一人食推荐丨关爱单身汪，从这些食物开始
每逢双十一，便是“全民剁手买买买”和“大家一起diss单身汪”的狂欢。其实，一个人哪有那么“丧”，明明可以做很多自己喜欢做的事儿好嘛！TO君尤其喜欢日本漫画家高木直子的《一个人》系列，总觉得这才应该是一个人的生活中，应该拥有的状态。所以，光棍节又怎样，一个人也照样可以吃得开心啊！TO君为你准备了七家可以让你即使一个人也能好好吃东西的好地方~
中关村附近的日料之选
前段时间网上有一系列爆火的文章——《如何月入N万却活得像月入三千》，大大diss了一众码农，引起了大家的疯狂讨论。中关村附近的小哥哥们也得长点儿心吧，不想活出月入几千的感觉，首先得在衣食住行中的“食”里下点儿功夫。这不，位于融科资讯大厦的万葉中关村店，不仅给了中关村附近的小伙伴们新的选择，也缓解了西部日料店紧缺的现状，想要吃好一点儿的日料再也不用跑得老远了。
以“新派居酒屋”定位的万葉，设计风格与母品牌“四葉”一样，仍由著名日本设计师原田裕之亲自操刀。餐厅内的陈设与装饰无一不是自日本飘洋而来，整个空间简约温暖，雅致清新，十分适合单身的程序员小哥哥们在这个节日里一人饮酒醉了。格局上更是贴心地设计了包间、榻榻米、散台等区域，全方位满足你的需求，如果不想被人发现自己是单身汪的事实，悄悄躲在包间也是可以的……
点单推荐
炭烧原生态地鸡肉（78元）：只选用当天宰杀的成长期一年内的走地鸡，出于品质的保证，一只鸡只能出品两份。炭烤的方式很好的锁住鸡肉的汁水，烤制过程中除了海盐，无需添加其他任何配料，吃起来嫩且香，与扎啤堪称绝配。
无油版盐烤毛豆（35元）：习惯了煮毛豆的你，不妨试试这里的盐烤毛豆，别有一番炭烤清香，完全让人停不下来，下酒好菜说的就是这个没错了。
甲罗烧（98元）：这是一道北京比较少见的日式居酒屋菜品，特色日本蟹黄酱配上毛蟹肉及小香葱，细腻鲜滑，很是满足。直接吃或者拌饭食用，都可以。
除此之外，还有密集恐惧症慎点的烤干榻榻米沙丁鱼、主食控必点的蒲烧鳗鱼饭、清甜爽脆的酒蒸青柳贝……配上这儿的清酒，建议点上一壶“李白一斗诗百篇”，不醉不归吧！
万葉海鲜炉端烧（中关村店）
地址：海淀区科学院南路2号融科资讯大厦A座104
电话： 6256 4320
营业时间：11:30-14:00，17:30-22:00
人均：300元
且持卮酒食河豚
从“春洲生狄芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾”，到“萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，我国早有食用河豚的习俗，从古至今，更是牵动着无数食客的心。宋有苏轼的“似闻江鳐斫玉柱，更洗河豚烹腹腴”，近代有鲁迅的“岁暮何堪再惆怅，且持卮酒食河豚”。彼时，河豚还是有剧毒的纯野生生物，需“拼死去吃”，可依然有许多人愿意冒险——因其味美。
味美到什么程度？有人说过：一朝得食河豚鱼，终生不念天下鱼。所以河豚也被称为“鱼中之王”。但这样的人间美味，却鲜有人得尝，因为河豚在中国长期以来被禁上餐桌，以至于许多国人甚至误以为日本才是吃河豚的鼻祖。其实，中国远在两千多前便开始吃了。如今，养殖河豚被国家有条件的开放为合法食材，终于可以想吃就吃了。
河豚的做法花样百出，鱼皮就有鲜花醋拌柠檬鱼皮、养颜河豚鱼皮冻等做法。鱼肉则有红烧、白汁等经典中式做法；也有刺身、炸烤等日式做法；更有水煮、剁椒、佛跳墙等新派创意料理！
在今天，暂且跟着鲁迅先生“且持卮酒食河豚”，即使是一个人，也要来点儿不一样的，让可爱到爆炸的河豚暂且抚慰一下单身汪的心灵。（河豚内心：我那么可爱你还要吃我？）
河豚先生（中关村店）
地址：海淀区中关村食宝街
电话：5397 2213
营业时间：11:00-14:00 17:00-21:30
人均：230元
撞星率极高的网红甜品店
位于798这一最具艺术气息之地的味从山海，自开业以来，简直是刷爆了TO君的票圈。随处可见的绿植、设计师品牌的入驻、中庭的白色钢琴，甚至故意保持斑驳原状的墙壁，都彰显出味从山海的老板与众不同。
主厨毕业于英国蓝带学院，却也带有个人风格。所以这里的甜品看似西式，其实加入了很多中国的元素：酒酿、桂花、茉莉……
雪礁作为颜值与口味兼顾的必点产品，颇受好评。巧克力外型朴实、清冷，却暗藏多达十多道工序与食材的丰盛绵延。醇厚、隐秘，如同陆地的尽头，暗礁涌动，雪落无声。海盐巧克力慕斯、焦糖香蕉、香草蛋黄奶皮的搭配，让人十分惊喜。
长河落日名字十分霸气，现代的外形，深井泉水与草木酒曲的自然发酵，却带来古老米酒熟悉的味道。外层醇厚的醪糟奶冻，淳朴如北方大地；中层轻盈的米慕斯，迷醉微醺，还混着松子的香脆；而内里的流心米酒浆，也不知藏了多少酒坛子里的乡愁。
冬原不仅名字唯美，也是TO君的最爱。内含精选的两种世界顶级芝士，糅合出浓郁与轻盈的双层口感。一如西伯利亚的皑皑白雪下，依然涌动着脉动生机无限。
据说高圆圆、赵又廷等明星经常来这里打卡，一个人的话适合来这里蹲守，运气好的话指不定就遇到了。
味从山海
地址：朝阳区陶瓷一街E02号
电话：6432 2881
营业时间：12:00-20:00
人均：110元
朝鲜族萌妹的VIP服务
红叶松制成的外立面，敦实有质感的原木桌椅，棱角分明的钢筋吊顶……走进这里，你可能会先被它混工业风的环境所吸引。这里是肉食动物的天堂，选用的全部都是听音乐长大的新西兰黑毛和牛。这些黑毛和牛颜值惊艳、肉质健美，生有天然而漂亮的大理石花纹，带有独特的清香，口感风味都非比寻常。
为了把优秀食材的香味、质感最大程度发挥出来，平安道的烤肉是从不腌制的，高度尊重食材本味的料理风格正是这里最大的特色。
来这儿吃烤肉完全不必亲自动手操作，这里的每位服务人员都是训练有素的烤肉专家：炭火一定要选用无烟环保、密度高、热量高的日本备长炭；每一片肉的厚度要保证在1.8公分，这样才能充分吸收炭火的热量，烤出恰到好处的口感；烤肉技巧上，全程只翻一次面，准确拿捏时长，烤至两面呈诱人的焦糖色，七分熟为最佳……
烤好的肉由服务员用剪子剪好，放在保温锅上，根据个人的口味加点海盐就可以吃了。最重要的是，这里为大家服务的烤肉专家们，都是远道而来的朝鲜族妹子，用清新脱俗来形容也不为过。单身的男士们，没有女朋友又怎样！这里有美丽的妹子烤肉给你吃啊！
牛排作为平安道的必点招牌，选用黑毛和牛的上脑部位。均匀的大理石花纹分布，诱人的粉红色，1.8厘米的厚度，烤制七分熟，即可激发出饱满鲜嫩，加少许海盐品尝，饱满的肉汁，柔嫩的口感，扎实的肉香混合特殊的清香充斥口腔，仿佛把一整片南半球的阳光吃进肚子里。
平安道和牛烤肉（望京店）
地址：望京花家地30号楼(北京中医药大学对面)
电话： 6477 6766
营业时间：11:00-14:00，17:00-23:00
人均：166元
火锅是一个人的狂欢
“神仙炉”第一次出现在国人的眼中，应该是在很久之前大热的韩剧《大长今》中。“神仙炉”也称悦口子汤，是韩国宫廷料理中最具代表性的饮食，用料十分考究。在韩国流行的说法是，神仙炉来源于燕山君期间的文人郑希良。史料纪录“虚庵郑希良，号虚庵，善阴阳学。燕山朝逐日甲子祸甚于戊午……尝以水火既济之理，作炉纳蔬菜，煮熟而食。旦夕饭时，惟此一炉罢了。及其仙去也，众人谓之神仙炉”。
初见神仙炉的人，必然会以为这是一口老北京羊肉铜锅，因为形状真是太像了。但老北京人是铜锅倒净水涮羊肉大白菜，而韩国人则是倒上肉汤，把蔬菜鱼虾肉类放在内部“一锅烩”。
这里的人参神仙炉和牛火锅选用澳洲和牛，搭配时令蔬菜，放入牛肉汤底中煮制，只需5秒即可。当然，如果想要味儿重点，来一份人参泡菜五花肉锅也是可以的。有了神仙炉，再也不用担心一个人吃火锅会尴尬了。
云海韩国料理
地址：朝阳区新源南路2号昆仑饭店一层
电话：6590 3388
营业时间：11:30-14:00，17:30-22:00
人均：298元
来一顿丰盛的brunch：悦尚
在这个单身汪容易躺枪的节日里，与其去其它地儿遭受众多情侣们的暴击，不如悄悄找个地儿，享受一顿美味的、属于自己的早午餐时光。悦尚的brunch一直都深受大家的喜爱，从印度、日本到意大利，甚至在其他酒店很少会出现的中东菜，在这里你想要的全都有。
进口金枪鱼，大厨现场烹制新西兰海虹、路易鸭肝，现开的芬迪克莱尔4号和彼得潘生蚝……尤其是现在新推出了多种精选海鲜，从小米辽参粥、海鲜麻辣香锅、葱烧海参，到新加坡辣椒螃蟹、海鲜炒面等，多达450种菜品，小心别挑花了眼。
两只大大的梦龙冰淇淋十分上镜，独特的梦龙制作台更是让妹子们移不开脚步。饭毕，还可以来这儿DIY上一份独一无二的梦龙，在甜蜜中结束这一顿完美的brunch。
悦尚全日制餐厅
地址：朝阳区将台路甲2号诺金酒店
电话：5926 8281
营业时间：11:30-14:30
价格：428元/位（需加收服务费）
单身汪的寿司定食
滙的八贯寿司单人餐，配上优雅的庭院景观，令一人食也充满幸福感。这是循序渐进的一餐：从脂肪含量低的加吉鱼开始打开味蕾；其次是口感清爽的赤贝、甜虾令愉悦感上扬。
渐入佳境后脂肪饱满入口即化的挪威三文鱼、日本长崎蓝鳍金枪鱼中腩带来赏味满足感；之后用一贯醋味青花鱼清口；最后是烤星鳗与厚蛋烧收尾。寿司米选用日本进口的富山县越光米，与鱼生组成了最佳CP。除了寿司之外，还附赠两款小菜及日式味增汤，一人食也丰富了起来。
滙日式料理
地址：朝阳区霄云路海航大厦万豪酒店2层
电话：5086 6518
营业时间：11:30-14:00，17:00-22:00
售价：108元/八贯
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