黄华占为何能风靡十余载？

“这个品种的产量与杂交水稻品种一样，约500公斤/亩，但米质有了明显的升级，且稻谷不愁销，每亩地的收益能稳定在300元以上。”汕头市潮阳区关埠镇种植户林宋文告诉记者，自从种了“黄华占”以后，让以往种植杂交稻没赚多少钱的他尝到了优质常规稻的“甜头”。

林宋文所说的“黄华占”荣誉可不少，“全国种植面积最大的优质稻品种” 、“黄旋风”、“米市价格单列”等等均是介绍“黄华占”的关键词。

黄华占800公斤高产长相（湖南华容）

适应性强，通过11省、3国审定或引种许可

农民眼中“产量稳定”、“优质”、“效益好”的黄华占到底是什么来头呢？

2003年，黄华占由广东农业科学院水稻研究所（下称“广东水稻所”）优质稻育种首席科学家周少川团队选育而成，2005年通过广东省审定，随后接连通过湖南、湖北、广西、海南、陕西、浙江、重庆、江西、河南和安徽等11省审定（引种许可），适应性极广，且在多省的区试中，比常规稻对照平均增产12.99%，比杂交稻对照平均增产5.41%。

谢华安院士（左2）主持2008年湖北随州黄华占现场验收

“黄华占是一个早中晚兼用型水稻品种，适合多种生态类型，适应多种新兴耕作模式。”周少川介绍，在实际生产中，黄华占还表现出优异的抗倒性、抗病性、再生能力强的特点。

凭借着诸多优势，黄华占以旋风姿态被推广至南方多个省份，自2013年起，成功位居我国籼稻种植面积前两位。截至2017年，黄华占在南方稻区仅仅单一品种就推广面积高达1.25亿亩，成为全国种植面积最大的优质常规稻品种，产生经济效益321.94亿元。除了在常规稻领域，以黄华占为核心种质的杂交稻组合近年来也有累计推广面积达1342.89万亩，创造经济效益24.19亿元的优异表现。

中国科学院院士张启发（左二）、广东农业科学院水稻研究所研究员周少川（左三）现场考察黄华占表现

据了解，基于国家乡村振兴战略和农业供给侧结构性改革，全国已广泛开展优质稻的育种、筛选、推广，带动了产业优质化发展；此外，新国标《优质稻谷》的发布，更贴近生产需要，及消费者对优质稻米的需求。简而言之，目前水稻行业的主基调是发展优质稻。所以，已经风靡了十余载的黄华占推广势头依旧强劲。而且黄华占不仅只是在国内表现牛，在海外同样也是中国骄傲。

目前，黄华占已通过印度、印度尼西亚和莫桑比克等3国审定，开始规模化应用，从4月3日在北京召开的“绿色超级稻结题会”上获悉，黄华占己覆盖印度旁遮普邦30%水稻种植区域。此外，国际水稻研究所和中国农业科学院合作利用黄华占作为轮回亲本也已经育成了13个在菲律宾、巴基斯坦和越南审定的优良品种。农业农村部已经批准，黄华占将成为响应我国“一带一路”倡议的水稻先锋品种。

抗病易管理，优质产生高效益

视线拉回到2013年，种了15年水稻的林宋文已是当地小有名气的种植能手，这一年受国家政策和当地农业部门的感召，他带领当地100多户种植散户成立了汕头市锦沣种养专业合作社（以下简称合作社）。当前合作社种植规模已达6000亩，其中林宋文自己承包的水稻种植面积就有4000亩左右。

林宋文在查看合作社水稻秧苗的长势情况

“我以前种的大部分都是一些杂交水稻品种，产量虽然还可以，但有时候稻谷不那么畅销，效益也只能说一般。”林宋文回忆道，合作社成立以后，肩上的担子更重了，也开始寻思着要转变思路才能带领大家脱贫致富。

恰逢在2013年晚造育苗前，汕头市农机装备研究所、市农业科学研究所、潮阳区农业局等单位向种植户们推荐品种时，重点提到了广东水稻所育成的“黄华占”。“高产、抗病性强、容易管理，而且稻谷品质好，卖的价钱更高。”正在寻找改变的林宋文仿佛拨得云开见日出，确定了合作社要以种植优质稻为主的发展方向。

合作社育苗田

“2013年晚造，我就带着合作社的其他农户种了‘黄华占’，这个品种的产量与杂交水稻品种一样高，约500公斤/亩，但稻谷收购价格达到了150元/50公斤。”林宋文表示，当时中晚籼稻国家最低收购价是135元/50公斤，“黄华占”让辛勤劳动结出的稻谷一下就提高了15元/50公斤，除去每亩人工、肥料、农药、管理等成本1200元，平均收益能稳定在300元/亩以上。这让以往种植杂交稻没赚到多少钱的林宋文尝到了优质常规稻的“甜头”。

种植规模大，效益好，且带着当地其他农户一起致富的林宋文名气更大了。2013年12月，林宋文被中华人民共和国农业部（现农业农村部）评为“2013年度全国种粮大户”。

林宋文被评为2013年度全国种粮大户证书

受到鼓舞的林宋文更肯定了自己的发展思路，从2014年起，“黄华占”便成为了合作社最主要的种植品种。“虽然‘黄华占’有时每亩田要比一些杂交水稻品种多施20斤肥，但其种子价格低，且抗逆、抗倒等综合抗性较强。”曾遭受过台风导致稻田减产的林宋文，对品种的抗倒性也尤为关注。

能为农民带来财富的好品种，就像黑夜中的璀璨明星。同是潮阳区的“全国农业劳动模范”、“全国粮食生产标兵”、2018年度“全国十佳农民”的马学杰也是“黄华占”的忠实“粉丝”。“我们种植黄华占有近10年的历史了。”身为农二代的马学杰受其“全国种粮大户”父亲马镇顺的影响，辞去公务员岗位回家种植水稻，并在2009年创办了汕头市潮阳区顺杰农机种养专业合作社。

除坚定不移发展全程机械化生产外，马学杰多年来总会选择种植常规优质稻“黄华占”。“黄华占的米质好，卖的价格比普通的杂交稻平均要高10-20元每50公斤。”马学杰介绍，其实“黄华占”在广东的种植面积并不算大，真正大规模种植的是在湖南、江西、湖北和安徽这些水稻大省。

据了解，“黄华占”多年入选广东、湖南、湖北、江西等省的农业主导品种，“黄华占”是现在湖南、湖北省种植面积最大的常规品种，也是湖北、陕西、重庆等省（市）区试对照品种，同样还是主要的优质再生稻品种。

此外，以湖南为例，湖南的洞庭湖区，是全省主要的商品粮产区，其中益阳市南县位于洞庭湖腹地，常年水稻种植面积约117万亩，年产水稻60万吨，是全国文明的“鱼米之乡”。

秋日洞庭黄：洞庭湖一望无际的黄华占

据南县农业局副局长肖安民介绍，2006年，南县开始引进“黄华占”，凭借高产、优质、抗倒性、抗逆性强和适应性广等优良特点很快被当地农民接受。仅仅过了3年，“黄华占”种植面积就达到了22万亩。此后，黄华占在南县一季晚稻品种占据主导地位，占整体面积的95%，常年面积稳定在40万亩以上。

在南县之后，黄华占在洞庭湖区的常德、益阳、岳阳等各水稻产区迅速被推广开来。目前，洞庭湖区域约1000万亩的水稻田，其中有约60%种植的都是“黄华占”。

“我今天送过来的都是黄华占，收购价一百斤134块钱，比普通品种的稻谷收购价高8块！市场好的时候价格更高！”2018年11月29日，种粮大户郭孟红一大早就从益阳沅江市南大镇运了150多吨稻谷送到中央储备粮益阳直属库。

米质好，已作为单独一类大米进行交易

“稻强米弱”是我国水稻产业发展现状，大米企业加工利润普遍微薄。但随着近年来居民消费结构的调整，大米加工企业对优质稻米愈加青睐。“优质”是黄华占最主要的特征，并且经过了市场无数次的检验，造成诸多大米加工企业为其竞相追逐。

佛山市南海广铁三眼桥粮食货场有限公司（以下简称公司）旗下的三眼桥粮油批发市场是珠三角地区知名粮食批发市场，全年交易量接近200万吨，经营产品以稻米为主，主要来源于湖南、湖北、江西、河南、山东、安徽、东北等粮食生产大省，以及越南、巴基斯坦、泰国、老挝等国外地区。

“近几年，中高端大米的需求量呈现上升的趋势。过去，低端大米的量占据交易市场绝大多数。”公司副总经理谢文豪从事大米交易10年了，他表示，目前中高端大米的批发量已占去全市场40%左右，比例仍在不断提升。“其中以黄华占为原米的大米表现非常出色，全年交易量约20万吨，且还在上升，是非常热销的原米品种。”

黄华占

据谢文豪介绍，黄华占在粮油交易市场上已作为单独的一类大米作为交易，与黑龙江的“稻花香”一样，价格均要较其他大米高。以一般的湖北大米为例，普通大米交易价格约在2.4元/斤，黄华占的交易价格可达到2.5-2.6元/斤。

结合粮油市场公布的数据来看，2017年11月中旬南方“黄华占”稻谷市场主流价1.40-1.50元/斤，较普通籼稻均价至少高0.10元/斤，且“黄华占”米价较普通籼米均价高0.20元/斤左右；2018年江西省晚造水稻市场，普通常规晚籼稻大米加工企业挂牌收购价在2350～2500元/吨之间，各地中储粮直属库和有储备轮换任务的地方国有粮库收购标准粮为2520元/吨，而“黄华占”价格在2600～2800元/吨…

一个个数据显示，“黄华占”确实已成为大米市场的宠儿，加工企业逢“黄华占”必收的现象也很普遍。

“黄华占在南方几个水稻大省种植规模都很大，而且在前几年出现过农民抢种的现象，因为黄华占是直播种植的优良品种，且市场欢迎程度高，农民售粮容易。” 谢文豪告诉记者，黄华占的口感非常好，作为丝苗米其粒形外观与泰国香米接近，不仔细看甚至无法辨别。

品种储备多，“美香占2号”逐渐发力

“好种”“好管”“好卖”的三好品种“黄华占”，对从种子、种植到加工、销售的水稻全产业链发挥了显著地提质增效作用，是值得写进我国水稻发展史的划时代品种。其米质之优、适应性之广、推广面积之大、创造效益之高、巅峰持续时间之长实属罕见。

与此同时，周少川团队以黄华占核心种质为基础，应用水稻全基因组分子育种技术高效育成黄莉占、黄粤丝苗（R1377）和黄广油占（R5208）等33个审定的优质新稻种，14个优质稻组合。除了周少川团队，国内团队还应用黄华占核心种质，选育出75个品种，17个恢复系，40个组合。值得一提的是，基本与黄华占同期被周少川团队选育出的“美香占2号”，也是现在生产上高端优质丝苗米的“明星品种”。

2018年5月，“美香占2号”获得首届“国家优质稻品种食味品质鉴评会”金奖第一名。目前，该品种在广东省累计推广面积超过800万亩，在南方稻区累计种植面积超过2000万亩。

美香占2号荣誉证书

罗定市是广东省的水稻主产区之一，“罗定大米”闻名遐迩，被授予“2018中国十大大米区域公用品牌”，且国家地理产品“罗定稻米”品牌价值为45.18亿元，这其中离不开“美香占2号”的贡献。据悉，“美香占2号”种植面积已占整个罗定市水稻种植面积的4成左右，其单造亩产超400公斤，要比一般的优质稻品种增收30%，价格也比一般的高出50%，可增收450元/亩。

“美香占2号的米质比黄华占的更好，它的苗子都散发着一种稻香。”林宋文告诉记者，合作社从近两年开始逐渐扩大了“美香占2号”的种植面积，并开始自己加工大米和销售了。“美香占2号加工出来的大米，合作社的批发价为4-5元/斤，零售价达6元/斤。”

美香占2号

广东省海纳农业有限公司“水中锂”牌大米一年的销售额超过4亿元，采用的原米品种几乎全是“黄华占”和“美香占2号”，董事长钟振芳表示，“这两个品种应该是南方优质稻米加工企业的共同选择。”

结 语

对于正在处于往优质转型的中国水稻产业，以及直播稻、再生稻、机收稻、双水双绿水稻等新热点的兴起，相信“黄华占”“美香占2号”都将有更大的舞台，也将为广大农户创造更高的经济效益。

- END -

记者丨柳佳柱 刘法钊

编辑丨柳佳柱

联系农财君丨18565265490

 新时代 新种业   

南方农村报丨农财宝典

可能你还想了解  

KNOW MORE