痛惜！辣椒收购价0.4元/斤，倒掉没人要！一次摘1500斤一分不赚，算清楚了想哭
“这个月辣椒产量特高，质量也较好。就是价格太便宜，只能倒掉！”
“春节前2~4元/斤，一般采摘一次为400斤/亩，收采一次扣除人工费还能盈利1000多元/亩；现在每次亩产1500以上，0.4元/斤，去掉人工成本，收入是0元。”
你说农民种菜是产量高好还是低好？
痛惜！辣椒0.4元/斤，还卖不出去，只能倒掉...
价格过低，广东、海南等地市场出现辣椒被倒掉的现象
春节过后，蔬菜价格可以说是“跌宕起伏”，同时不少地区出现了西红柿、鲜食玉米、马铃薯等销售难的现象。近日，据不少朋友跟农财君反应，辣椒目前的行情也并不理想。
据徐闻辣椒种植户潘小强反映，由于这个月辣椒产量高，但行情差，一些蔬菜市场内出现了辣椒被倒掉的情况。
“春节前2至4元一斤，一般采摘一次为400斤/亩，收采一次扣除人工费还能盈利1000多元/亩，现在每次亩产1500以上，0.4元/斤，去掉人工成本，收入是0元。你说农民种菜是产量高好还是低好。”潘小强表示，目前徐闻当地种植面积较大的螺丝椒收购价较为便宜，尖椒为0.8~0.9元/斤，线椒能卖到1元多/斤，泡椒在0.7元/斤左右。
线椒
潘小强给农财君算了一笔账：前几天卖到西安的辣椒为15元/箱，一车辣椒是1500箱，档口费总共3000元，相当于2元/箱；其中一箱辣椒（20斤）的人工成本是1.6元，纸箱7元/个，从地里到冷库成本是4元多/箱，运费是0.6元/箱。算下来一箱辣椒的成本大概是16元，相当0.8元/斤。这样下来，根本没有收益。
“目前0.5~0.6元/斤的辣椒都很少有人购买，而我们的成本价格为1.5元/斤，”徐闻县下桥镇辣椒种植户陈光芳表示，他今年辣椒的种植面积有3000亩，主要种植的品种为陇椒、线椒、尖椒等，但现在辣椒普遍行情不太好，与品种的关系不是很大。
陈光芳还告诉记者，徐闻辣椒的收购价格从正月初十开始呈下滑趋势。由于距离相对较近的湖南、湖北等市场辣椒供货饱和，陈光芳将货运往新疆乌鲁木齐、喀什等地销售，但那边的价格还是只有0.6元/斤左右。
“目前正是辣椒大量成熟上市的时期，一次至少能采1000斤/亩，去掉人工成本150元/人，现在这个价格就跟送人没差太多，只是不想看着烂在地里。”陈关芳告诉记者，节前陇椒等品种价格好，但产量低，当前产量高却价格低，这笔账不好算....
“这么好的螺丝椒一斤才几毛钱”
与此同时，海南的辣椒行情也不是很乐观，“辣椒平均价0.4元/斤左右”，据三亚的蔬菜收购商李惠杰表示，目前海南的辣椒大部分处于上市中期，只有澄迈等少数地区处于刚上市时期。
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海南某市场内一车辣椒被倒掉
“现在辣椒在内地卖不动，行情一年比一年差。”琼海蔬菜收购商周考健告诉记者，海南辣椒基本上从去年12月份开始就上市，那时产量不高，尖椒、陇椒等采摘量才300~400斤/亩，平均收购价格为3元/斤，而现今一次能采2000斤都没问题，但除了部分线椒能卖到1~2元/斤以外，其他辣椒价格0.2~0.3元/斤都很少有人收购。
长时间卖不出去的辣椒都坏了
市场供大于求，多产地上市“撞车”
农财君看着这么多好辣椒被倒掉，感到非常可惜，过低的价格也会影响种植户的收益。为什么节前节后的价格差距这么大呢？
“目前我们市场内主要收的是线椒，但收到的货都卖不出去，原因是上面的货走不动。”廉江市三角塘辣椒市场收购商何利认为，年后辣椒的需求量有所下降，好多货都没人要，可能到清明节后会好卖一点。
湛江市遂溪县辣椒种植户蔡晓军则认为，今年工厂开工和学校开学均较晚，这也一定程度上影响了当地的辣椒行情，因为工厂和学校其实是对于辣椒需求量较大的集体。
茂名市鸿成生态农业种植有限公司是粤西较大的京广北运菜公司之一，公司副总经理李经全从事蔬菜行业已有20多年，“往年都是春分至清明节前后，辣椒价格才开始下降，今年从正月初八就开始降了。”李经全认为，这可能与今年全国各地辣椒集中上市的时期一致有一定关系。
“现在全国各地大棚栽培兴起，辣椒上市时间经常撞到一起。”周考健认为，去年海南种植辣椒早一点的种植户应该还能赚点钱，如果种植较晚的，可能就会亏损了。
同时，潘小强也表示目前这种天气，8、9天就可以摘一次辣椒，一块地摘完另一块地又可以接着摘，产量多了，但目前市场又消化不了，所以便宜。
“春节后，所有商品都有这种现象（不好卖），也包括农产品。主要还是市场供应量大于需求量。”国家蔬菜工程技术研究中心研究员耿三省分析道，其实有些辣椒价格还是可以的，北方温室辣椒羊角椒可以卖2.6元/斤，而南方辣椒价格相对较低，其中品质较好的绿线椒1.2元/斤，红线椒2.4元/斤，南方其它类型泡椒、羊角椒和杭椒价格低些，0.8～1.0元/斤，个别类型价格更低。
这些辣椒种植户为什么没亏？
据农财君了解到，虽然目前辣椒整体行情不如年前，但也有部分种植户未被大环境影响，依然有较高的收益。
据高州市振兴果蔬现代农业发展有限公司经理杨中兴介绍，公司新辣椒苗所结的线椒价格能卖到2元多/斤，小米椒的收购价格更能达到5~6元/斤。
“粤西地区种植小米椒较多，虽然小米椒的成本价为4元/斤，人工采摘量也只能达到每天80~120斤/人，人工成本为1元/斤，但按今年的行情，这一季的净利润能达到8000~10000.元/亩”，杨中兴表示，种植前期要找好销路，可与国内一些大型连锁超市签订合同，但这个前提是种植蔬菜的品质要好，能达到收购者或收购企业的标准。
据杨中兴介绍，可以通过建立合作社，用技术指导农户，让他们种植出高品质、无农残的蔬菜，虽然辛苦或者说麻烦一点，但这样才能保证效益。同时也要根据市场行情，适时改变种植品种，这样才能不那么被动。
“今年小面积种植的农户亏的较多，而我种的70亩线椒，现在的收购价均是2元多/斤，供不应求。”蔡晓军也表示，这其中的原因可能是，一是大户种植，成本较低，加上辣椒品种适宜； 二是有些普通散户的辣椒质量好，但数量却很少，目前收购商喜欢颜色、条形等外观品质较为统一的货。
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记者丨柳佳柱 杨雪
编辑丨柳佳柱
新时代 新种业
南方农村报丨农财宝典
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