拉萨突击检查网红餐厅！看看有没有你点过的外卖

1月10日

拉萨市市场监管局

联合属地市场监管部门

对美团外卖平台上

点单量较多、频次高、

人气排名靠前的餐饮店

开展突击检查

进一步规范外卖餐饮行业市场秩序

保障市民群众“舌尖上的安全”

规范外卖市场秩序

深入网红餐饮店突击检查

当日，执法人员先后对位于柳梧新区的池奈快餐店、禧牛日式寿喜锅专门店、蔡大胖炸洋芋店、台湾豆浆大王以及位于娘热路的汤小鲜和范小满快餐店、成秀华牛羊米线店，无敌飘香烧烤夺底北路店开展突击检查。

执法人员重点对餐饮主体证照资质是否齐全、食品及食品原料采购记录是否依规索证索票、原料贮存是否符合要求、从业人员是否持健康证上岗、食品加工场所是否保持干净卫生、加工制作过程是否符合规范以及消杀设备是否正常运行等内容进行了检查。

对于发现的问题

当即下发责令整改书

检查发现，大部分餐饮店整体卫生状况较好，但也存在食品原材料索证索票不齐全、冰柜内生熟食品，成品半成品未分开存放、食品原材料外包装标识不清晰、消杀设备使用不到位等问题。

此外，有餐饮店存在门店名称与营业执照不符的现象，对于发现的问题，执法人员当即下发了责令整改书，并督促属地市场监管部门对相关餐饮店开展“回头看”检查，确保问题整改到位。

“食材存放不规范，食材要盖上保鲜膜。厨房里要用脚踏式的垃圾桶，时刻注意操作台面卫生……”在汤小鲜和范小满快餐店，执法人员发现该店后厨卫生状况较差，要求该店立即整改并通知美团外卖平台关闭其线上门店，待整改完毕，通过属地市场监管部门验收后才允许恢复。 

在无敌飘香烧烤夺底北路店，执法人员看到，该店工作人员在就餐区处理食品原材料，不符合相关规定，当即责令其进行整改，并查看了该店后厨食用油更换情况、食品添加剂使用情况、从业人员健康证明等内容。针对存在的问题，执法人员逐一下发责令整改通知书，要求抓紧落实整改。

将加大常态化监管力度

保障网络订餐环境安全卫生

自“网红餐厅”专项整治行动开展以来，拉萨市市场监管局对一些后厨环境卫生较差、食品安全隐患较多的餐饮店进行公开“点名”，不仅让广大市民群众拍手称赞，也让广大餐饮行业从业者进一步提升自身的食品安全意识，对于压实食品安全主体责任具有重要意义。 

拉萨市市场监管局相关负责人表示，下一步，市场监管部门将加大对外卖餐饮业常态化监管力度，对订餐量大、频次高、人气排名靠前、群众关注度高的“网红餐厅”和消费者投诉差评较多的餐饮店采取线上严管、线下严查的同步检查措施，严厉查处违法违规经营行为，为消费者提供安全干净卫生的网络订餐环境。

还有这些信息值得关注！

主编丨刁云英    编审丨黄伟虎    编辑丨黄慧英

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