夏天的味道知道“梅”？
6月
是一个飘满梅香的季节
花期过后，果实立枝头
乌梅和杨梅
一绿一红，一脆一软
浅浅品尝一口
便是属于夏天的清爽酸甜
WU
乌
MEI
梅
乌梅，又被称为青梅
它是“和羞走，倚门回首，却把青梅嗅”的矜持
是“郎骑竹马来，绕床弄青梅”的纯爱
也是“青梅煮酒论英雄”的睿智
达州的乌梅山
位于大巴山南麓
日照充足，雨水充沛
种植历史悠久
是乌梅的原生资源地
徐灏 | 摄
达州拥有全国面积最大的乌梅原生资源林
现存百年以上树龄的乌梅古树1500余株
其中两株树龄达600年
享有“中国乌梅之乡”“中国乌梅名县”美誉
彭晓君 | 摄
春日时节
漫山遍野都是乌梅花
花朵成聚伞圆锥形
蕊芯嫩白向外伸展
漫步其中，惹得满身清香
端午节前后
绿油油的乌梅果实陆续挂满枝头
此时乌梅山迎来采摘季
果实大、核小、色绿、形圆
青青翠翠，让人馋涎欲滴
随着日照的变化与时令的更迭
初夏人体容易感觉慵懒
乌梅能开胃、生津、解乏
是最适宜的山间鲜果
言农 | 摄
无论是“青梅煮酒斗时新”
还是“谩摘青梅尝煮酒”
都是山林间的乡野小趣味
唐富雄 | 摄
经过仔细地采摘、去蒂、清洗、晾晒
将乌梅与清香型高粱基酒一起
入坛封存一年以上
青梅的酸、甜、涩得到了平衡
也完成了从生涩到醇熟的蝶变
除了达州的乌梅山
还有崇州怀远镇、大邑䢺江镇
绵阳游仙区等地可体验
采摘青梅、酿制青梅酒、制作青梅酱等乐趣
YANG
杨
MEI
梅
“红实缀青枝，烂漫照前坞”
一颗颗绛红的杨梅已经挂满枝头
杨梅的果香早已满园林
空气中都是盛夏酸酸甜甜的味道
熟透的杨梅呈深红色
摘一颗放进嘴里
舌尖触到那平滑的刺
令人感到细腻且柔软
丰足的浆汁四溅于唇舌
蒸腾的暑气瞬间烟消云散
恰如“众口但便甜似蜜，宁知奇处是微酸”
阳光之下
沉甸甸的杨梅挂满树梢
红绿辉映的杨梅树林
是治愈心灵和眼睛的多巴胺之景
“盛夏白瓷梅子汤，碎冰撞壁叮当响”
是制作冰镇杨梅才能体验到的心动
喝一壶杨梅酒，体会一把
“醉里自矜豪气在，欲乘风露扎千株”
成都青白江区、广元旺苍
乐山荔枝湾等地都可以采摘啦
踏着晨露和清风
一起去尝尝夏天的滋味吧
●这一次，去电影里的四川