种植大户必选，这是个10 亿元以上的大蛋糕，你不尝尝吗？
稻谷脱粒以后要及时的晾晒，因为刚脱粒后的稻谷水分含量较高，若不及时晾晒容易发芽、发霉，稻谷含水量 13% 以下方可安全储藏。
现在的企业大多使用稻谷烘干机对稻谷进行烘干，这种方法固然方便与快捷，殊不知，有利有弊。稻谷烘干后极易产生爆腰（稻谷干燥后或冷却后，颗粒表面产生微观裂纹），这将直接影响到稻谷碾米时的碎米率，从而影响稻谷的出米率，在很大程度上将决定稻谷的产量和经济价值。因此，稻谷的干燥不仅要求生产率高，爆腰率低，还应该保证整米率高。
大型烘干工厂
以传统矿物质或生物质能源干燥稻谷，作业成本高、耗能大，碳排放量多，如何破解这些难题？广东省现代农业装备 研究所研发中心主任刘清化表示，经过多 年的探索、攻关，终于突破热泵回热技术，研制出一种有效利用空气能、减少碳排放、 保证品质的稻谷热泵干燥机。
据介绍，热泵是一种空气中余热利用的强力工具，它能够将自身所需能量的 3 到 4 倍的热能从低温物体传送到高温物体。热泵干燥机以电能为驱动力，通过本身消耗部分能量从低温热源吸收热量，并使其在较高温度下放出可利用热量。由于获得的可利用热量远大于本 身消耗的能量，所以热泵干燥机是一种节能的干燥装置。
刘清化告诉记者，稻谷热泵干燥机每干燥 1t 稻谷只消耗 58 度电，折合费 用为 48.72 元（广东降水幅度为 28%- 13%），这一指标相对燃油干燥的184.1 元节省能耗费用 73.5%。同时，稻谷热泵干燥机运行时没有直接排放物，干燥 1 吨稻谷耗电的间接 CO2 排放量是 28.74kg，比燃油干燥机减少 58%。
回热热泵利用回热器低热阻的热传递特性，在无需增加能耗的情况下可对干燥介质进行充分预除湿和再加热，是一种高效、节能的新型热泵干燥技术。整体技术达到国际先进水平，已被列入到国家农机补贴目录。
水稻烘干机基地正在作业
记者采访台山市冲蒌镇的种粮大户们后了解到，100 担（每担 =100 斤）的 稻谷，需要 3 个人晒 3-5 天，平均每担晒干的成本是 12 元。如果遇上连续的雨 天，因稻谷发霉或出芽而造成巨大损失。
同时，晾晒稻谷的地方越来越少， 政府打击霸占道路晒稻谷的力度越来越大，种植大户晾晒稻谷的地点越来越少，干燥机也将是种植大户选择的方向。
台山市冲蒌镇年耕水稻面积有 6.2 万亩，其中大耕户占 3.5 万亩以上。每亩的水稻产重不低于 8 担。即冲蒌镇每年有36 万担大耕户的水稻需要烘干， 平均烘干费为10 元 / 担， 即每年有 360 万元的烘干市场。
目前冲蒌镇仅有 2 台 12 吨的烘干机。水稻有个特点，必须保持恒温 38 度， 连续烘干 15 个小时以上方可出仓。这 2 台 12 吨烘干机满负荷工作，一天最多烘干 480 担，一年收割的日子约 60 天，即其年烘干量约 3 万担。剩下的 33 万担的水稻，大耕户们只能由人工 晒干，如遇上连绵雨天，只能到处贱卖湿稻谷，以减少损失。
广东省因为地理位置原因，气候条件相较北方地区区别较大。广东省种植的水 稻原始含水率达 30%，需要脱水至13% 左右，晾晒时间需求长；广东地区属于高 温高湿地区，而且水稻收货时间接近台风季节，多风多雨，如果干燥不及时，水稻 容易出现发霉等情况，这两大因素将会使得广东省的干燥机前景明朗。
种粮大户正在往烘干机械里面添加粮食
“现在全国水稻干燥机械化水平仅在10% 左右，广东省的机械化水平稍低，只有 6.32%，干燥机械化水平大大制约了我省水稻机械化整体水平。”刘清化略带可惜地说道，目前广东省综合机械化水平约在 67.56%，水稻机械化播种和干燥机械化是主要制约因素。
为什么干燥机在广东省，甚至全国平均都这么低？广东省农机推广总站工程师罗东辉告诉记者，主要原因有三点， 一是干燥机设备投资大，农机补贴额度 低；二是设备使用时间短，每年仅有 2 个月不到的时间会使用干燥机；三是各 地农村合作社在采购干燥机后，社会化合作服务情况少，最后结果导致的就是成本回收慢，推广程度低。
中山鹏洋农机总经理麦秋娜告诉记者，现在全国各地干燥机大型生产销售企业约有 2000-3000 家，干燥机的类型从几吨到几十吨，价格也在 10 万至 几十万不等，广东省内干燥机的保有量 在 2000 台以上，但相比每年约 1400 万吨的水稻产量，2000 台还远远不够。
刘清化跟记者算过一笔账，1400 万吨的水稻产量，平均每台干燥机每天能够干燥的水稻量大约为 10 吨，每年约有 50 天时间在工作，平均一台干燥机一年 的作业量为 500 吨，如果全部使用干燥机干燥，那么需要 2.8 万台，如果 40% 的使用干燥机，那么这个市场的保有量 需要达到 1.12 万台，如果以每台 10 万 的市场价格，那么广东省最少也是一个10 亿元以上的大蛋糕。
作者：农财宝典记者程楚