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美丽西湖 美丽西湖 2024-02-24



红色盖碗、长方茶桌,书法茶席布、牡丹花和桂花茶席……在杭州奥体中心体育场一楼接待大厅内,4位茶艺师站在极具中国风的茶文化展台静候远道而来的嘉宾,成为了一道独特的风景。


西湖龙井

桂花九曲红梅

受到许多国人的喜爱

当它们遇上了“外国舌头”

还能俘获他们的芳心吗?



杭州亚运会开幕当天,西湖区政协委员陈燚芳和3位茶事志愿者一起为出席亚运会开幕式的各国政要或王室成员提供茶艺志愿服务,同时介绍中国的茶文化。



志愿者余月儿今年24岁,是浙江大学茶叶研究所在读博士生。这位年轻的“茶博士”才貌双全,是杭州龙坞茶镇形象代言人,目前已取得二级茶艺技师、高级评茶员头衔,曾获得第六届中华茶奥会茶艺大赛个人赛总冠军,第四届全国大学生茶艺大赛个人金奖。



叙利亚总统夫妇来到余月儿和同伴杨树莹接待的茶桌前,看茶艺表演,品着茶,了解着中国茶文化。




当总统夫妇知晓西湖龙井在唐代陆羽所写的《茶经》中就有所记载,已有1200多年的历史时,他们表示了惊讶,并夸赞中国文化源远流长,很有魅力





马来西亚国会下议院议长佐哈里与夫人第一次喝到“不加糖不加柠檬的茶”的桂花九曲红梅时连连称赞。


“中国茶能有这么好的口感,甚至能感受到花香,让他们十分诧异。”


“柬埔寨国王西哈莫尼还向我们请教了茶杯下面的小铁盘是什么?该用什么手去拿茶杯?”


回忆起当时的情景,两个小姑娘的眼睛不由变大变亮,欣喜浮上青春洋溢的小脸。




“中国的茶文化博大精深,这次,我从中特意选了极具杭州特点的绿茶、红茶绿茶以西湖龙井为代表,红茶则是九曲红梅,开幕式期间,正值秋分,‘桂花’,是杭州市的市花与秋日‘百花之首’,开幕式表演有桂花鼓,我特地在两款茶中加入桂花,让中外友人配以二十四节气感受中国茶魅力,效果确实很好。”不仅如此,陈燚芳还在场馆内用心布置了“梅兰竹菊”及牡丹茶席,印有现场茶品冲泡方法的中英文茶卡,让体验者可以在吉祥、典雅中体悟中国茶文化魅力。



近年来

产自双浦的“九曲红梅”

在杭州的名气越来越响



九曲红梅是用龙井茶原叶经过轻发酵制作而成的红茶,形卷如鱼钩,汤色鲜亮,入口甘甜。杭州市花桂花的加入为九曲红梅更添魅力。



每年秋天,桂花一开,茶农们就开始采收头茬桂花,用来窨制“桂花九曲红梅”。


窨制不是简单的拼配,要用大量生石灰,将鲜桂花和九曲红梅按比例配好,一起装入棉布袋,再和生石灰层层铺底叠放,密封十几个小时。这样制作出来的桂花九曲红梅,茶香花香相得益彰,还保留了桂花和九曲红梅各自的特色。



冲泡之后,茶汤金黄鲜亮,红茶舒展沉于杯底,桂花轻扬浮于水面。桂花香气浓郁却不张扬,九曲红梅基调清冽淡雅,花与茶的香气不会相互掩盖,反而互为衬托。



花+茶的组合,这是属于双浦的独特浪漫。


双浦镇已将发展的目光锁定九曲红梅,要走一条优质、高产、高效的产业化共富之路。目前双浦地区总计茶园有1500亩,茶农700余户,全年九曲红梅产量30吨左右,产值有2000万元



西湖区哪里可以

体验、品尝九曲红梅?

可以看这里哦~


九曲红梅茶博馆

Mei Li Xi Hu


九曲红梅茶博馆位于双浦镇双灵村,周边茶山连绵。馆内总建筑面积达1100平方米,设有茶工、茶趣、茶艺等7大主题展区,还有科技感十足的互动体验场景,用数字化、虚拟化的方式让九曲红梅茶的百年传承历史活起来、动起来。


地址:杭州市西湖区双浦镇灵山线南50米


梅龙草堂美好生活体验基地

Mei Li Xi Hu


基地位于龙坞茶镇,内设有3层楼共计面积约2000平方米的体验空间,户外有万亩茶园观赏区及慢行游步道。此外,基地还是杭州亚运会人文体验点。


地址:西湖区转塘街道龙坞茶镇慈母桥村青龙山1号








记者丨王霄雳编辑丨一聪供稿丨双浦镇 转塘街道转载请注明出处


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