啡丝Book |【冠言】号称比星巴克更早入驻上海的ROASTER咖啡店

2018-01-05 冠言 咖啡评论 咖啡评论

今天来探的这家店,大家应该都不陌生,从开业之前就造势的【LITTLE BEAN】,K11商场更是从围挡就给到了宣传,也是从宣传期开始,就给人留下来:专业-严肃的印象:


外墙围挡用咖啡豆的介绍、产品的展示开始,当时也算是朋友圈一景↓



同时也是对咖啡制作过程的科普。


加深对咖啡感兴趣的路人对品牌的记忆点↓



K11商圈内之前只有一家seasaw,【LITTLE BEAN】的到来,无疑让大家感到期待,那么今天我也来综合体验说说自己的感受吧~


LITTLE BEAN


LITTLE BEAN号称自己为咖啡博物馆,K11门店中陈列了不同种类、不同状态、不同处理方式下的咖啡豆,消费者可以自行触摸、闻闻味道,按理说应该有专门的咖啡师进行讲解or解答询问,但是这家店开业至今都人流不断,算是消费者-咖啡师失衡状态,所以这一行为尚未展开。



K11店铺呈现长方形。咖啡操作台在中间,外围是一圈座椅。


说实话设计上不算合理,起不到分流和引流的作用。


先说点单:


点单除咖啡外还供应果汁气泡水等。咖啡同样分为black & white,不同的豆子为不同的价位,最便宜的是巴西,35元一杯。


同样供应SOE手冲,并有专门的区域进行操作,感性的同学可以在等待期间观看咖啡师制作,咖啡师都很nice,乐于分享经验。



我点过巴西和埃塞尔比亚,flat white & 冰美式,我们来说说口味吧~


口味整体偏淡,能尝出咖啡豆的新鲜!

巴西较为浓郁,也是我最常点的单品,可是这家的烘焙整体偏浅,所以即使是巴西也不会觉得苦;

埃塞尔比亚更配冰美式,有果香,夏天时来一杯非常的爽!


记得刚开业时是有拼配豆的,售价25元,是浓郁的口味;

但是最近几次去发现已经没有了~~


店铺中,除了供应饮品和蛋糕,还有咖啡豆和杯子等周边产品。价格不高,杯子的设计也算良心↓



最后,就是我对这家店的基本评测啦~


K11店铺无功无过,不知道喝什么的时候绝不会踩雷

但是工作日中午和节假日人非常多

做好排队的准备!


科技馆店更偏roaster,二楼提供教学和实操

感兴趣的小伙伴可以前往体验!


LITTLE BEAN

测评编号:005

店铺类型:咖啡店

人均消费:35元+

营业时间:10am-10pm

店铺地址:K11商场内B2 电梯旁


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拉花咖啡豆 / 礼仪 / 减肥 / 冰滴 / 奶泡 / 手冲

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今天来探的这家店,大家应该都不陌生,从开业之前就造势的【LITTLE BEAN】,K11商场更是从围挡就给到了宣传,也是从宣传期开始,就给人留下来:专业-严肃的印象:


外墙围挡用咖啡豆的介绍、产品的展示开始,当时也算是朋友圈一景↓



同时也是对咖啡制作过程的科普。


加深对咖啡感兴趣的路人对品牌的记忆点↓



K11商圈内之前只有一家seasaw,【LITTLE BEAN】的到来,无疑让大家感到期待,那么今天我也来综合体验说说自己的感受吧~


LITTLE BEAN


LITTLE BEAN号称自己为咖啡博物馆,K11门店中陈列了不同种类、不同状态、不同处理方式下的咖啡豆,消费者可以自行触摸、闻闻味道,按理说应该有专门的咖啡师进行讲解or解答询问,但是这家店开业至今都人流不断,算是消费者-咖啡师失衡状态,所以这一行为尚未展开。



K11店铺呈现长方形。咖啡操作台在中间,外围是一圈座椅。


说实话设计上不算合理,起不到分流和引流的作用。


先说点单:


点单除咖啡外还供应果汁气泡水等。咖啡同样分为black & white,不同的豆子为不同的价位,最便宜的是巴西,35元一杯。


同样供应SOE手冲,并有专门的区域进行操作,感性的同学可以在等待期间观看咖啡师制作,咖啡师都很nice,乐于分享经验。



我点过巴西和埃塞尔比亚,flat white & 冰美式,我们来说说口味吧~


口味整体偏淡,能尝出咖啡豆的新鲜!

巴西较为浓郁,也是我最常点的单品,可是这家的烘焙整体偏浅,所以即使是巴西也不会觉得苦;

埃塞尔比亚更配冰美式,有果香,夏天时来一杯非常的爽!


记得刚开业时是有拼配豆的,售价25元,是浓郁的口味;

但是最近几次去发现已经没有了~~


店铺中,除了供应饮品和蛋糕,还有咖啡豆和杯子等周边产品。价格不高,杯子的设计也算良心↓



最后,就是我对这家店的基本评测啦~


K11店铺无功无过,不知道喝什么的时候绝不会踩雷

但是工作日中午和节假日人非常多

做好排队的准备!


科技馆店更偏roaster,二楼提供教学和实操

感兴趣的小伙伴可以前往体验!


LITTLE BEAN

测评编号:005

店铺类型:咖啡店

人均消费:35元+

营业时间:10am-10pm

店铺地址:K11商场内B2 电梯旁


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