在亚运村品一杯“春华秋实”，香！
杭州亚运会开幕在即！在这场全民盛宴里，有许多西湖身影、西湖元素，全方位助力亚运会的召开。即日起，美丽西湖推出“亚运看见西湖”系列报道，带你寻找杭州亚运会中的西湖精彩，一起感受西湖味。
将茶叶拨入茶盏中，倒入75℃-85℃的热水至七分满，并加盖加以闷泡。静待数秒，只见茶叶徐徐伸展，汤色翠绿明亮，香气浓郁芬芳，叶底成朵匀齐，馥郁浓香的桂花龙井香气一下子充满杭州亚运村的整间文化小屋，引来了“村民”朋友前来品尝。
近日，转塘街道回龙社区的“御井香”桂花龙井茶制作技艺代表性传承人郑小平受邀进驻杭州亚运村，他带着自己原创的新式桂花龙井、桂花九曲红梅、玫瑰九曲红茶、茉莉龙井、西湖龙井，为八方来客展示独具特色的杭州茶文化。
桂花龙井茶被誉为“绿茶皇后”，是西湖龙井与代表杭州城市形象的桂花窨制而成，集茶味与花香为一体，茶引花香，花益茶味，两美兼备，相得益彰。
近年来，西湖区深入挖掘和保护桂花龙井茶制作技艺，举办桂花龙井文化节。目前，开展经营桂花龙井茶店、企业有500余家，从业人员10000余人，在产业发展中推进共同富裕，让桂花龙井茶制作技艺得以更好的传承发展。
“桂花龙井制作技艺”于2022年9月正式被列为第七批杭州市非遗代表性项目，郑小平也成了全国唯一一位桂花龙井的非遗传承人。
“大家品尝到的桂花龙井，是今年9月10日采摘的第一批新鲜桂花。桂花龙井既满含春天的气息和生机，又富有秋天的清爽和香味，‘春华秋实’都在桂花龙井中，成为了极具杭州特色的新时代农产品。”郑小平认为，一盏桂花龙井不仅能品出传统文化的魅力，还能代表一个城市独具特色的人文景观、文化底蕴和精神风貌。
“这次桂花龙井的香气能飘进亚运村，我真的非常自豪，也希望能通过亚运这个国际窗口，让桂花龙井飘香国际，飘向远方。”郑小平说。
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