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国庆没出去耍的温江范儿有福,这里吃极品耗儿鱼,进门就打(骨)折!

2017-10-03 温食探 温江人不知道的温江事





名字这样起,环境自然处处体现着三国的特色,欲享用美食,先来一睹为快!



不仅门外架子上摆了一排刀叉剑戟,立了一面战鼓。室内也是别有乾坤,踏进门就是诸葛孔明抚琴的雕像,墙上的隆中对洋洋洒洒。



墙面的彩绘也是三国主题,复古的竹编灯平添了几分韵味。店里的包间同样以三国的典故命名,“桃园结义”、“三顾茅庐”,古朴而富有意趣。



到了中午吃饭时间,整个店面座无虚席,人声鼎沸,好不热闹!。



它在泰国跑江湖,是公认的高蛋白低脂肪圣品,搭配江湖传说的深海植物,美容养颜又鲜掉舌头。



先来看看这口锅底,实打实的牛油加上精心熬制的辅料,鲜红的辣椒、青白的葱段、麻香的花椒……独家秘制的调料包在红汤中浮浮沉沉,将味道的玄妙发挥到极致——火的猛烈,人声的喧腾,调味品的潜滋暗长,共同成就了这一锅美事。

 


小米辣,蒜泥,豆豉,芹菜,香菜,折耳根,花生碎……一碟子满满当当的蘸料再浇上醇厚的原汤,磨制的香油,瞬间口水止不住地流!


接下来便是我们的主角——耗儿鱼!



它通体银白,全身是宝,富含蛋白质和多种氨基酸,易被人体消化吸收,可谓食疗佳品。男女老少,无不为之垂涎。



“三国”的耗儿鱼可都经过了精心挑选,每一条都是大个头,包你吃得满足。只为每一斤食材都满打满算,绝不短斤少两。



耗儿鱼肉质细腻弹滑,即便煮得久了,也只见骨头酥软,柔嫩口感分毫不差。经过腌制的耗儿鱼一点也不腥气,微微的烫将那一口鲜美酝酿得更为曼妙,混合着原汤和蘸料,舒爽从舌尖荡漾开来。



它全身上下只有一副主刺,吃起来不仅可以大快朵颐,而且完全不用担心细小的鱼刺卡嗓子。



说完了主角,我们再来看看三国的特色菜和人气菜品!



首先登场的必须得是这道麻辣牛肉,刚上桌,我的视线就被它锁定。一层又一层牛肉交叠在一起,密密麻麻的辣椒像不要钱似地洒了个满!



混合着丰富的蘸料送入口中,既烫又辣又过瘾!精选牛后腿肉紧实有嚼劲,贵州小米辣腌制入味,前后桌不知道叫了多少盘才罢休!



麻辣牛肉名不虚传,香菜牛肉也毫不逊色。厚实的牛肉片包裹着新鲜的香菜,色泽鲜艳令人食指大动,一口下去,双重感受,美哉美哉!



鸭肠像挂面一样挂起来,只有完整新鲜的鸭肠才能做到这样。数到10鸭肠起卷即可食用,Q弹厚实有嚼劲,我和我的小伙伴纷纷为它打call!



大刀鲜毛肚遵循“七上八下”口诀,10秒钟左右即可享用,新鲜够味!



壮阳草:名字是这样叫,女顾客可千万别不点哦!这道菜是这家店引以为傲的特色,吃过的客人都赞不绝口,零差评的菜品当然要一试啦!



饭饱需得酒足,枸杞酒、梅子酒、纯粮液任君品尝。这竹筒盛酒,简直是盛满了英雄的豪气!



店里的菜单可不止这些,更多美味还得你亲自解锁。吃饭不知何处去?小编遥指耗儿鱼!十一小长假还有优惠,温江范儿,你确定不来么?





地址:温江区柳河南路104号

订餐电话:028-82686975


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编辑:吃蛋 哒哒 乱角

主编:哑子

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