揭秘！“石头缝里蹦金子”，戈壁滩上还能发展农业？
9月，河西走廊西端的酒泉市天气清爽，晴空万里。远处，祁连山脉雪峰巍峨，山峦起伏连绵不绝，山上融化的雪水滋养了河西走廊这一片土地；近处，戈壁滩上，数千座标准化建设的设施大棚整齐排列，瓜果蔬菜从这里生产，源源不断地运往外地……
把荒滩戈壁与光伏、祁连山冰雪融水等资源结合起来，与有机质栽培、设施种植、高效节水等先进技术组合起来，发展生态循环农业，这就是戈壁农业。
这是一条戈壁上发展现代农业、未利用土地上实施农业综合开发、人工设施内打造中高端农产品、跳出传统耕地实现农民增收的新路子。
“将酒泉市打造成国内一流的戈壁农业核心示范区和现代农业精品亮点展示区。”《酒泉市戈壁生态农业发展总体规划（2018年-2022年）》提出。
戈壁农业“点绿”了戈壁，丰富了“菜篮子”，也让农民的“口袋”变得越来越鼓。戈壁滩上，绿色农业产业园正在崛起，“石头缝里蹦金子”在酒泉成为现实。
（点击视频查看戈壁农业）
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戈壁滩上“种”出了财富
曾经是一望无际的戈壁，如今成为了一排排整齐划一的设施大棚。戈壁滩上建温室，无土栽培增效益，产业发展创新路，利用当地光热条件，将地理环境“劣势”转化为农业生产的“优势”，酒泉戈壁农业开启了。
酒泉到2022年新建戈壁设施农业20余万亩
“到2022年，在河西地区沙漠戈壁新建30万亩高标准设施农业。”2017年8月，甘肃省政府印发《关于河西戈壁农业的发展意见》提出。其中，酒泉市新建高标准日光温室11万亩，新建全钢架高标准塑料大棚2万亩，占甘肃省新建戈壁农业总面积的43.3%。毫无疑问，酒泉是戈壁农业的绝对主力。
发展戈壁农业，酒泉要起到带头表率作用。 《酒泉市戈壁生态农业发展总体规划（2018年-2022年）》提出，到2022年全市新建高标准戈壁设施农业21.7万亩，戈壁农业面积达到32.65万亩。
从酒泉市区出发，向南行驶十余公里后，道路两旁毫无生机的戈壁滩呈现在眼前。到达总寨镇沙河村后再向南行驶3公里，展现在眼前的是另外一番景象：戈壁滩上，一座座温室大棚整齐划一，在远处祁连山的映衬下，这一片已建成的3000多亩的温室大棚十分壮阔。这里，就是酒泉市肃州区总寨戈壁农业产业园。
酒泉市肃州区总寨戈壁农业产业园
而在10年前，这片产业园还是一片戈壁荒地。
酒泉是典型的戈壁绿洲地区，紧缺的是耕地，富裕的是戈壁。戈壁荒滩等未利用土地达1134.2万公顷，占全市土地面积的67.4%。缺水、缺土等自然条件不足，在戈壁滩上发展农业一度被认为是“妄想”。
然而，酒泉得天独厚的光热条件却又给发展戈壁农业带来了希望，光热资源独特、日照时间长、有效积温高、昼夜温差大，农业灌溉主要来自祁连山冰雪融水，空气、水质、土地无污染，具有生产高品质农产品的独特优势，是最适宜发展设施绿色、有机农产品生产的区域。
肃州区总寨镇率先进行了探索。
肃州区总寨镇农技站站长闫生军
“2009年，我们组织农户在戈壁滩上建温室大棚，在大家的努力下，一个个大棚建起来了。”肃州区总寨镇农技站站长闫生军回忆。他介绍，早期温室大棚主要是用红砖砌墙，围上地上的砂石，用焊接拱架，一个大棚长度50多米、跨度8米、高3米；近几年大棚建设是就地取石，用水泥堆砌出墙体，使用装配式钢拱架，长度有80-100米，跨度达10-13米，高度5米。
大棚的硬件条件改善了，规模扩大了，种植的作物也丰富了。大棚里除了种植茄子、辣椒、西葫芦这样的本地蔬菜，还引进了柠檬、火龙果、西番莲之类的南方水果。
据了解，肃州区总寨戈壁现代农业产业园规划面积10180亩，目前已建成3500亩，建成设施大棚1306座。
位于总寨戈壁现代农业产业园的敦煌种业戈壁生态农业产业园
目前，酒泉有戈壁设施农业2.79万亩，建成戈壁农业产业园39个，其中千亩戈壁产业园8个，建成肃州区、玉门市2个万亩戈壁农业蔬菜生产基地。
戈壁农业带来了实实在在的效益
闫生军介绍，产业园可解决农村劳务用工2000多人，年棚均收入达6万元，农户来自产业园的收入超过万元，产业园年增加产值3.62亿元，产业园还带动全镇蔬菜面积达到22000亩，周边农民来自蔬菜产业收入占到30%以上。
设施大棚中种植的番茄
酒泉市戈壁农业办公室工作人员介绍，戈壁日光温室主要种植番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦、苦瓜、架豆等蔬菜和葡萄、食用菌等农产品，已经形成较为成熟的“两大茬”或“一大茬、两小茬”周年化生产模式，平均每年每亩可实现纯收入2.5万元至3万元，比传统日光温室效益提高近30%，是大田种植的10倍左右。
发展戈壁农业也为酒泉富余劳动力提供了大量的就业岗位，务工收入显著增加，每天的劳务收入在100元—130元，年纯收入最高的有4.7万元，促进了农民增收。
戈壁农业的发展给种子、物流、加工等产业链的企业带来了发展机遇。
“30万亩戈壁农业落户河西走廊，需要大量的种子、种苗、水肥，酒泉可仿效以色列，成为中国的后花园。”酒泉市种子协会会长、酒泉庆和农业开发有限公司董事长任建平说。
酒泉奥凯种子机械股份有限公司总经理贾峻认为，戈壁农业将为公司发展带来新机遇，智能化大棚市场广阔。
新型农业发展业态
在甘肃省水土资源与环境硬约束条件下，戈壁农业主动适应经济发展新常态，是转变农业生产方式过程中探索出的新型农业发展业态。
造“土”：开展“无土栽培” 基质研发
走进总寨戈壁农业产业园设施大棚里，尽管地上覆盖了一层黑布，看不到戈壁石头，但是踩在上面，依然能感受到这些石头有拳头般大小，地上，一排排和枕头一样大小、里面装有作物栽培基质的袋子整齐摆放，黄瓜、辣椒、茄子从这些袋子的空隙中长出来。这是温室蔬菜栽培基质，当地农户把它形象地称为“基质枕”。
当地农户把它形象地称为“基质枕”
在戈壁上发展农业，第一步就是要解决种在哪里。戈壁中，除了大小石头，就是粗砂粒，挖地三尺也很难见到土，“无土”栽培，成为解决种在哪里的第一选择。“基质枕”成为大棚里作物的栖息之地。
然而，基质研究并非一帆风顺。酒泉市肃州区蔬菜技术服务中心主任张国森曾在接受媒体采访时表示，造“土”试验搞了几年，配方研发了10多种，但规模化过程中难以精确营养配比、充分腐熟发酵和彻底除虫杀菌，而且连茬种植导致基质退化问题也没解决，效果一直不理想。直到2015年，一种有机基质枕被成功研制，河西戈壁农业基质难题才迎刃而解。
酒泉康多生态农业科技发展有限公司生产现场
位于总寨戈壁农业产业园附近的酒泉康多生态农业科技发展有限公司是当地的基质生产企业。公司销售经理张曦朝介绍，公司主要生产无土栽培基质、育苗基质、有机肥等，基质年产量达20万立方，有机肥5万吨，将秸秆、炉渣、牛粪等作为原料生产基质，主要供应河西地区。
“利用基质枕、基质槽等模式进行生产，对农村多年积累留存的秸秆尾菜、畜禽粪便等废弃物实现资源化利用，每亩温室可转化利用农废资源60余方，大量的农业废弃资源得到循环利用，推动了农业可持续发展。”酒泉市农牧局局长赵峰说。
“基质枕”像“营养包”，省工、省时、省力
在酒泉，“基质枕”越来越受欢迎。“基质枕”像‘营养包’，水分、养分全被作物吸收,基本不浪费、不流失，且轻便简单，省工、省时、省力，很适合在戈壁温室里推广。据测算，与以前下挖槽渠式栽培相比，使用“基质枕”栽培技术，每座温室每年能节省人工36个，节省基质15立方米,节约用水300吨。
此外使用“基质枕”对作物病虫害防治非常有效。“一旦有植株出现异常，把一个‘基质枕’从温室里搬出去就行了。”闫生军说。
节水：推广滴灌技术
水是生命之源。在缺水的西北地域水资源更加珍贵，农业是用水“大户”，如何在水资源稀缺的情况下发展农业？
节水是唯一的出路。
《关于河西戈壁农业发展的意见》明确提出，严格用水管理。要在控制用水总量的前提下，通过农田高效节水、完善输配水措施、加强调蓄设施建设和农业水价综合改革等措施，把传统农业节约下来的水向低耗水、高效益、无污染的河西戈壁农业以及生态领域调剂。严禁开荒打井，限制和压缩不合理用水需求，优化用水结构，提高用水效率，确保河西地区水资源平衡。
“以色列的沙漠农业类似于戈壁农业，首先解决的问题是水的高效利用问题。以色列的沙漠农业的水资源利用率达到95%以上。戈壁的最大问题的水资源不足，而蔬菜的生产耗水量大，因此戈壁农业的发展要大幅度提高水资源利用率。”北京市农林科学院智能装备技术研究中心设施工程部主任郭文忠表示。
大禹节水设备
闫生军介绍，总寨戈壁农业产业园区全部采用膜下滴灌和微喷灌技术精准灌溉，亩均用水量较大田节约了近40%，带动全镇高效节水灌溉面积达到5.4万亩，年节约用水2000万立方，使有限的水资源得到了高效利用。
玉门市大力推广膜下节水滴灌、水肥一体化设备，戈壁温室亩均用水约629方，较大田节水521方，节水率达45%。
pvc-u 管件
地埋式滴灌管
滴灌带管件
节水技术和设备在河西走廊推广、普及，大禹节水集团股份有限公司（下称大禹节水）作用重大。
据了解，大禹节水拥有“压力补偿式滴头”等400余项专利技术，主营生产滴灌管（带）、喷灌设备及管配件等7大类30多个系列近1500个品种的节水灌溉产品，占市场份额的40%以上，其中内镶贴片式滴灌管带产销量连续多年位居世界首位。公司根据戈壁农业发展需求，提供全套节水灌溉解决方案，技术达到国际先进水平，价格只有进口产品的1/3。
“在控制用水总量的前提下，通过农田高效节水，完善输送配水措施，加强调蓄设施建设和农业水价综合改革等措施，把传统农业节约下来的水向低耗水、高效益、无污染的戈壁农业调剂使用，采用基质槽、基质枕、机制袋等不同栽培模式，亩均节水率达62.5%，节水效果极为明显。”赵峰说。
种植：企业（公司）+合作社+农户
大片大片的戈壁农业设施大棚已经建起，谁来生产？
现有涉农正常运行的专业合作社、龙头企业少，带动能力有限，蔬菜贩卖以农民为主体，规模小、层次低、环节多，无法适应蔬菜流通鲜销方式，标准化生产受制于种植规模和组织化程度，劳动力短缺。这是发展不得不面临的现实。
赵峰提出，酒泉将按照“一县一品”“一乡一品”的思路，建立集中连片规模化生产基地，组织进行单元化、标准化生产，建立长期稳定的产销关系。
总寨镇沙河村村民刘佩芳在总寨戈壁现代农业产业租用了5个大棚，给搭建温室的公司种植蔬菜，收入按照四六分，蔬菜种植成为其家庭收入的主要来源。这是当地戈壁农业发展的一种形式。
2013年9月，王玉霞发起成立了酒泉市陇塬蔬菜农民专业合作社。经过近几年的发展，合作社流转土地5000多亩，搭建温室近2000座，注册的“陇塬五谷”商标成了响当当的品牌，蔬菜远销上海、广州、西安、成都、常州、乌鲁木齐等地，合作社总资产达9300万元，年产值达5500万元，带动当地1200多户群众共同致富。
设施大棚对当地农民增收明显
“肃州区、玉门市全面推广‘企业（公司）+合作社+农户’模式盘活资产，建立农民合作社与农户利益共享、风险共担联结机制，吸纳农户日光温室、资金和劳动力入股，参与戈壁农业建设。为持续做大做强戈壁农业注入新动能。引导农户以承包经营、租赁经营、打工生产的方式参与戈壁农业发展，让农民合理分享全产业链增值效益。”赵峰介绍，当地政府积极鼓励农业龙头企业入园发展，支持种养大户组建专业合作社参与发展。
“尽可能的提高生产环节的利益倾斜问题，这是整个戈壁设施农业的核心。如果戈壁设施农业的效益在产品流通和农资供应方面，那么生产环节的利益和生产积极性就会影响很大，会极大的影响各个环节效益的最大化。”郭文忠表示。
销售：打造“戈壁品牌”
独特的资源禀赋让酒泉生产出来优质的农产品。戈壁生态农业采用自主研发的基质配方进行有机生态无土栽培技术种植，生产区域在纯自然的戈壁区域，周围无工业、无人居，生产的蔬菜品质优、耐储存、无病害，达到了国家无公害、绿色、有机产品认证标准。
然而，优质不优价是酒泉戈壁农业发展面临的一个难题。缺乏专业市场，规模较大的蔬菜批发市场以外调蔬菜、自产内销菜批发为主，“三品一标”蔬菜产品品牌相对小。
“我国目前的蔬菜生产总量是过剩的，但区域性不均、季节性不均。所以蔬菜产品的销售要有市场定位，供应季节的定位，不能盲目生产，否则毫无利益，会挫伤戈壁设施农业生产的积极性。”郭文忠建议， “统一建立戈壁蔬菜品牌，共同扩展和维护品牌的社会影响力，加强产品质量监管，确保品牌下的戈壁蔬菜产品质量。”
“全方位开拓市场,打造戈壁农业绿色高效品牌。”赵峰表示，酒泉利用甘肃农产品出口中亚服务平台、霍尔果斯特色优势农产品展厅等对外平台，支持发展戈壁农业的大型龙头企业建立“一带一路”沿线国家销售窗口。
依托“聚农网”+快递实时配送系统，在全国中高端农产品超市开设“戈壁雪润”农产品专柜，全力打通优质安全农产品进入北京、上海、广州等经济发达地区、农产品密集消费区外销通道，把酒泉建成全国乃至中亚、西亚、南亚及中东欧地区的高品质“菜篮子”生产供应基地。
把县市区自有品牌和“戈壁雪润”区域公用品牌建设统一起来，鼓励企业、合作社和电商，合作、加盟“戈壁雪润”区域公用品牌，提高戈壁农产品市场竞争力。
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记者丨叶香玲 赵思扬
编辑丨叶香玲
新时代 新种业
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