啡丝Book | 【冠言】好咖啡常伴艺术左右
今天起，咖啡评论开始一个新栏目，叫：啡丝Book，意思是咖啡粉丝们对于不同咖啡店铺的留言簿。
每一篇文章都会有一个啡丝Book评价表，可以直观的看到这家店的状况，关于评价表，要是有小伙伴感兴趣，我们以后可以好好给大家讲讲~今天先来看看，这是【BROWNIE】的评价表：
因为我本人实在是太喜欢在下班之后来杯咖啡，但是上海的咖啡workshop平均关门时间都在7点左右，一家开在商场里且水准不错的咖啡店对我来说格外重要！
店铺位于嘉里中心北区的2F拐角处，不算很显眼，很多人容易找不到它，都是因为被外表迷惑，↓发现了吗？入口处更像一个画廊让人望而却步：
店铺入口为层叠装饰的落地艺术品，有个小小的音箱播放着环绕式的海浪音乐，一下子利用声音将区域划分开来，音响效果极好，想买。
进入店铺后，映入眼帘的都是艺术品，下图中这个像飘在空中的纸一样的艺术品是我的最爱！其实它应该是聚酯乙烯材质的装置品。
另一侧就是他家这段时间的主打艺术品，大团的毛线，看起来温暖而厚实。
拐一个弯，就来到了吧台，或者说是收银台。
以大理石为基础装修风格，看起来高级且整洁。店铺贩售咖啡-cocktail以及少量甜品。
我选择的咖啡是flat white & 美式。
先来说说咖啡的口味：
咖啡轻度烘焙，适合早餐及傍晚逛街时喝。但是冰品没有牛奶中和，所以有点酸。酸度是完全可以忍受的，带一点浆果味。
但是呢，他家出品非常慢。可能是艺术品贩售的店铺属性，它更希望你逛一逛，看看产品而不是买杯咖啡就走。
↓图中为SOE的单品咖啡，但是我去了4，5次，均没有看到有人点，也没有看到有咖啡师在摆弄器具。
店铺供应的甜品为冰淇淋-布朗尼-芝士蛋糕-马卡龙和可丽饼，单价在嘉里中心属正常，口味无功无过。
等待出品的时候，让我们来再看看店铺：
↓图为画廊内大概的格局，右手边是一个圆桌，后面挂着天鹅绒幕布，我一直很想在这拍张照，但是每！一！次！都有人选在这里开会┑(￣Д ￣)┍
下图为休息区，也是我在本店最喜欢的一块地方，圆圈部分实为窗户，可以看到对面Michael Kors的广告，和店铺呼应很有未来感。
因为店里的艺术品都是待出售的，有版权，所以并不能拍摄，可是店员会很欢迎你再其他区域（比如下图）自拍。而且店铺内 45 32848 45 14985 0 0 2092 0 0:00:15 0:00:07 0:00:08 3301光明亮，座位和区域分割，很适合拍照。
BROWNIE ART
cafe & lounge
测评编号：001
店铺类型：艺术贩售+咖啡
人均消费：38元
营业时间：10am-10pm
店铺地址：上海静安嘉里中心2F 北区
咖啡评论微信号：talkcoffee
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