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厨神日记 | C位出道美食博主

寒假寒假悄悄过去

回校倒计时4天

和团团一起盘一盘

#寒假最难忘的那些事儿#


01吃不完的年夜饭


年夜饭又称团年饭

一年一度的年夜饭对中国人是极其重要的

一家老小共叙天伦,围坐餐桌旁,倍感幸福

年夜饭的意义不在于美食

在于那一份情


02看不完的电影


还记得火爆网络的“流浪”体吗?

或者是“飞驰人生”的情怀?

高质量的海量电影

为SHNUer的寒假增添了无穷的乐趣


03道不尽的新年祝福


团团为SHNUer定制的特别版新年祝福

你,get了吗?

截图查看你的新年签

愿你的2019

吉祥如意,“猪”事顺意!


04写不完的“厨神日记”

震惊!这些SHNUer在做什么?


中西合璧的餐点大师

2019年的寒假

外国语学院的部分学子们前往美国

进行交流学习

在收获知识和美好回忆的同时

他们“想念妈妈做的饭!”

为了吃到“家味”

他们进入厨房

成功完成了厨房大挑战



第一次离开家的最深的感触

就是缺少了那个有绝世厨艺的人

虽是家常便饭

却胜过其他一切美食

——2017级英语(师范)专业 魏梓迎


一位来自新疆的厨神


米尔阿迪力在这个寒假成功解锁

“美食达人”的成就

不仅会吃、懂吃

还从妈妈那里学师成功

得到了许多新疆美食的制作秘诀

和家人一起做了许多新疆的独家美食


前方记者团团

带你走进新疆

拜访厨神

↓  ↓  ↓

2016级物理学(师范)专业  米尔阿迪力·依力哈木


https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?width=500&height=375&auto=0&vid=t083571tj1a


不仅会做美食、品美食

米尔阿迪力还写了一篇厨神日记

来纪念2019寒假的独特回忆


 2019年2月17日     晴   今天有点冷    

每次放假,爸妈都会给我准备很多很多新疆家常饭菜。几乎每天三餐都会准备,早餐是有营养的核桃加奶茶(这里特别提一下:你在新疆可以喝到咸的奶茶哦);午饭是新疆拌面、手抓饭、羊肉串等;晚餐则是清淡的那仁面、馄饨、羊肉饺子等。    

像我这种在内地上学的孩子对自己家乡的饭菜更是思念有加,因此我回到家后胖上五六斤都会觉得值得。不过每次看着妈妈在厨房为家里人精心准备这些饭菜,我都会对发明这些饭菜的祖先们赞叹不已。

我还从妈妈那里学到了每一道饭菜都有特别注意的地方,比如说奶茶要加点盐不然没味道;新疆拌面的菜的汤汁很重要,要好吃;手抓饭最后要炖的时候不能糊了;羊肉串需要撒一些盐和调料;那仁面最养生了,很适合青春期长痘的孩子吃;混沌和饺子的馅儿很重要不能太咸太肥肉等等。

如今,都说新疆是美食美景美人聚集的好地方,学到了一些祖先传承下来的传统美食,心里多了一份对家乡的骄傲与自豪。

——米尔阿迪力的日记本

只看日记

团团都要馋涎欲滴了

明年的新疆之旅

🔒了


“面点大师”


厨神日记

每逢过节奶奶都亲自准备各种节日食材,卤咸鸭蛋,手包粽子,卤牛肉,晒瓜子,做肉圆子等等。在现在的速食社会中,这种细致活一直很打动我。

每一个技艺都凝结了太多的智慧和经验,奶奶一直是我心中的标杆,在不忙的时候,我真心希望能将这些都传承下来,不论是一种熟悉的味道还是一份节日仪式。

今年回家过年主动向奶奶学习了和面,还有手擀面皮,有些东西的特别是永远不会被科技发展所代替的,就像这些技能,它们都是旧时代手手相传留下来的瑰宝,更是维系一代代亲情的记忆

——2015级音乐学(师范)专业 陈佳尹


和面、擀面皮的过程中

是手与手的碰撞

是历史瑰宝的再传承

SHNUer接过奶奶的手艺

传播最具特色的美食

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?width=500&height=375&auto=0&vid=q0835bzlpj9【厨神养成记】


今年的寒假是注定与众不同的

因为有SHNUer们进入厨房实验室的勇气

佳肴中增添了一味“青春”

自制的美食

不一定是山珍海味

但就是你心中最难忘的佳肴




听说很多SHNUer都在寒假完成了厨房挑战

欢迎大家在评论区留言

#我的厨神日记#

#我的黑暗厨神之旅#

也许做的美食还要改进

但向着“厨神”的路前进的你

就是最棒的厨神啦!



近期精彩回顾

正月十五SHNUer同乐,“圆”来还有你不知道的元宵节!

临近月半元宵节,你月半了吗?

搞学术,我们是认真的!


◆ 明日天气提醒 ◆


2月21日 中雨 4~9°C大家注意不要着凉哦!



第1698期



文编 | Flora  美编 | Flora

责编 | wf   审核 | Zxy

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