啡丝Book |【冠言】号称比星巴克更早入驻上海的ROASTER咖啡店

今天来探的这家店，大家应该都不陌生，从开业之前就造势的【LITTLE BEAN】，K11商场更是从围挡就给到了宣传，也是从宣传期开始，就给人留下来：专业-严肃的印象：

外墙围挡用咖啡豆的介绍、产品的展示开始，当时也算是朋友圈一景↓

同时也是对咖啡制作过程的科普。

加深对咖啡感兴趣的路人对品牌的记忆点↓

K11商圈内之前只有一家seasaw，【LITTLE BEAN】的到来，无疑让大家感到期待，那么今天我也来综合体验说说自己的感受吧~

LITTLE BEAN

LITTLE BEAN号称自己为咖啡博物馆，K11门店中陈列了不同种类、不同状态、不同处理方式下的咖啡豆，消费者可以自行触摸、闻闻味道，按理说应该有专门的咖啡师进行讲解or解答询问，但是这家店开业至今都人流不断，算是消费者-咖啡师失衡状态，所以这一行为尚未展开。

K11店铺呈现长方形。咖啡操作台在中间，外围是一圈座椅。

说实话设计上不算合理，起不到分流和引流的作用。

先说点单：

点单除咖啡外还供应果汁气泡水等。咖啡同样分为black & white，不同的豆子为不同的价位，最便宜的是巴西，35元一杯。

同样供应SOE手冲，并有专门的区域进行操作，感性的同学可以在等待期间观看咖啡师制作，咖啡师都很nice，乐于分享经验。

我点过巴西和埃塞尔比亚，flat white & 冰美式，我们来说说口味吧~

口味整体偏淡，能尝出咖啡豆的新鲜！

巴西较为浓郁，也是我最常点的单品，可是这家的烘焙整体偏浅，所以即使是巴西也不会觉得苦；

埃塞尔比亚更配冰美式，有果香，夏天时来一杯非常的爽！

记得刚开业时是有拼配豆的，售价25元，是浓郁的口味；

但是最近几次去发现已经没有了~~

店铺中，除了供应饮品和蛋糕，还有咖啡豆和杯子等周边产品。价格不高，杯子的设计也算良心↓

最后，就是我对这家店的基本评测啦~

K11店铺无功无过，不知道喝什么的时候绝不会踩雷

但是工作日中午和节假日人非常多

做好排队的准备！

科技馆店更偏roaster，二楼提供教学和实操

感兴趣的小伙伴可以前往体验！

LITTLE BEAN

测评编号：005

店铺类型：咖啡店

人均消费：35元+

营业时间：10am-10pm

店铺地址：K11商场内B2 电梯旁

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