微醺｜私密中式小酒馆，花开深巷，米酒盈春

在各种酒吧越开越多的时候，有一些充满了中式风情的小酒馆悄悄地藏身于不同的隐秘之处。推开每一间的门，都仿佛走进了一个故事，走进了一段时光。

01

糯

知是故人来

言

从北新桥到三里屯，糯言酒馆的两家店呈现出非常明显的风格变化。如果说第一家店在细节上充分彰显了文艺感，那么以老板名字命名的第二间店“糯言夏凉”则明显多了许多私人化的倾向。换句话说，相比之下，三里屯的店更像一个属于夏凉或者你的独处空间。

永利国际寻常的复式格局，通过大量原木格栅的运用，营造出“巢”的温馨与安逸。中式古典建筑中窗户形状的画框、鲜活的竹子、看得见风景的落地窗⋯⋯这里的气息是流动而旺盛的，既来自一棵从屋檐逆生长的大桃花树，也来自一个个玻璃瓶中颜色剔透的糯言米酒。

这里的米酒在盛装和饮用时，都选择了更加贴近年轻人生活的器皿。造型优雅的玻璃酒瓶、非常具有设计感的别致酒杯。形式都是年轻而时尚的，但透过酒中的滋味，仍然能够感受到时光沉淀带来的美好。夜幕降临的时候，炸排骨、炖猪蹄这样再熟悉不过的食物，配合着窗外斑斓的灯光，每一分钟都是妥帖的滋味。

地址：朝阳区三里屯永利国际1单元11层

电话：[phone]

营业时间：16:30-00:30

人均消费：162元

 



02

归

杯酒释乡愁

一

与糯言追求的现代感的融合不同，归一酒馆更加愿意回归传统。从木质的对开大门，到门上的牌匾，再到竹制书简风格的菜单，如果说这是一家更为纯粹的古意酒馆，也不为过。

整个酒馆的空间并不大，里外两个部分也不过就是大小七八张桌子而已，坐满的时候常有，觥筹交错中听得到隔壁桌的谈笑声，依稀就是古装影视剧里惯常看到的“悦来客栈”一般。

店中的米酒都是自制而成，据说是老板娘老家的制法，从玫瑰、薄荷到紫米、桂花，口味不少。有趣的倒是酒的名字，醉红妆、清波引、山鬼谣⋯⋯浓郁的词牌风格也算是把古风古韵贯彻了始终，和自制的小菜凑成一局，别有滋味。

不过店内除了青梅酒有二两的选项之外，其他的米酒都是半斤起卖，对于独自一人或者第一次进店想要先品尝一下的客人而言，略有不便。但是喝不完的话，店内贴心地准备了打包瓶，可以带回家慢慢喝。

地址：东城区南锣鼓巷小菊儿胡同 81 号

电话：[phone]

营业时间：19:00-24:00（周一休息）

人均消费：76元

 




03

聊

邻里两相望

斋

虽然被很多人说名字有点奇怪，但其实人家的名字是“LiaoBar”，说白了就是适合熟人聊天说话的地儿。店里的米酒不少，花雕是招牌，其他各种花果味儿的也很是靠谱。如果对口味不是非常确定，不妨点一个“七龙珠”的试饮套餐，包括了桂花、玫瑰、青梅、蓝莓、樱桃、桑葚、桃花在内，度数都在10°左右，每样一杯挨个喝过去，很容易找到自己心仪的一款。

店里吃得倒是不少，炒鸡蛋、雪菜肉丝面⋯⋯有很多看似再家常不过的选择。正是因为这样，三三两两来吃饭的看起来都是熟客，点起单来轻车熟路。也有独自前来的，两个小菜一碗面，再就上一壶小酒，自然就形成了独特的气场圈，旁的仿佛都与他无关。最棒的是店里还有独家秘制的酱牛肉，如果你去了大声说：“老板，切半斤牛肉，一壶老酒”，那可真真就是“古法”再现了。

地址：东城区南锣鼓巷黑芝麻胡同5号

电话：[phone]

营业时间：16:00-23:00

人均消费：58元

 

/ END / 

撰文|Yuki

摄影|马进

排版|双核（实习）

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