甜粽子VS咸粽子 瑞典美女学做包粽子
为了做好东道主,当好主人翁,进一步展现好西湖区的美丽幸福,小西特意邀请来自澳大利亚的好朋友Tim,请他一边感受西湖的人文自然风光,一边教大家实用又地道的英语。
马上就到中国传统节日端午节啦,听说西湖区最有节日特色的地方就在西溪!当地蒋村居民会采摘新鲜的食材,包制形态各异、口味丰富的粽子;每年,还有划龙舟大赛,节奏铿锵的敲锣声,还有岸边此起彼伏的加油声,好不热闹!
这一期代班主持Olivia来自瑞典
咸粽子 VS 甜粽子
瑞典软妹究竟是哪一派的呢?
同时,西溪宾馆中餐厅厨师长亲授包粽子,
Olivia究竟学会没?
一起来看视频吧!
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(时长5分31秒,建议wifi环境下观看)
西 溪 宾 馆
这次拍摄地位于西溪湿地东北角的西溪宾馆。这儿本身就是湿地的一部分,景色宜人,优雅清静,仿佛世外桃源。Olivia也忍不住连连称赞:“这儿的风景好优美啊!”
西溪宾馆有几个专属小岛,生态岛上种了各种时令蔬菜,每天都有农夫去摘菜,然后慢悠悠的摇船送到厨房。平时客人和员工食用的食材都来自那儿,包括节目当天拍摄用的粽叶、地瓜、板栗等也都是从岛上现摘的。
大 厨 教 你 包 粽 子 啦!
大厨先向Olivia介绍了西溪当地特有的民俗文化和丰富物产,然后换上厨师服,正式开始教大家包粽子了!先一起来看一下大厨准备好的新鲜食材。
糯米和粽叶
腌好的猪肉 咸蛋黄 栗子
红豆绿豆 红枣&葡萄干&蔓越莓干 豆沙
红薯 茭白 海鲜酱油 盐
刘大厨非常贴心,准备了咸、甜两种口味。第一次包粽子的Olivia最终选择了栗子肉粽!铛铛!咸粽子派,站队成功
包粽子第一步:调味
先在泡过水的糯米里加上海鲜酱油、一点盐,红豆绿豆,然后疯狂搅拌
包粽子第二步:包粽子
拿起两片粽叶,就可以开始包了!仔细看视频中刘大厨的操作手法,偷师一两招吧!
包粽子第三步:系绳子
包好之后要用绳子扎紧,刘大厨准备了两种颜色的绳子。白色代表咸粽子,绿色代表甜粽子。这样大家就可以凭个人口味挑选粽子啦~
包粽子最后一步:下锅煮
煮上30~40分钟,吃货们就能开始正式享用美味的粽子啦!
成果展示
Dragon Boat Festival 端午节
Local snacks 当地小吃
Dragon Boat race龙舟赛
Local custom 当地习俗
Olivia第一次包粽子成功!
上面这些英语你是不是也成功学会了呢?
7.85后小伙养“肉” 养出千万身家 和Tim一起来探秘他的宝库
编辑|佳欣
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