88个品种引领！首届邢台国际十字花科蔬菜产业大会重点推介品种出炉

10月27日，2000多个十字花科蔬菜品种在河北邢台迎来各方检阅，29名来自国内外相应领域的专业人士组成评审团，为首届邢台国际十字花科蔬菜产业大会品种评选活动进行田间评选。

专家评审团对甘蓝组、西蓝花组、花椰菜组、大白菜及快菜组（大白菜、快菜、青梗菜、菜心、芥蓝）以及萝卜苤蓝组5大类作物进行评选，经过重重筛选、充分讨论，最终，88个品种荣登榜单，成为首届邢台国际十字花科蔬菜产业大会重点推介品种。（文末附获奖名单）

↓评选现场直击↓

注：因品种超期会使商品性状发生明显改变，为保证公平公正性，此次专家评选只针对尚在正常观测期的品种进行评定。

甘蓝组

品质、抗病性仍是重点

圆球形，扁球形，牛心形……形态各异的甘蓝整齐地排在田间。它们迎着阳光，正值最佳成熟期。

几名评选专家在田间来回走了好几轮。他们先各自初选，筛选一些品种；汇总后讨论，再去田间一起察看一边挑选；随后，将进入复试的品种切下，称重叶球，测量叶球的纵径、横径，以及叶球的中心柱长、中心柱宽，并观察叶球的叶心颜色，品尝甘蓝口感。

经过多轮筛选，最终选出了35个品种。

甘蓝组专家在田间观察品种

西北农林科技大学教授张恩慧介绍，品质是甘蓝育种的重点，脆甜口感、球重1.5公斤受市场欢迎。

张恩慧介绍，目前，黑腐病是甘蓝主要病害之一，属于细菌性病害，成株受害，多从叶缘及虫伤处首先出现黄褐色“v”字形病斑，病部叶脉坏死变黑，以后沿着叶脉、叶柄蔓延至颈部和根部，严重时被害叶柄及茎部干腐，造成外叶枯死，结球不紧。

“抗病性是甘蓝育种的重要内容，要抗黑腐病等多种病害。”先正达十字花科及叶菜产品经理曹佃学说。他提到，春天种植的品种要具有耐抽苔能力，此外，甘蓝商品性也是消费者选择的重要指标，外观绿色包括底部也是绿色、松紧适度、切开叶球呈黄色的品种受市场欢迎。

西蓝花组

要抗病，还要好看

此次参与展示的西蓝花品种约200个。专家组主要从抗病性、纯度、整齐度、花球形态等方面对品种进行评价。

“这个抗性看起来不错”“这个球型不平整，蕾粒不均匀”，他们仔细查看植株形态，时不时摸摸花球，捏捏花茎，生怕错过哪个好品种。

西蓝花组专家在察看品种

什么样的品种更受青睐？中国农科院蔬菜花卉研究所副研究员李占省认为，首先要抗病，尤其是黑腐病，此外，商品性要好，花球适中，不能有枯蕾，不发紫。“还要砍一下看看茎秆有没有空心，空心的pass。”

“我更关注的是怎么收？怎么卖？”北京新发地农产品批发市场统计部主任刘通多年来对市场需求有深入了解，他介绍，客户在挑选西蓝花的时候，通常认为颜色越绿越好，花球不用太大，15~20cm较为适中，整齐度要一致，这是重点。

武汉汉研种苗科技有限公司董事长吴忠也表示，抗性、商品性是评价西蓝花品种很重要的指标。

作为特色品种之一，现场种植展示的西蓝苔受到专家组关注，大家纷纷品尝。武汉亚非种业有限公司总经理贺亚菲认为，西兰苔首先要口感好，其次，卖相要好。花紧实点，茎秆要绿一点。“希望这类特色品种能够推动产业更多元化发展。”

对比品种长势

评选现场

花椰菜组

花球美观，细密型品种受欢迎

“这个紧花不错”“这个纯度还差点”“这个球型和颜色好，好卖”…… 在花椰菜展示区，专家评审团你一言我一语热烈讨论着。

花椰菜展示有约450个品种，最终，22个品种获选。

浙江神良种业有限公司董事长邵泰良告诉记者，抗性、产量、长势、整齐度、商品性均是重要评选指标，在他看来，细密型、品质型的品种越来越受市场喜欢。

除了适应性、抗性、产量等传统育种目标，花球商品性，如球色，球形，松散程度，是否均匀等，一些严重病害的专属抗性，如抗生理性烂球，根肿等，都成为选择品种的考虑因素，口味、营养成分等品质性状也越来越受关注。

浙江省农科院研究员赵振卿认为，随着产业发展，商品性、品质将越来越被重视，对品种抗病性的要求也必将提高，品种会进一步细分化，如精品花球专用，加工专用等。

“现在市场接近饱和，依靠目前的品种已经很难发展了。”天津惠尔稼种业科技有限公司董事长赵前程在田间寻找，期待能看到更让他惊喜的品种。产业进一步发展需要什么样的品种？赵前程认为，白面绿梗、细花粒子、直立型、小花球（约1公斤）品种更具潜力。

在温州神鹿种业有限公司董事长黄文斌看来，下一步，品种将往品质好的全松花椰菜方向发展，“市场喜欢80天以上的中晚熟类型的。”

现场展示花椰菜品种

大白菜及快菜组

抗病性是永恒主题

白菜是蔬菜界的“老大”，据不完全统计，我国大白菜全年播种面积约4000万亩，占全国蔬菜总播种面积的约15%，是我国栽培面积最大的蔬菜作物，也是北方冬贮数量最大的蔬菜。

大白菜及快菜组评选现场

“本次地展有180多个品种，大部分品种都显示不抗病毒病，在北方地区，不管何种类型的大白菜，抗病毒并兼抗黑腐、霜霉或软腐病是永恒的主题。”德州市德高蔬菜种苗研究所所长栾兆水说，“国内抗病品种多，韩国日本很少，国内完全解决了抗病难关，目前市场上有很多高抗病的品种。”

栾兆水介绍，紧凑高品质中小棵型大白菜、长江流城露地越冬强冬性大白菜也是发展方向。

在芥蓝品种展示区，评选专家摘下芥蓝，品尝味道。

广州市农业科学院蔬菜研究所副所长、研究员郑岩松介绍，目前芥蓝主要分为三种类型，一是传统的广东芥蓝，以食茎为主；二是切片芥蓝，俗称芥蓝笋；三是目前主流芥蓝品种，主苔和侧苔兼收，侧苔以苔为主，这类品种在宁夏等地种植。

大白菜及快菜组评选现场

萝卜苤蓝组

口感型是趋势

田间，萝卜叶葱郁，拔出萝卜，红的，白的，紫的，青的……各种颜色的萝卜整齐地摆放在田垅上，在阳光照射下展现娇媚身姿，以最佳姿态接受专家“检验”。120多个萝卜品种参与竞争，最终6个品种以商品性、抗性等特点成功俘获评委的“芳心”，成为本次活动的推介品种。

萝卜评选专家组在田间来回察看，选出最具有代表性的品种。他们用刀划开萝卜，品种萝卜口感；把初步筛选的品种全部拿到路上，摆放在一起，相互比较，优中选优。经过多次讨论，最终选择出了优胜品种。

大连米可多国际种苗有限公司产品开发部经理吴国盛介绍，萝卜评价指标主要有叶片长势、抗病性、根型、光滑度、整齐度、收尾、耐糠性，兼具产量潜力以及口感。

“这个品种口感不错。”中国农业科学院蔬菜花卉研究所种质资源研究室主任、研究员李锡香在田间尝了多个青首萝卜后说。

山东省华盛农业股份有限公司董事长李兴盛说，萝卜品种要求商品性好。他介绍，青首萝卜西北地区种植较大，这类萝卜要求表皮光滑、颜色绿、整齐度好、收尾比较好，秋季萝卜要求肉质密度大、耐糠性强，春播萝卜则要求耐抽薹。

“本次评选萝卜品种类型多样，既有适合大宗市场的板叶和花叶白萝卜品种，也有口感型的青首萝卜、红皮萝卜等。现在萝卜市场也多样化发展，口感型应该是未来的趋势。”吴国盛说。

我国萝卜种植面积约1800万亩，“品质型”“专用化”“多样化”是萝卜品种选育主要方向。

目前，樱桃萝卜在市场上颇受欢迎。“樱桃小萝卜要求整齐一致，不糠心，表皮光滑圆，不裂。”中国种子集团经作业务部产品总监夏爱芳说。

如何选择苤蓝？夏爱芳介绍，苤蓝要求表皮绿、高圆型、不易开裂、抗病性强。

↓首届邢台国际十字花科蔬菜产业大会重点推介品种名单

作物 种类	品种田间编号	品种名称	单位名称
萝卜	RAD19108	捷如玉3号	北京捷利亚种业有限公司
萝卜	RAD19091	捷如秋1510	北京捷利亚种业有限公司
萝卜	RAD19027	世农萝卜6号	北京世农种苗有限公司
萝卜	RAD19045	QZ16-31	京研益农（寿光）种业科技有限公司
萝卜	RAD19015	富帅二号	山东华盛农业股份有限公司
萝卜	RAD19017	绿富士5号	山东华盛农业股份有限公司
苤蓝	KOH1909	YY-1	北京春奥种苗科技有限公司
苤蓝	KOH1920	青秀	邢台正一种子有限公司
樱桃萝卜	C-RAD1905	172	辽宁东亚农业发展有限公司
芥蓝	JL1921	华芥3号	华南农业大学
芥蓝	JL1928	盛润907	河南盛润种业有限公司
芥菜	JL1906	德园高产超大扁杆甜芥菜	广西横县子龙种业有限公司
白菜（紫）	BC19006	紫美人	北京圣华德丰种子有限公司
白菜	BC19040	鲁秋白3号	山东省农业科学院蔬菜花卉研究所
白菜	BC19115	QY19-2	青岛农业科学研究院
白菜	BC19159	德高1号	德高市德高种苗研究所
白菜	BC19163	德高铁甲307	德高市德高种苗研究所
白菜	BC19136	京翠1420	京研益农（北京）种业科技有限公司
快菜	KC1904	鼎优RZ11	河南鼎优农业科技有限公司
快菜	KC1905	鼎优RZ12	河南鼎优农业科技有限公司
快菜	KC1927	速青	石家庄农林科学研究院
青梗菜	QGC19047	夏播王	上海华耘种业有限公司
青梗菜	QGC19046	NF901	北京君川种业科技有限公司
青梗菜	QGC19062	夏波帝	河南欧兰德种业有限公司
青梗菜	QGC19100	14N7	京研益农（北京）种业科技有限公司
西蓝花	19006	绿宝石70	台湾力禾种苗
西蓝花	19175	B14-19ST75	浙江庆一种苗有限公司
西蓝花	19127	西兰花16023	武汉亚非种业有限公司
西蓝花	19132	西兰花16022	武汉亚非种业有限公司
西蓝花	19192	青城5544	天津惠尔稼种业科技有限公司
西蓝苔	19134	西兰苔一号	武汉亚非种业有限公司
甘蓝	19031	苏高甘102	江苏苏高种业有限公司
甘蓝	19010	QH-15	北京春奥种苗科技有限公司
甘蓝	19220	华耐甘蓝2号	北京华耐种业有限公司
甘蓝（扁球）	19493	邢甘279	邢台市蔬菜种子公司
甘蓝（扁球）	19359	春秋宝	上海枫丰农业科技有限公司
甘蓝（扁球）	19109	DM-CB6	大连米可多国际种苗有限公司
甘蓝（扁球）	19571	捷甘14669	北京捷利亚种业有限公司
甘蓝（扁球）	19564	捷甘8422	北京捷利亚种业有限公司
甘蓝	19540	春秋绿圆	北京捷利亚种业有限公司
甘蓝	19258	XD-908	北京君川种业科技有限公司
甘蓝	19248	世农甘蓝6号	北京世农种苗有限公司
甘蓝	19037	碧翠1809	广东茂农种业科技有限公司
甘蓝	19102	GL1804	广州市兴田种子有限公司
甘蓝	19376	19-13	河北省邢台华丰种子有限公司
甘蓝	19589	4号	湖南雪峰种业有限责任公司
甘蓝	19598	13号	湖南雪峰种业有限责任公司
甘蓝	19184	紫彩玉	花之大和（天津）种苗有限公司
甘蓝	19087	邢19G01	济南天瑞种子销售有限公司
甘蓝	19094	邢19G18	济南天瑞种子销售有限公司
甘蓝	19177	JS09	江苏省农业科学院蔬菜研究所
甘蓝	19171	JS03	江苏省农业科学院蔬菜研究所
甘蓝	19280	华龙4号	昆明华龙种业有限公司
甘蓝	19614	19QM4	青岛国际种苗有限公司
甘蓝	19396	WG-1808	上海惠和种业有限公司
甘蓝	19191	盛绿4	寿光市春华种子商行
甘蓝	19196	HY701	寿光市春华种子商行
甘蓝	19133	先甘097	寿光先正达种子有限公司
甘蓝	19127	先甘802	寿光先正达种子有限公司
甘蓝	19136	先甘011	寿光先正达种子有限公司
甘蓝	19354	华丰	天津市耕耘种业股份有限公司
甘蓝	19251	11006	武汉亚非种业有限公司
甘蓝	19288	SX1907	西北农林科技大学
甘蓝	19051	绿抗9号	武汉九头鸟种苗有限公司
甘蓝（紫）	19496	紫春云	邢台市蔬菜种子公司
甘蓝（紫）	19259	XD910	北京君川种业科技有限公司
花椰菜（松花）	CAU19420	台松053	浙江神良种业有限公司
花椰菜（松花）	CAU19426	台松064	浙江神良种业有限公司
花椰菜（松花）	CAU19421	台松054	浙江神良种业有限公司
花椰菜（松花）	CAU19438	松宝55	郑州郑研种苗科技有限公司
花椰菜（松花）	CAU19170	首佳70天	厦门林兴利蔬菜种子有限公司
花椰菜（松花）	CAU19008	cf25303	武汉汉研种苗科技有限公司
花椰菜（松花）	CAU19053	松茸992	广州茂农种业科技有限公司
花椰菜（松花）	CAU19040	BY-90	北京圣华德丰种子有限公司
花椰菜（松花）	CAU19043	雪国-95	北京圣华德丰种子有限公司
花椰菜（松花）	CAU19273	A180-18ST75	浙江庆一种苗有限公司
花椰菜（松花）	CAU19307	阿里美90	河南欧兰德种业有限公司
花椰菜（松花）	CAU19135	CS90-2	温州市农业科学院
花椰菜（松花）	CAU19312	川岛松花70	河南欧兰德种业有限公司
花椰菜（松花）	CAU19447	HYC-125	北京捷利亚种业有限公司
花椰菜（松花）	CAU19344	松不老66	天津惠尔稼种业科技有限公司
花椰菜（松花）	CAU19384	19QQ-23	天津科润蔬菜研究所
花椰菜（松花）	CAU19223	ZNC1906	浙江省农科院
花椰菜（松花）	CAU19194	BAXM95	杭州彼利种子有限公司
花椰菜（紧花）	CAU19340	剑雪七号	天津市耕耘种业股份有限公司
花椰菜（金色花）	CAU19400	C11	京研益农（北京）种业科技有限公司
花椰菜（松花）	CAU19238	1909	厦门文兴蔬菜种苗
花椰菜（松花）	CAU19162	长生青梗85天	厦门中厦蔬菜种子有限公司

评选花絮

记者丨叶香玲 叶凤林
编辑丨叶凤林
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南方农村报丨农财宝典

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