种上小木耳 摘下贫困帽
位于秦岭深处的陕西省柞水县金米村，曾经是深度贫困村，前些年，先后搞过多种产业，但均以失败告终。后来村里开始种木耳，种植的时候面对面培训，收获以后又推出木耳深加工产品。通过种植小小木耳，金米村摘掉了贫困的帽子。
金米村村民这几天忙得热火朝天，正为新一轮出木耳做准备。可就在三年多前，对于发展产业，村民们很“闹心”。最初当地跟风种植牡丹、魔芋、药用菊花，但都以失败告终。2016年，柞水县把木耳产业作为“一县一业”的重点来抓，金米村作为深度贫困村，县里派驻了扶贫工作队和第一书记重点帮扶。还是搞产业，但这次和以往都不同。
陕西省柞水县金米村第一书记赖胜涛：“在产业发展上，我们充分吸取了以前的教训，找对路子是根本，村子里有种植木耳的传统，但缺乏的是技术、规模，我们就利用苏陕（江苏陕西）协作（对口支援）资金，在村子里建起了大棚。”
脱贫“药方”开了出来，村民却仍有顾虑，建档立卡户何小燕还阻拦自己的丈夫去种棚。陕西省柞水县金米村村民何小燕：“因为别人不去冒这个险，你为啥去冒这个险？你有啥本事？你有啥和别人不一样的本事？”
看到群众有顾虑，金米村推出两个实招，第一村里统一建棚，帮助农民种植木耳；第二推行“一对一”科技帮扶机制，如何打孔、挂袋、采耳、晾晒，啥时候该浇水、该通风，都有技术员面对面培训。陕西省柞水县金米村科技帮扶队队长赵志军：“你只需要问，肯学，我们就会有人派人去给你指导，去服务你，帮助你。这样无形中慢慢就把整个这个团队，这个木耳种植户全部带起来了，这个产业就带起来了。”
小木耳成了致富的“金耳朵”。依靠产业带动，2019年金米村人均纯收入9657元，贫困发生率降至0.23%，退出了贫困村序列。为确保贫困户持续受益，金米村在第一批30个示范棚的基础上，新建48个家庭棚，动员有想法的贫困户承包自己种，多种多受益。木耳行情好了按市场价去卖，行情不好时村里合作社以每斤30元的保底价收购木耳。陕西省柞水县金米村村民何小燕：“一年种了两季，一季采五六茬，全年算下来就是四万多块钱。”
为了增加产业抗风险能力，当地进一步延伸产业发展链条，把金米村升级为现代农业产业园，支持新田地、中博农业等品牌相继入驻产业园，建成年产2000万袋木耳菌包的生产厂和一个1000吨的木耳分拣包装生产线，新增木耳粉、木耳茶、木耳冰淇淋、木耳益生菌等深加工产品。今年虽然遭遇疫情，但在龙头电商、网络直播的带动下，木耳销售不降反增。金米村农户完成了从“靠天吃饭”到在家门口赚钱的转变。
陕西省柞水县金米村村民肖青松：“首先要感谢党的好政策，没有党的好政策，我们也不可能在家门口发展产业，还能挣上钱。”陕西省柞水县金米村村民何小燕：“小木耳这个规模越做越大，让我们农民挣更多的钱，把柞水木耳推向全世界。”