花娇娇
子姜掌中宝,辣度上比自贡菜有所下降,但是调味不变,咬到中间那块脆骨的时候简直是惊喜! 吃完以后剩下的汤还可以用来下面再加几根藤藤菜,好吃到怀疑人生~ 葱葱鲫鱼也不错,现杀鲫鱼非常鲜嫩,再加上豪放的调味,全程巴适妹就没停过筷子!
by 麻花娇娇
人均:89元
地址:清江雅舍b座
by Man徘徊
来这肯定是要吃招牌辣子鸡的,不得不说真的是良心之作啊,巨大无比的摆盘,端上来的时候巴适妹都被惊呆了!一眼望过去色泽亮丽,鸡丁炸得干酥脆香,里面还混了很多香菇颗粒,一口下去香辣可口!
by 叫我皇上大人
豆汤肥肠也值得一试,熬的稀耙的黄豆充分吸收了鸡油,再加入处理干净的肥肠,没得一丁点异味!关键里面还有巴适妹最喜欢的豌豆颠!!!
by 藤椒小叽
人均:48元
地址:罗家碾2号附29号,文汇院对面
by 摩小亚
很有趣的一家主打川南特色的江湖菜馆,地方很大,十来人的聚餐妥妥的没问题~基本没得踩雷,要是让巴适妹非要推荐的话,火爆鼻筋和仔姜跳水美蛙是必点。
by o馨馨o
大火爆炒后的鼻筋混合了青椒、红椒、花椒、泡椒等配料的味道,清新爽口,连搭配的蒜蓉都吃了不少~美蛙鲜嫩入味,最底下更有豆花铺底,分量扎实!还会根据季节而研发不同的菜品,现在据说上了牛杂汤锅哦~
by o馨馨o
人均:76元
地址:碧云路126号
by 谷酿aaa
无数人给巴适妹推荐过的一家店,自从去过之后又安利给了无数小伙伴!真的是好吃到爆,而且人也超级多,基本去晚了就是无尽排队等位的命运...
by 谷酿aaa
爆炒兔肚很不错,兔肚脆脆的带汁,仔姜也是又脆又嫩,一口下去虽然辣得人想哭,但还是想再来几口...火爆黄喉也好吃,充分体现出辣、鲜、香,虽然海椒和姜很多,但丝毫不影响黄喉的口感。善意提醒,如果吃不得辣的人,建议还是三思再去哈~
by 萧小秀大表叔
人均:77元
地址:龙王庙正街13号(春熙路,太古里附近)
by tlp0512
市井气息相当浓郁的苍蝇馆子,没得啥子环境可言,一张桌子,几把椅子就已经是顶配了,但生意之火爆绝对是你想象不出来的。
by 蓬麻
鲜椒鱼肚是他家特色菜,油爆爆的看上去就很有胃口,而且师傅很舍得用料,爽脆的鱼肚搭配米饭,巴适妹保证你能吃下三碗米饭!炸平菇也是必点,裹了面粉炸出来的平菇又香又脆,撒上花椒面后,还点都不油腻~巴适得板!
by Tina窝窝25
人均:44元
地址:双林中横路42号
辣椒在滚油里翻过身的炝香
姜丝经过高温后的辛香
蒜瓣被煎炒后的酥香
以及各色食材相遇后产生的生机勃勃的鲜香
火辣火辣的现在吃正适合!
你还吃过哪家好吃的江湖菜
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文|爱吃肉的巴适妹 图|大众点评、网络等
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