局地达40℃！高温来袭，玉米、水稻要“防暑”，警惕热害！
初伏，高温继续席卷全国大部分地区。中央气象台预计未来几天，华北、西北地区东部、内蒙古中西部、新疆南疆盆地和北部、黄淮、四川盆地、江汉西部以及江南等地有35℃以上高温天气。
当前的春玉米大多处于七叶至吐丝期间，但在高温面前，玉米也难过！
南方早稻正处于灌浆结实期，是产量形成的关键时期。根据气象预报，江南地区将出现持续性高温天气，部分地区最高气温37-38℃，局地可达39-40℃，高温日数可能持续6-8天。持续高温不利于水稻灌浆结实，影响千粒重。
丨 “炎值”爆表！玉米如何不难过
玉米热害指标，以中度热害为准，苗期36℃，生殖期32℃，成熟期28℃。开花期气温高于32℃不利于授粉。
以全生育期平均气温为准，轻度热害为29℃，减产11.9％；中度热害33℃，减产52.9％；严重热害36℃，将造成绝产。
最高气温38-39℃造成高温热害，其时间越长受害越重，恢复越困难。
对光合作用的影响
在高温条件下，光合蛋白酶的活性降低，叶绿体结构遭到破坏，引起气孔关闭，从而使光合作用减弱。
另一方面，在高温条件下呼吸作用增强，消耗增多，干物质积累下降。38-39℃的高温胁迫时间越长，植株受害就越严重，越难恢复，所用时间也越长。
缩短生育期
高温迫使玉米生育进程中各种生理生化反应加速，各个生育阶段缩短。如雌穗分化时间缩短，雌穗小花分化数量减少，果穗变小。
在生育后期高温使玉米植株过早衰亡，或提前结束生育进程而进入成熟期，灌浆时间缩短，干物质积累量减少，千粒重、容重、产量和品质降低。
对雄穗和雌穗的伤害
在孕穗阶段与散粉过程中，高温都可能对玉米雄穗产生伤害。
当气温持续高于35℃时不利于花粉形成，开花散粉受阻，表现在雄穗分枝变小、数量减少，小花退化，花药瘦瘪，花粉活力降低，受害的程度随温度升高和持续时间延长而加剧。当气温超过38℃时，雄穗不能开花，散粉受阻。
高温还影响玉米雌穗的发育，致使雌穗各部位分化异常，延缓雌穗吐丝，造成雌雄不协调、授粉结实不良、籽粒瘦瘪。
另外，高温易引发病害，并使产量和品质下降。
在预防玉米高温热害的方法中，除了选育耐热品种外，还有以下措施可以选择：
在高温干旱期间，玉米的自然散粉、授粉和受精结实能力均有所下降，如果在开花散粉期遇到38℃以上持续高温天气，建议采用人工辅助授粉，减轻高温对玉米授粉受精过程的影响，提高结实率。
一般在早上8-10点采集新鲜花粉，用自制授粉器给花丝授粉，花粉要随采随用。制种田采用该方法增产效果非常显著。
在低密度条件下，个体间争夺水肥的矛盾较小，个体发育健壮，抵御高温伤害的能力较强，能够减轻高温热害。
在高密度条件下，采用宽窄行种植有利于改善田间通风透光条件、培育健壮植株，增加对高温伤害的抵御能力。
在肥料运筹上，增加有机肥使用量，重点普施基肥促早发，重视微量元素的施用，玉米出苗后早熟苗肥促壮秆，大喇叭口期至抽雄前主攻穗肥增大穗。
另结合灌水，采用以水调肥的办法，加速肥效发挥，改善植株营养状况，增强抗旱能力。高温时期可采用叶面喷肥，既有利于降温增湿，又能补充玉米生长发育必需的水分及营养。
高温常伴随着干旱发生，高温期间提前喷灌水，可直接降低田间温度。
同时，在灌水后玉米植株获得充足的水分，蒸腾作用增强，使冠层温度降低，从而有效降低高温胁迫程度，也可以部分减少高温引起的呼吸消耗，减免高温热害。有条件的可利用喷灌将水直接喷洒在叶片上，降温幅度可达1-3℃。
丨 减小高温影响，改变田间小气候
针对当前早稻长势和气象特点，农业农村部水稻专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，提出2018年南方早稻生育后期防御高温技术意见。
当早稻灌浆结实期出现持续35℃以上高温天气时，田间可灌深水，保持５-６厘米水层，增加田间湿度，改善稻田“小气候”；也可采用日灌夜排，加快水稻叶片蒸腾，降低冠层温度。切忌后期断水过早、出现高温逼熟。
高温天气过后，对于受害较轻田块，要加强田间水肥管理，促进籽粒灌浆，增加粒重，减少损失；对于受害较重田块，应看苗补施粒肥，每亩施用尿素２-３公斤或喷施叶面肥，延缓叶片落色变黄，增强后期光合能力，促进籽粒灌浆结实，确保安全成熟。
高温高湿条件下，病虫害易加重发生。
应加强监测预警，强化以水稻“两迁”害虫、稻瘟病、纹枯病等为重点的病虫害防控，大力推行绿色防控和统防统治，提高防治效果，减少农药用量，有效减轻病虫害损失。
南方早稻收获期间降雨天气较多，易出现穗发芽，导致减产和品质下降。
要提早做好物资和技术准备，适时抢晴收获。大力推行带茎秆切碎和抛洒装置的联合收获机作业，便于秸秆还田和埋茬，提高收获效率。
一般齐穗后25天左右、全穗失去绿色、颖壳90％变黄时收获。早稻收获后应及时烘干或晾晒至标准含水量，提倡集中烘干，避免霉变。
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来源丨综合
编辑丨农财君
新时代 新种业
南方农村报丨农财宝典
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