申请了专利的耗儿鱼有多好吃？温江名家喊你来品尝！
温江范儿鱼吃过不少
有专利技术的这还是第一家
还记得我们前阵子推出的温江名家吗？当时他家主打中餐耗儿鱼，典雅的环境和精致美味的菜品已经为它吸了一波粉。温食探甚至遇到了一伙人，说“我们不是在家，就是在名家，不是在名家，就在去名家的路上。”
为什么温江人这么喜欢吃耗儿鱼？因为耗儿鱼自身就一条主心骨，肉一夹就一大块，可以轻易完整撕离，肉质鲜白却毫无腥味，入口即化的鲜嫩，加上不用吐刺、蛋白质丰富，实在适合老人和孩子。
空运而来的耗儿鱼，保证新鲜！5条一斤，一条更比六条强，保证优质！只选泰国优质耗儿鱼品种，保证无污染！这样的耗儿鱼，肉质保持着最最鲜嫩最最肥美的状态。
名家的大厨在重庆就有近十年的耗儿鱼烹饪经验，最终找到了自己的耗儿鱼秘方。他亲自采购、炒制佐料，深谙耗儿鱼的精髓，用精妙的火候打造每一条鱼，地道程度毋庸置疑。
水煮耗儿鱼让你欲罢不能，干辣椒和花椒“劈哩啪啦”地歌舞，听起来就好吃！
开胃的酸菜让你光是闻到袭人的香气就止不住流口水。也许酸香才能更好地突出鱼肉的鲜嫩，而且这道菜的清淡可以俘获所有年龄段的消费者。
四川泡椒独有的可口融入鱼肉，满嘴留香，回味里肉肥味浓层次分明。恰到好处的酸辣，绝对能安抚你躁动的肠胃。
毫不夸张地说，这味道里，交织着名家大厨多年的挚爱和坚守。巴掌大的耗儿鱼，经过资深大厨的烹饪，烟火翻飞，鱼香满溢。娴熟利索地浇这几勺热油，是后厨最迷人的瞬间。
如果中餐耗儿鱼对你来说过于简单，火锅将成为你更好的选择。名家耗儿鱼现应冬季推出小火锅系列，特邀从业20年的资深主厨，研制出特色锅底，还是申请了专利的那种！
不同于你在别处吃到的耗儿鱼，申请过国家专利的底料，鲜香麻辣，每一味都恰到好处。
数十种辅料，想怎么组合就怎么组合，还怕不够衬托耗儿鱼的鲜美？
名家汤锅提供羊肉、牛肉两种选择。羊肉汤汤底是由简阳专供的特选黑山羊整条后腿，加入特制香料包，大锅小火慢炖2个小时，将骨髓和羊肉中精华浓缩而成，过程中不加水，熬出来的每一滴都是精华！
或者你还可以试一试砂锅芋儿鸡！天凉了，来一锅热气腾腾，驱散寒意，拥抱温暖~
一整只鸡，经过爆炒，高压，慢炖......五六道工序才能成就眼前的一锅。芋头绵软，入口即化，鸡肉鲜美，完全吸收了红油的精华。你还可以大开脑洞，在里面涮点青菜，一道芋儿鸡火锅应运而生。
不得不说名家实在是贴心，美尝耗儿鱼小火锅的同时，一系列色香味极致的中餐也不得不尝试：沸腾鸡片、铁板牛柳、铁板茄盒、砂锅芋儿鸡、洪湖藕夹、山药排骨汤.....口水都滴到键盘上了……
沸腾鸡片，选用优质新鲜鸡胸肉，混合着丰富配菜，在一瓢辣油的撮合下“相亲相爱”，伴着滋啦的响声和涌入心脾的香。夹起一片鸡肉放入口中，软糯入味，麻辣可口。
铁板牛柳，口口劲道的牛里脊和芹菜永远是绝配，再加上蒜薹、青红小米辣的调香，爆炒后，牛肉混着蔬菜清香，无比嫩滑，极尽美味。
铁板茄盒，让温食探眼前一亮。一根长茄，一碗肉馅，烧烤架上的明星组合摇身变成铁板搭档，端上桌的铁板还未褪去温度，茄子在热油中噗呲噗呲，表皮微焦时，轻咬一口汁水四溢，再品便是肉馅的醇厚，口感丰富。
洪湖藕夹，又精致又好吃。温食探难忘它香脆的表皮，再沾上新鲜蓝莓做出的蓝莓酱，油腻递减，留下的只有满嘴香甜。
冬天的餐桌上少不了一道山药排骨汤了，砂锅几个小时的熬煮，形成了一煲滋补的排骨汤，一碗提神醒脑，两碗告别疲劳，三碗你大概就饱了……
名家不只是叫名家，更是上过成都电视台的美食推荐，香味早已飘向成都，吸引了不少好吃嘴驱车前来。
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菜品就像人品，需要深入了解才能见其无限内涵。名家的人品没得说了，要说见面的第一印象，那就是高端和轻奢感。
高端，是指服务高端。服务员会根据你提供的喜好耐心推荐合适的菜品，但绝不是推销式，她们带着微笑像闲聊一样，让你点餐的过程变成一次愉快地交谈。
轻奢，是指环境轻奢。老板花了大心思，把店里打造出了民国复古气息，精致的桌椅，温馨的灯火，整洁的环境，把用餐也变成了一种绝佳的享受。
另外，名家还上线了红酒系列，此所谓美酒佳肴，尽在名家。价格亲切却品质拔群，也是他家吸引老顾客的一大原因，过足了耗儿鱼的瘾的同时，更要让你的胃不虚此行。
地址：成都市温江区南江路212号（拉菲酒店旁）
电话：028-64019568
福利一
详见留言第1条
享8.8折
活动时间10.20-11.11
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编辑：哒哒 香袖 北方
主编：哑子
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