比往年更香！西湖龙井43号今日正式开采
寻一缕茶香，采一抹春绿，今天，春分节气，西湖龙井茶龙井43品种正式开采，比去年晚了7天，但迟一点，茶更香。
经过一整个冬天的休养生息，此时的春茶蓄势待发。在转塘街道龙门坎村，目之所及皆是绿意，茶农们头顶斗笠帽、身挎茶篓，穿梭于茶田间，手指在茶叶间轻轻舞动，采摘下一片片嫩绿的茶叶。
沿着茶山的小路往上走，茶农吕连琴和几位采茶工正忙碌着。“这一片海拔比较高，阳光充足，旁边还有一棵大树挡住了风，所以冒芽会早一点。”吕连琴边说边乐呵呵地展示起大家的劳动成果。“通常早上6点就开始采茶，要一直忙到晚上7点，我招了6个采茶工，基本是从安徽等周边省市过来的。”
一芽两叶，一提一捏，青翠欲滴的鲜叶早已覆盖了茶篓的底部。龙门坎村茶园周围生态环境优美，土壤为砂质土，所产茶叶香气幽雅清高，滋味甘鲜醇和。据吕连琴介绍，她家共有5亩茶田，产量在200斤左右。
记者注意到，除了海拔较高处的茶园外，周边大部分的茶园还没有开采。受前两个月冷空气影响，今年西湖龙井茶的萌发状态偏晚，从今天的情况来看，龙井43品种这两天零星开采，预计本周日（3月24日）会陆续大范围开采，西湖龙井群体种也将在本月27日左右迎来大面积开采。
明前龙井贵如金，茶农们抢“鲜”采摘，90后茶农朱满天也开启了一年中最忙的时候。
“前两天气温低，下了雨，有些茶芽还没抽起来，一般要2.5-3厘米的芽头才能摘，山脚下刚冒芽的还不能采。”朱满天告诉记者，“不过厚积薄发，今年的品质会比去年更好，产量会保持稳定。已经有人找我预定了茶叶，这几天我就开始炒茶了。”
茶叶采摘完成后，要把茶叶倒出来，在阴凉的室内，完成摊青，使茶叶上水分消散，然后进行杀青、回潮、挥锅等程序，最终制成成品茶叶。因为一腔热爱，朱满天炒茶已有十余年，家中的炒锅被磨得锃亮，为炒出一锅香气四溢的西湖龙井茶，他做好了十足的准备。
从今天开始采摘，持续到谷雨前后。一年一度的春茶季期间，采茶工来回作业，炒茶人精心炒制，游客们纷至沓来，龙坞的茶山绿海间将是一派繁忙景象。
为了守护西湖龙井“金名片”，这几天，双浦镇湖埠村正在紧张有序地开展茶标发放工作。
在茶标发放现场，村民们纷纷前来领取自己的茶标。茶农们表示，有了这个茶标，消费者就可以更加信任和认可他们的产品，这也为他们带来了更多的市场和商机。
茶标，作为龙井茶叶的身份证明，是确保茶叶品质、追溯茶叶来源的关键。为了推动茶产业蓬勃发展，湖埠村不仅定期组织茶农开展生产培训，还全面实现了农机数字化服务，让茶叶生产更加高效便捷。除此之外，湖埠村还新增了茶地测绘和增量茶地产量达标审核，严格执行炒茶棚标准及管理办法，让茶叶生产更加科学和规范，提升了茶叶的品牌效应。
湖埠村的茶标发放工作不仅是对茶叶品质的保障，更是对传统文化的传承和发扬。湖埠村工作人员表示，他们将继续努力，不断提升茶叶品质和服务水平，让西湖龙井这张“金名片”更加耀眼夺目。
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