陕西府谷的每款美食都是一首诗,谁说吃货不文艺?
府谷县位于陕西省最北端,黄土文化和草原文化在这里辉映,长城文化和黄河文化在这里融合,海红果、黄米等农特产品誉满全国。府谷县是省级民营经济转型升级试验区和省直管县试点。
前一阵,府谷县成功申报“陕西美食名城”,这对于吃货来讲无疑是一件好事情啦,小编也按捺不住这颗因美食而蠢蠢欲动的小心脏,赶紧来趟府谷之旅安利几款当地美食给大家。
话说,府谷美食不仅品种多样、色鲜味美、各具特色,而且每道菜都美成了一首诗,小编从字里行间闻到的都是浓浓的香味呐。不禁感慨:府谷美食,仅一菜之馋,便口水三尺!
清风明月邀老友,
村前几株松和柳。
推杯一曲夕阳里,
弄个词儿好下酒。
街巷买肥肠,蒜汁美鲜汤。
偶得酒中趣,半酣味犹长。
酒醴无瑞醉我心,
桃花流水酿三春。
农家发酵醪乡梦,
故垒情怀老树林。
猪肤汤煮脂悠柔,
生动丰盈弹指幽。
绵软润滑生细嫩,
府州醇里度春秋。
农家殊好客,压肉不稀奇。
米酒成坛劝,心情入宴席。
红烧鸡肉豆腐炸,
丸子菜心犹可夸。
座有亲朋樽有酒,
人情桌满洒葱花。
人人用早餐,食客挤成团。
府谷酥鸡肉,香鱼凤髓坚。
里脊无乱骨,五味上良厨。
酥软不生腻,清蒸入口沽。
瓦缶篷车棉布帘,
腰肢袅袅语谦谦。
几声吟唱行云醉,
再约一碗拼三鲜。
山村十月好风光,
茄子果蔬论短长。
浓郁乡情锅里炖,
半空弥漫肉醇香。
乡愁远望尽婆娑,
无奈白云风雨多。
腌菜拌汤和水煮,
曾经岁月也呵呵。
黄米胜金盘,羊杂日三餐。
谁言此物俗,决然归田园。
原汁原味汤鲜醇,
白玉浓郁营养纯。
自小黄河风里去,
常留志气越龙门。
排骨五寸长,蒸饼淡幽黄。
最是开锅处,扑鼻沁肺肠。
难忘红尘梦里她,
稻香园里忆枣花。
蒸蒸日上香甜软,
更有风情村野家。
焯水去杂尘,柴锅化油温。
山庖烹饪久,老菜客常临。
朋友相邀动我怀,
农家美味溢香来。
小炒醇美黄米饭,
盛馔佳肴绿色牌。
木瓜黄米娇,宴席动玉刀。
牛肉轻火候,腌味入云消。
凡糕必是糖调粉,
诸物多将面插油。
滋味常刷浓齿口,
芳香淡淡心中留。
金针炝好臊子汤,
羊肉丁丁待客尝。
自古达人多富贵,
常思豆面一箩筐。
大雪时节小年光,
炊烟袅袅笼山乡。
最香不过妈妈菜,
引伴邀朋竞品尝。
一款款美食,让人垂涎三尺,难以自拔。一首首诗词,让人沉浸其中,回味悠长。美食+美诗,这便是美食界的文艺范,美诗界的烟火气。如果你意犹未尽,还有更多!
灶台柴火味千般,
红果增鲜口口传。
食客贪杯鸡炖久,
心情一并酒同干。
农家土炕上锅头,
做客乡间逸兴酬。
惟那清蒸肉一碗,
至今硬气梦中留。
豆角猪肉米黄,
葱姜大料爆香。
慢煮家常风味,
生活来日方长。
肉馅火功动味滋,
清蒸丸子脍原汁。
山青好物清香里,
不待风来月满池。
如此美食,如此美诗,是不是让人酣畅淋漓?那就赶紧带着你的文艺小情怀来府谷咥这些香味十足的美食、再赋诗一首吧~
综合陕西省旅游发展委员会、陕西吃喝玩乐