啡丝Book | 【冠言】好咖啡常伴艺术左右

2017-12-10 冠言 咖啡评论 咖啡评论

今天起,咖啡评论开始一个新栏目,叫:啡丝Book,意思是咖啡粉丝们对于不同咖啡店铺的留言簿。


每一篇文章都会有一个啡丝Book评价表,可以直观的看到这家店的状况,关于评价表,要是有小伙伴感兴趣,我们以后可以好好给大家讲讲~今天先来看看,这是【BROWNIE】的评价表:


因为我本人实在是太喜欢在下班之后来杯咖啡,但是上海的咖啡workshop平均关门时间都在7点左右,一家开在商场里且水准不错的咖啡店对我来说格外重要!


店铺位于嘉里中心北区的2F拐角处,不算很显眼,很多人容易找不到它,都是因为被外表迷惑,↓发现了吗?入口处更像一个画廊让人望而却步:


店铺入口为层叠装饰的落地艺术品,有个小小的音箱播放着环绕式的海浪音乐,一下子利用声音将区域划分开来,音响效果极好,想买。



进入店铺后,映入眼帘的都是艺术品,下图中这个像飘在空中的纸一样的艺术品是我的最爱!其实它应该是聚酯乙烯材质的装置品。


另一侧就是他家这段时间的主打艺术品,大团的毛线,看起来温暖而厚实。



拐一个弯,就来到了吧台,或者说是收银台。


以大理石为基础装修风格,看起来高级且整洁。店铺贩售咖啡-cocktail以及少量甜品。

我选择的咖啡是flat white & 美式。


先来说说咖啡的口味:

咖啡轻度烘焙,适合早餐及傍晚逛街时喝。但是冰品没有牛奶中和,所以有点酸。酸度是完全可以忍受的,带一点浆果味。

但是呢,他家出品非常慢。可能是艺术品贩售的店铺属性,它更希望你逛一逛,看看产品而不是买杯咖啡就走。


↓图中为SOE的单品咖啡,但是我去了4,5次,均没有看到有人点,也没有看到有咖啡师在摆弄器具。


店铺供应的甜品为冰淇淋-布朗尼-芝士蛋糕-马卡龙和可丽饼,单价在嘉里中心属正常,口味无功无过。



等待出品的时候,让我们来再看看店铺:


↓图为画廊内大概的格局,右手边是一个圆桌,后面挂着天鹅绒幕布,我一直很想在这拍张照,但是每!一!次!都有人选在这里开会┑( ̄Д  ̄)┍



下图为休息区,也是我在本店最喜欢的一块地方,圆圈部分实为窗户,可以看到对面Michael Kors的广告,和店铺呼应很有未来感。


因为店里的艺术品都是待出售的,有版权,所以并不能拍摄,可是店员会很欢迎你再其他区域(比如下图)自拍。而且店铺内 45 32848 45 14985 0 0 2092 0 0:00:15 0:00:07 0:00:08 3301光明亮,座位和区域分割,很适合拍照。


BROWNIE ART 

cafe & lounge

测评编号:001

店铺类型:艺术贩售+咖啡

人均消费:38元

营业时间:10am-10pm

店铺地址:上海静安嘉里中心2F 北区


咖啡评论微信号:talkcoffee

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店铺位于嘉里中心北区的2F拐角处,不算很显眼,很多人容易找不到它,都是因为被外表迷惑,↓发现了吗?入口处更像一个画廊让人望而却步:


店铺入口为层叠装饰的落地艺术品,有个小小的音箱播放着环绕式的海浪音乐,一下子利用声音将区域划分开来,音响效果极好,想买。



进入店铺后,映入眼帘的都是艺术品,下图中这个像飘在空中的纸一样的艺术品是我的最爱!其实它应该是聚酯乙烯材质的装置品。


另一侧就是他家这段时间的主打艺术品,大团的毛线,看起来温暖而厚实。



拐一个弯,就来到了吧台,或者说是收银台。


以大理石为基础装修风格,看起来高级且整洁。店铺贩售咖啡-cocktail以及少量甜品。

我选择的咖啡是flat white & 美式。


先来说说咖啡的口味:

咖啡轻度烘焙,适合早餐及傍晚逛街时喝。但是冰品没有牛奶中和,所以有点酸。酸度是完全可以忍受的,带一点浆果味。

但是呢,他家出品非常慢。可能是艺术品贩售的店铺属性,它更希望你逛一逛,看看产品而不是买杯咖啡就走。


↓图中为SOE的单品咖啡,但是我去了4,5次,均没有看到有人点,也没有看到有咖啡师在摆弄器具。


店铺供应的甜品为冰淇淋-布朗尼-芝士蛋糕-马卡龙和可丽饼,单价在嘉里中心属正常,口味无功无过。



等待出品的时候,让我们来再看看店铺:


↓图为画廊内大概的格局,右手边是一个圆桌,后面挂着天鹅绒幕布,我一直很想在这拍张照,但是每!一!次!都有人选在这里开会┑( ̄Д  ̄)┍



下图为休息区,也是我在本店最喜欢的一块地方,圆圈部分实为窗户,可以看到对面Michael Kors的广告,和店铺呼应很有未来感。


因为店里的艺术品都是待出售的,有版权,所以并不能拍摄,可是店员会很欢迎你再其他区域(比如下图)自拍。而且店铺内 45 32848 45 14985 0 0 2092 0 0:00:15 0:00:07 0:00:08 3301光明亮,座位和区域分割,很适合拍照。


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店铺类型:艺术贩售+咖啡

人均消费:38元

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