啡丝Book | 【冠言】沪上一抹纯白，从网红店到品质保证

我第一次被邀请做咖啡测评时，是一个新晋的创业美食APP，当时他们在微博上找到我，决定让我入驻达人专写咖啡测评。这家店就是我正式做测评的第一家店，那时还是春天。

和我对接的负责人说这是她最喜欢的上海咖啡店，那时，这家纯白色的咖啡店在上海风头正劲，我在屏幕这头不屑的撇撇嘴，心里想着要去实地考察一次，揭下它的网红面具！没想到第一次带着“有色眼镜”尝试，我就被啪啪打了脸。

ONIRII

从第一次打卡到现在，这家店已经去了也有十几次，那就让我综合这大半年的体验给大家讲讲我的感受！

南昌路上咖啡店不少，这应该是最有名且最显眼的一家。四方的店周身纯白，有着天窗和半落地窗，融合了北欧mix日式的风格。

要说风吹雨打，我早以为这种纯色的店铺会“变身”的比较快，没想到，干净和清爽的感觉未减。

下图是第一次 & 最后一次去时不同的店设，但东西还是一样。

说一个小插曲，最后一次去买咖啡时碰到了一位看似是常客的女性，询问为什么一直看的杂志没摆在架子上，店员愣是从后仓库中找出来给她看，这种服务，讲真我也是服气的，

墙上挂满了奖章，这是最近才有的。

同样，还有一台B&O音箱，也是入手不久。放着非常柔声的日式音乐，BGM存在感极低。

说完了店设，我们来点单吧！

吧台位置占据了咖啡店的2/3，用瓷砖和原木色打造。

菜单长这样↓

这是第一次入店时拍的。外带-5元活动已经没有了哈！

菜单分为手冲 & 意式， 如果你主动表明你的喜好，店员会非常乐于给你解答口感和口感的不同。

并且有了意式SOE的选择，但是差价较大。

布置满了咖啡豆和咖啡活动的料理台↓

店铺内同样会有活动的宣传画，如果感兴趣，应该可以咨询店员。

最后，就让我们来说说咖啡本身吧！

豆子烘焙处在适中~重之中，尤其是选择SOE或者手冲，一 46 32129 46 14986 0 0 1344 0 0:00:23 0:00:11 0:00:12 3106一定要提前咨询。

咖啡师很专业，点单的女孩并不擅长，会很主动的把给客人做咖啡的工作交给别的咖啡师。这点真的要划重点！比如像我们测评的002号咖啡店【ON THE GO】近来有位很不稳定的咖啡师，喝到他的出品只能连连叫苦！

但是，不要妄图和咖啡师搭话，有位很日系的男咖啡师有着做咖啡“匠人”的傲气。遇到同行会跑去聊天，遇到客人就一张冷脸🙃。

下图是他家最新的杯子，说真的，我个人非常非常喜欢。

总的来说，这是一家保有质量的咖啡店，

但是咖啡师的态度，的确不算温暖

除咖啡外，几乎不供应其他食品

除了夏天的时候，有限定的抹茶冰淇淋🍦

下面是个人对小店的一个基本评测：

ONIRII

测评编号：004

店铺类型：咖啡店+网红店

人均消费：35元左右

营业时间：10am-7pm

店铺地址：南昌路240号，淮海755后

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