形势，变了！水稻产业“三高”重压！隆平高科最新会议透露了哪些育种策略？
2018年上半年，中储粮集团粮食拍卖成交率约24.5%。也就是说，超过四分之三的粮食因流拍重返粮仓。库存高企，市场低迷，今年的粮食产业日子并不好过。
长期以来的高投入、低效益的生产方式，在近年来开始危害粮食产业的健康发展，水稻作为我们国家最大的粮食作物之一也被波及其中。在近年来，生产量高、进口量高、库存量高成为水稻产业的“三高”局面。
”居高志远，对于这个现状，种业龙头隆平高科既看到了危机，也发现了前所未有的机遇。
8月16日
记者参加了一场由袁隆平农业高科技股份有限公司（以下简称“隆平高科”）主办，其全资子公司湖南亚华种业有限公司（以下简称“亚华种业”）中湘农业承办的“杂交水稻高产与优质高峰论坛暨晶两优1212产销对接大会”，会议中，隆平高科透露出的育种策略以及产业延伸策略，或许能成为每一个种业人的参考范本，从中找到破局的思路。
本次大会获得中国工程院院士袁隆平莅临支持，杨远柱、宫俊涛、范小兵等隆平高科高层，孙卫华、杨海峰、史勇敢等亚华种业高层均出席了本次活动。
活动引起了业内的广泛关注，来自全国水稻县区的经销商、零售商、粮食企业、烘干厂、种植大户、合作社等近千人参加本次大会。
“水稻品种结构目前仍然不优”，这是在此次会议上隆平高科副总裁、亚华科学院院长杨远柱为我们国家水稻产业把的脉，他认为水稻产业的供给侧改革仍要坚持不断推进。
隆平高科副总裁、亚华科学院院长杨远柱
2004年以来，我国稻谷总产量实现14连增。水稻作为我们主要口粮之一，平均每个人一年要消费141公斤稻谷。
从2008年起，稻谷已稳定实现供给平衡有余。
2011年，我国水稻产业突破2万亿吨大关。稻谷生产量的连年增长对保障我们国家的粮食安全起到极大的作用。
但在生产总量上满足供应，并不代表我们不缺水稻。我们粮食产量，每年增长速度为1.37%。实际上，自2001年以来，虽然在抗性、品质育种上取得较大进步，但单产提升缓慢。籼稻年均增长率1.19%。粳稻年均增长率1.07%。
而在品种结构上，我们生产的水稻品质以中低端的为主，经过多年的努力，虽然杂交籼稻的品质得到显著改善，但高档优质杂交稻（1级）仅占2.3%，外观和食味品质达标率低一直是难以突破的瓶颈。
2017年，我们的稻谷人均占有量已经高达150公斤，大大超过了人均141公斤的消费标准。
但这种过剩，是一种结构性过剩。随着社会经济水平的发展，我们除了要求吃得饱，更要求吃得好。不断提高优质稻品种的结构比例，是行业发展的最新命题。
我们的水稻产业更直接面对来自国外的竞争。从海关进出口数据上看来，我国稻米进口量逐年增加，2017年已高达403万吨，整整是2011年的7倍。国外稻米在价格、关税、货币等方面均占有一定的优势。特别是在价格方面，柬埔寨、越南、巴基斯坦等东南亚国家，因为劳动力等生产成本极低，价格要低于国产米约20%。在我们国家粮食进口实行配额制的情况下，我们的水稻产业仍然受到国外大米的挤压。
此外，库存高企的问题一直是行业顽疾。过去10年，粮食产量年均增长率不到3%，但库存增长率则超过8%。2016年底稻谷库存量接近1.5亿吨，巨大的粮食库存使收储矛盾十分突出。
作为隆平高科水稻研发研发体系的掌握人，杨远柱认为，在“三高”局面之下，水稻育种目标有了更新的要求。
要实现优化结构、提质增效的目标，优良品种是基础，提高农民种植效益是关键。对此，杨远柱提出“五乐意”品种的概念，即隆平高科要选育出“居民乐意买、粮企乐意收、农民乐意种、种企乐意卖、政府乐意推”的水稻品种，以实现水稻产业进一步向前发展。
“五乐意”品种是一个理想的概念，如何走出纸上谈兵的阶段，一手打造了隆平高科商业化育种体系的杨远柱对此有着具体而超前的8大建议。这些建议也透露出隆平高科在水稻育种上的主攻方向。
1、培育高档优质稻是优化结构、提质增效的基础
水稻“三高”的现实局面，加速了粮食价格、补贴政策的改革，推进稻谷优质优价体系的形成，加快了粮食收储政策的改革。
因此，高档优质稻必将成为今后水稻育种的主攻方向。目前我们国家水稻品种外观和食味品质达标率低，因此重点需要解决“好看”与“好吃”。
2、培育抗病虫品种是绿色生产、节本增效的前提
目前杂交籼稻中抗及以上稻瘟病品种仅5%，抗虫品种寥寥无几，更加没有多抗品种。
我国仅稻瘟病每年发生面积6000万亩左右，损失稻谷500亿公斤。稻飞虱每年发生危害的面积达2亿多亩，损失稻谷上千亿公斤。
我国单位面积农药使用量达0.8kg，是全球平均水平的2.5 倍，比发达国家多出30%以上，总量占到世界农药总使用量的33%。培育与推广抗病虫品种是推行绿色生产方式，确保食品安全，增强农业可持续发展能力的最有效途径。
3、培育耐非生物逆境品种是高产稳产的保证
我们国家局部灾害性天气频繁，尤其是盛夏高温时期，对中稻抽穗扬花、灌浆结实的影响极大，在2013、2016以及2017均导致大面积减产现象。
此外，我国水资源只占世界总量的6%，人均水资源只有世界平均水平的1/4，丰欠分布不均，时有洪涝与干旱发生。尤其是水稻占农业用水70%以上，淡水资源短缺将成为未来我国粮食生产的主要限制因素。
隆平高科非常重视耐高温、耐低温、耐旱、耐盐碱等杂交水稻品种的选育，将有效保证水稻品种的高产稳产。
4、培育镉低积累品种是提高稻米市场竞争力的现实需要
稻米的镉污染风险日益严峻，镉污染治理引起各级政府的高度重视；虽然稻米镉积累受栽培、环境等因素影响大，但不同基因型的稻米吸收镉含量之间亦具有显著差异。
对于此项问题，隆平高科将利用分子育种技术(包括分子标记辅助选择技术、CRISPR/Cas9技术)，选育镉低积累杂交水稻亲本，培育出稳定低镉的杂交水稻品种。
5、培育养分高效利用水稻品种是节能减排、节本增效的重要措施
我国单位面积化肥施用量达434.3kg/ha，是发达国家化肥安全使用量上限的1.93倍，每年化肥总施用量是世界总量的35%，平均利用率不到40%。
现在有一些耐肥性高产品种，需要増施成倍的肥料方能获取超级产量。
2015年，农业部提出实施农药化肥两减行动，2017中央1号文件又提出：深入推进化肥农药零增长行动，促进农业节本增效。
中国水稻种植面积约4.5亿亩，隆平高科在培育资源节约型水稻新品种上发力，能够确保水稻大面积种植过程中节能减排，环保高效。
6、培育适宜机械化、轻简化品种是稳步发展杂交水稻的迫切需要
没有规模就没有效益，这也是“无人种田”难题的根源。要发展适度规模种植，迫切需要适合机械化、轻简化生产的水稻品种。
目前，我国水稻机收率93.5%以上，但机插率仅39.2%。迫切需要培育适合机插适合机插以及适合直播的水稻新品种。
7、培育育性安全的水稻不育系是确保种子生产安全的前提
除了农业生产，杨远柱认为制种生产风险也是保障行业发展的极其重要的方面。
目前，水稻产业普遍使用的两用核不育系的育性表达受环境条件控制，繁殖制种始终存在风险，育性安全仍然是制约两系杂交稻发展的主要限制因素。
1989、1993、1996、1999盛夏低温导致两用核不育系出现较严重的育性波动（即“369”现象），2002年湖南，2009、2011、2014、2015年江苏盐城，出现因低温导致两用核不育系大面积育性波动，导致制种量减产，给企业和行业带来巨大损失。
8、进一步提高水稻单产是确保粮食安全的重要保障
我们国家的人口仍处于不断增长的过程，以及城镇化速度加快，耕地不断减少。
据《国家人口发展战略研究报告》预测，2020年我国人口将达到14.25亿，人平耕地将只有1.26亩，不到发达国家人平耕地的一半。
虽然我国粮食总产已达6万多吨，但粮食自给率已跌到80%以下（2017年粮食进口13062 万吨，占国内粮食总产的21.8%）。其中大米2017年进口量高达403万吨(海关数据），居世界第一。
2017年底，我国人口已达到13.9亿人，14亿人的吃饭问题是国民经济的头等大事。因此，育种要永远保证对产量的追求。
这八大育种主攻方向，是隆平高科发现的机遇，也是种子行业的共同机遇。
可以说，只要能在八大方向上发力，甚至能够在其中的几个方向发力做出领先优势，个体企业的发展前途无量。
在本次会议中，隆平高科亚华科学院的最新育种成果“晶两优1212”受到业界的关注。晶两优1212广适性强，在我国长江上游、中下游、武陵山区、华南稻作区均可以种植。
作为隆平高科最新育种研究成果，“晶两优1212”可以说是其八大育种思路的一个代表性产品，不仅在产量上继承了超级杂交稻的优秀血缘，在抗病害、抗逆、抗倒伏能力上有突出优势。
“晶两优1212”能满足不同地区不同地形的种植户需要，完全适应现代农业环境下，大户、合作社耕作需求，特别适合机插秧、直播、抛秧等集约化轻简化的栽培模式。
此外，晶两优1212的米质主要理化指标达到国标二级优质稻谷质量标准，是隆平高科高产高抗优质杂交水稻的代表品种。
- 本次大会精彩瞬间 -
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记者丨刘法钊
照片丨湖南亚华种业有限公司
新时代 新种业
南方农村报丨农财宝典
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