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BMI[=体重(kg)/身高(m)的平方]:按WHO标准来对照,BMI指数在18.5~24.9之间为正常体重、25.0~29.9之间为超重、大于30.0的则为肥胖。
腰围:男性腰围大于90cm,女性腰围大于85cm,都属于腹型肥胖。
另外,在减肥时,体脂率也是一个非常重要的参考指标。那体脂率多少算是标准呢?《中国肥胖症基层诊疗指南(2019)》中明确表示,肥胖的诊断标准除了体重指数(BMI:体重/身高2)和腰围外,生物电阻抗法测定的人体脂肪含量(体脂率)也是肥胖的诊断标准。
一般来说,正常成年男性体内脂肪含量占体重的 10%~20%,女性为 15%~25%。男性体脂率>25%,女性>30%,可考虑为肥胖症。
体脂率的高低和内脏脂肪、代谢性疾病的发病率密切相关,高体脂率会使高血脂、高血压、高血糖、高尿酸等代谢性疾病的发病率更高。但值得注意的是,体脂率也并不是越低越好,脂肪在维持性激素合成、骨代谢稳定中有着重要作用,过低的体脂率会导致怕冷、月经不调、骨质疏松等风险增加。
日常饮食建议选择低能量食物。“有的食物小块就有很高的能量,我们叫做高能量食物,类似我们吃点坚果、炸薯片之类的,也没有感觉很饱,但是这些食物能量其实是很高的。建议留意食物标签的能量一栏。”潘丹峰说。
2.主食类建议多吃粗杂粮。
可以把一餐白米饭换成如燕麦、全麦面点和低升糖指数的食物(如通心粉、荞麦面等),因为粗粮含有膳食纤维、维生素B等,营养更丰富,而且这些食物饱腹感更强,与精米面食相比,吃同样分量时更不容易出现饥饿感。
3.适量吃肉类,可选择多吃白肉。
白肉是指禽肉、鱼肉这一类;红肉也可适当吃,但避免脂肪含量高的品种,如肥肉、牛肉、羊肉等。
4.多吃蔬菜,避免喝果汁。
特别是绿叶蔬菜或十字科的蔬菜,如生菜、菜心、西兰花、菜花等,水果应选择低能量的,如小番茄、草莓、三华李、鲜西梅等;避免喝果汁。
5.注意吃饭顺序,吃饭前适当喝一小碗汤。
喝点汤可以增加饱腹感,可以在正式吃饭前,先喝一小碗汤,然后再吃半碗青菜才开始吃饭,这样可以避免摄入过多主食。有人说喝汤会稀释胃液,但饭前少量饮汤,对于消化功能正常的减肥者问题不大。
6.配合一些基本运动,但不宜过激。
比如快走之类,但是不主张激烈的运动。像快跑这类运动,对胖人来说并不合适,反而会加重关节负荷。
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