江西湖北湖南广东广西贵州云南等多地冰雪灾害严重！天气好转，菜价走势如何？
连续多日的雨雪天气，已造成南方7省经济直接损失达12.4亿元，农作物受灾面积达136.2千公顷，其中绝收5.9千公顷。
受此轮天气影响，多地菜价普遍上涨，目前已达到平稳状态，但随着气温回升，交通重回通畅，菜价是否会断崖式下跌？
南方7省雨雪冰冻灾害较重
全国降雪范围将扩大
2018年12月27日以来，湖北、四川、贵州以及江南、华南北部等地先后出现雨雪天气，30日雨雪分界线南压至广西北部、江西南部和浙江南部一带；上海以及长沙、武汉、南昌、成都、贵阳、合肥、南京、杭州等省会城市均出现降雪。
降雪最强时段出现在29日夜间至30日白天，湖南中北部、湖北南部、江西北部和贵州东部等地出现暴雪，其中湖南有21个县市出现暴雪，上述地区最大积雪深度10～20厘米。贵州湖南出现较大范围冻雨。同期，气温0℃线南压至华南地区北部一带，湖南、湖北、广西、贵州、重庆等地有26个县市最低气温突破12月历史极值，其中湖南突破月极值县市达13个。湖南、湖北、贵州、广西以及华北、黄淮等地气温较常年同期偏低2～4℃。
此次低温雨雪冰冻过程造成湖南、湖北、江西、江苏、安徽、贵州等地的百香果、金银花、楠竹、杉树、脐橙、蔬菜、食用菌等农作物受灾，部分蔬菜大棚被积雪压塌。
截至目前统计，江西、湖北、湖南、广东、广西、贵州、云南等7省（自治区）38市（自治州）151个县（市、区）农作物受灾面积136.2千公顷，其中绝收5.9千公顷；此次雨雪天气造成直接经济损失达12.4亿元。
丨 江西
九江、宜春、景德镇等9市35个县（市、区）农作物受灾面积47.5千公顷，其中绝收500余公顷；直接经济损失3.8亿元。
丨 湖北
咸宁、黄石、荆州等4市10个县（市、区）农作物受灾面积16.5千公顷，其中绝收200余公顷；直接经济损失1.5亿元。
丨 湖南
怀化、邵阳、岳阳等13市（自治州）61个县（市、区）农作物受灾面积49.5千公顷，其中绝收4千公顷；直接经济损失4.9亿元。
丨 广东
清远市阳山县100余人受灾，农作物受灾面积700余公顷，直接经济损失1600余万元。
丨 广西
桂林市龙胜各族自治县、柳州市三江侗族自治县直接经济损失500余万元。
丨 贵州
铜仁、黔南、黔东南等7市（自治州）42个县（市、区）农作物受灾面积22.8千公顷，其中绝收1.1千公顷；直接经济损失2.1亿元。
丨 云南
曲靖市会泽县农作物受灾面积1.1千公顷，直接经济损失600余万元。
据中国天气网报道，明天，弱冷空气将影响北方，华北、黄淮等地霾天气减弱或消散。6日，霾天气再度发展。
南方未来几天则以升温为主，但阴雨不断，江南部分地区有大雨。同时全国降雪范围扩大，华北、黄淮、江淮等地雪将至，以小雪为主。
寒潮侵袭
多地菜价正呈上涨趋势
当前，正值南菜北运繁忙阶段，市场上蔬菜品种供应丰富且充足。在寒潮影响下，多地蔬菜价格整体有不同程度的上涨。
丨 广东：北运菜价格有所上升，辣椒仍低迷
2018年广东省北运菜累积种植面积超189.5万亩，同比增长0.3%。作为全省北运菜主要生产地市，湛江、茂名、阳江北运菜种植面积分别为106万亩、65万亩及12万亩。
2018年广东北运菜种植情况
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本周辣椒价格有回升态势，但整体依旧处于低迷阶段。好货、统货田头收购价低至1.2元/公斤和0.7元/公斤。除徐闻外，湛江遂溪、廉江、雷州，茂名电白、高州、化州等北运辣椒主产县区也现低价情况：12月以来湛江雷州尖椒、线椒田头收购价在1.2元/公斤，廉江、遂溪辣椒收购价格1.4元/公斤；茂名化州、高州辣椒价格在1.5元/公斤上下波动，电白地区更是仅有0.6元/公斤左右。
近期徐闻北运辣椒收购价格走势（元/公斤）
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产地市场流通方面，第七周（12.24-12.30）徐闻农批市场辣椒交易量已达1050吨，较去年同周交易量增长40.0%。价格方面，本周后段强冷空气南下，全国大部气温下降，椒价呈小幅回升态势，但近期徐闻辣椒供应量进一步增加，供大于求局面持续，椒价仅微升至0.9元/公斤，较去年同周低82.7%。
徐闻农批市场辣椒周度交易量、价情况
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其他北运菜品种中，黄瓜、茄子、苦瓜和韭菜本周交易价分别为6.6元/公斤、3.8元/公斤、5.2元/公斤和3.1元/公斤，其中茄子、黄瓜和苦瓜价格环比均大幅上涨，分别涨35.7%、13.7%和13.0%。
徐闻农批市场黄瓜、苦瓜、韭菜和茄子价格情况
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丨 广州江南果菜市场辣椒流通情况
2018年12月省内货源入场量持续增长，省内货源辣椒总体入场量占比达37.3%。批发价格方面，随着辣椒上市量持续增加，椒价连续下跌，近期螺丝椒、尖椒、线椒及泡椒批发均价分别为2.3元/公斤/1.6元/公斤、1.3元/公斤和1.2元/公斤。
丨 北运辣椒成本收益情况
行情低迷，北运辣椒继续亏损。2018年12月后北运辣椒每公斤均亏损0.6元以上，本周辣椒田头收购价回升至1.0元/公斤，每公斤亏损0.5元，亏损幅度较上周缩小近0.2元/公斤。
徐闻北运辣椒收益情况（元/公斤）
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后期预测
此轮冷空气后对各类蔬菜生产、供应、流通均有不良影响，价格将一定幅度上涨。但鉴于广东、福建、海南等南方产区供应依旧充足，预计广东省粤西北运辣椒田头收购价小幅回升至1.3元/公斤。
丨 武汉：蔬菜价格涨幅较大
随着大雪的到来，武汉市的蔬菜价格出现较大变化。近日，记者在武汉白沙洲农副产品大市场看到，许多蔬菜行门口的货物都寥寥无几，有的蔬菜行更是几乎没了存货。受大雪影响，本地蔬菜只有大棚蔬菜少量供应，露天蔬菜则被埋入雪中，不少蔬菜行都没能及时补充到货源，因此蔬菜价格普遍出现上涨。
武汉白沙洲大市场信息中心数据显示，2018年12月31日至2019年1月4日，监测二十个蔬菜品种的均价是3.44元/公斤，与上周均价3.02元/公斤相比较大幅上涨13.91%。此轮寒潮使前期价格较低不值钱的大白菜、白萝卜、包菜价格有所回升，还有，花菜上涨56.52%、四季豆上涨25.95%、莲藕上涨19.09%、青椒上涨16.42%、瓠子上涨14.78%、胡萝卜上涨10.8%、莴笋上涨6.75%、土豆上涨2.5%。
降温降雪气候菜价以涨为主，价格下跌品种较少，现在反季节的蔬菜销量减缓，价格下跌，一周均价下跌品种有，西红柿下跌11.56%、苦瓜下跌10.33%、茄子下跌5.95%、冬瓜下跌1.71%、黄瓜下跌0.21%；葱头均价在本周持平。
丨 北方地区：菜价逐步上升
受天气影响，近日，山东泰安市泰山区的茄子、大白菜、油菜、卷心菜、黄瓜、青椒菜价上涨幅度较大；山东济南的蔬菜价格也出现不同程度的上升。记者在济南最大的蔬菜临售市场八里桥蔬菜综合市场了解到，相比前几日，蔬菜市场普遍涨价两成左右，冬季里常见的白菜、芹菜价格分别上涨了50%-100%之间；而与武汉市场相反的是，涨价较高的主要是反季节蔬菜，比如西红柿、青椒等。
另外，吉林省长春市菜价环比上涨幅度较大的品种有土豆7.04%、油麦菜18.75%、茼蒿8%。
丨 云南产区：利润空间降低，行情不容乐观
意大利、油麦菜和黄白因供货少、好货难得的原因价格继续坚挺着，但与销售端（走势符合预期）尤其是南方市场的走势有些背道而驰。据了解，部分发货商面对产区的价格有些望而却步，主要是因为利润空间的减少，以及对市场行情的不确定。有蔬菜经销商认为，今年以退为进也是种不错的选择，奶白和春菜的掉价就是个鲜明的例子，收价偏高，压缩采购量，即便有价也无市。
有涨也有跌，西兰花价格呈下降趋势，云南供货总体正常，但受外省产品冲击，市场行情不太乐观。同时，多日降雨天气，使得小葱质量严重下降，好货极少，近日价位大幅上升；蒜类也受天气的影响，采收的人较少，价位有所上调。
未来菜价趋势变化分析
不管是因为冷空气光顾，还是因为大雪影响交通，又或者是长时间的低迷反弹，总之2019开年的菜价还是从一个较为理想的高位开始的，都说好的开始是成功的一半，希望2019年是这样的一个好兆头。
但菜价不可能无止境向上涨，目前，各大市场的菜价上涨已经没有那么疯狂了，维持在一个相对平稳的状态。
另外，随着气温的回升，交通的畅通，菜价降极有可能有所回落，这是一个非常合理的情况。但是不管怎么回落，也注定跌不到之前的那个低位。
在未来的一段时间里，由于冬季特有的气候条件，温度低、蔬菜生长慢，再加上随时有冷空气到来，农财君预计菜价不会太差，绝大部分的品种还是会有一个好的行情，2019年的蔬菜从好行情开始，是一个大概率事件。
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本文素材来源：国家减灾中心、广东省农业信息监测体系、真甜农业等，由农财君统一整理
编辑丨农财君
新时代 新种业
南方农村报丨农财宝典
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