千古一呵呵，谁能不爱苏东坡？

成年以后，一个人发自内心的快乐好像越来越少。职场不顺、生活压力……似乎哪一件都能成为不高兴的理由。

当因为琐事不快乐的时候，不妨看看“宝藏文学家”苏轼。他喜欢结交朋友，自创美食，算是古代的一位资深“吃货”，对品茶很在行。经历过人生的大起大落，依旧努力生活。

1月8日，是苏轼985岁的生日。其实，比起画像里的模样，真实的苏轼，要有趣得多。

绘图：张舰元

“酒酣胸胆尚开张。鬓微霜，又何妨”

将时间的指针往回拨，公元1037年，苏轼出生了。当时恐怕没人能想到，后世所说的“唐宋八大家”，苏家就占了三位。

学有所成，他和父亲、弟弟一起进京赶考。当时的主考官欧阳修在阅卷时发现了一篇文章，大加赞赏。他疑心文章作者是自己的学生曾巩，为了避嫌，就给了文章作者一个第二名。

可揭开糊名的纸后才发现，这篇好文章是苏轼所写。已是大文学家的欧阳修感叹道，以后，苏轼的文章必定独步天下。

不得不说，欧阳修看人的眼光很不错。苏东坡年纪轻轻高中进士，没多久，就成了名声在外的大文豪。

论文学成就，他词开豪放一派，与辛弃疾并称“苏辛”，既有“明月几时有”之作，又有“老夫聊发少年狂”之语；散文收放自如，颇有气势，与欧阳修并称“欧苏”……

苏轼的前半生，可谓春风得意。生性放达，为人率真，这是他的性格标签。

“问汝平生功业，黄州惠州儋州”

作为文化人，苏轼可以吟诗作赋，相当“小资”；生活中，他也可以让日子极富烟火气，尤其对美食，那真是发自内心的热爱。

四十多岁时，苏轼迎来了人生中的一个“至暗时刻”：因为“乌台诗案”，他险遭杀身之祸，在牢中关了一百多天后才放出来，被贬至黄州，成了一个职务低微的小官。

换了别人，这会儿很可能一蹶不振。但苏轼不是一般人，即便生活困顿，依然能把不起眼的食材吃出各种花样，比如，东坡肉。

在黄州，他最穷的时候要把钱分成三十份，每天只能花固定的数额。但很快，苏轼发现当地猪肉很便宜，反复试验，终于破译了制作美食的“密码”，“慢着火，少着水……火候足时它自美。”

绘图：张舰元

没钱也没关系，忙完了公务，他把家人都动员起来，一起开垦城东的一块坡地，靠种地来补贴生计。闲时看看书，兴之所至，还会拉着朋友一起赏月。

被贬到惠州时，他依然研究美食，把没人愿意要的羊脊骨买回家，煮熟后浸入酒中，撒点盐，再用火烤制。后有人调侃，这可能是最早的羊蝎子吃法。

他还很喜欢吃荔枝，也表过态，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。 

在更为偏远的儋州，他煮菜羮吃，美其名曰“有自然之味”。后来，苏轼觉得生蚝相当鲜美，很快研究出吃法：生蚝肉与酒同煮，挑选个头较大的烤熟，美味无比。

从他的诗文中，人们看到了苏东坡的乐观。可现实真有这般美好吗？未必。只不过，他活得很通透，愿意多从生活多找乐趣罢了。

甚至在生命即将走到尽头的时候，他写诗时也没忘了自嘲，“问汝平生功业，黄州惠州儋州。”失意也好，坎坷也罢，都未曾让他失去豪放本色。

“好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一。”说的，大概就是苏轼。

“十年生死两茫茫”

不过，苏轼的豁达，并不是“没心没肺”，也不代表着不重感情。在六十多年的人生中，他也流过泪，比较著名的一次，是为了结发妻子王弗。

王弗幼承庭训，熟读诗书，但却从来不在人前卖弄。苏轼喜欢读书，她就静静地陪在一旁，发觉丈夫有遗漏的地方，便及时提醒。

对苏轼而言，王弗是不可多得的人生伴侣。然而，没过太长时间，苏轼遭受了一次沉重的打击：他的妻子去世了。

他为亡妻写了墓志铭，有一段是这样的：“君与轼琴瑟相和仅十年有一。轼于君亡次年悲痛作铭，题曰‘亡妻王氏墓志铭'。”短短几行字，藏着说不出口的痛楚。

此后的十年间，苏轼经历了许多风波。1075年，他已是密州知州，正月里的一天，梦见自己回到家乡，又看到了亡妻梳妆的样子，无奈天人永隔，“相顾无言，惟有泪千行。”

这句话，便出自苏轼那首流传千古的悼亡诗《江城子》。“有声当彻天，有泪当彻泉。”苏轼这位文学家，是个真性情的人。

绘图：张舰元

“人生如逆旅，我亦是行人”

纵观苏轼的一生，他经历过无数坎坷，但始终坦然面对人生中的逆境。

做官时，他尽职尽责。有文章总结，在杭州，他疏浚西湖，修建了西湖十景之一——苏堤春晓。流放惠州，他改善民生，设计了广州最早的自来水供水系统。

他精通诗词、绘画、书法，拥有一个充盈的精神世界，再艰难也没有放弃。据说，他曾在黄州的东坡边，建造一所供友人聚会的“雪堂”，四壁绘制大幅雪景图，颇富诗意。

体验到劳作的辛苦，他写出了《东坡八首》；对生活，他始终充满希望。人生难免有低谷，首先需要迈过去的，是自己这道坎。苏轼就是这样一个乐天派，心态始终淡定从容。

他的心态似乎永远年轻，像个顽童。眼下网络聊天里“杀伤力”极大的“呵呵”，苏轼早已运用自如，他在《与陈季常》信中说过：“一枕无碍睡，辄亦得之耳，公无多奈我何，呵呵。”在苏轼看来，两人关系好，同睡一个枕头对睡眠也没什么妨碍。只要晚上睡得好，写词只是小意思。言语之间，俏皮中还带着一丝得意。

曾有媒体在报道中提到，苏轼的多篇文章中都写有过“呵呵”。后综合统计，他所著文中“呵呵”共出现了四十多次。或许，对他来说，即便人生实苦，也可付之“呵呵”一笑。

与其忙着抱怨琐事，不如学学苏轼，保持真性情，做个有趣的人，其实也不错。

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原标题：《苏轼，生日快乐！提到他你首先想到的还是东坡肉吗？》

记者：上官云

制图：张舰元

编辑：李玉素

责编：张楷欣