35℃了，还有什么能让你觉得好吃 | 一周好吃
TO君说
夏日炎炎，胃口跟人一样打了蔫儿。你以为是真的不想吃吗？不，你只是没找到对的菜。掏出小本儿，一周一度的TO君美食指南时间到了，跟着我，不光有肉吃，还有很多别的可以吃。
祥興打邊爐
入夏清补，来锅不辣的吧
祥兴在西四开了第二家店，装修风格依然保持80年代香港街头风（好吧香港很多地方现在也还那样儿），一进门就好像到了古惑仔的取景地，爱自拍的靓仔一定要在这里致敬一下自己喜欢的港片。
打边炉说白了就是广东人、香港人吃的火锅。广东人吃东西讲究清淡滋补，不爱麻辣，但是追求起来食材的鲜味那是永无止境。所以对于打边炉来说，拼的就是一个食材。即使最家常的猪肚鸡脚，也要十二分的讲究新鲜，不然没有重口味的汤底打掩护，别说舌头极刁的广东人不会买账，就是粗线条的北方人民也糊弄不过去。
菜单依然是简单直接的一张纸，不用解释，人人都会点。招牌菜品是这两年来红到发紫的招牌金汤花胶鸡煲，花胶越熬、汤汁越入味，汤里满满的胶质，吃到最后煮一碗黄金泡饭，能不能变美不知道，反正肯定是吃美了。如果对花胶审美疲劳了，其实“老相好”胡椒猪肚鸡煲永远在那里等着你。先喝一碗汤定定神，然后慢慢品尝清脆的猪肚和鲜美的鸡肉，有白胡椒提味简直是绝配。而且打边炉的美妙之处在于，一家老少都能吃，早就被你无情抛弃的那几个不吃辣的朋友也可以捡回来了。
祥興打邊爐(西四店)
📍 西四南大街65号
️☎ 6653 0090
⏰ 11：00-14：00 | 17:00-23:00
祥興打邊爐(双井总店)
📍 东三环南路辅路3号楼3层
️☎ 15611591240
⏰ 11：30-14：00 | 17:30-23:30
TAVOLA
吃草你怕了吗
夏天就这么毫不客气地来了，上半年辛辛苦苦吃出来的“积蓄”并没有来得及处理。再怎么神经大条，也得认真考虑一下吃草的事情了。然而午餐不好好吃，哪有精神下午接着搬砖。TAVOLA的新午餐菜单，刚好可以江湖救急。
△ 混合沙拉配瑞科塔芝士, 混合坚果和香橙醋汁
风味清淡的ricotta 是夏季最爱（没有之一），乳香味刚刚好，口感软嫩不抢镜，而且没有“怪味儿”，对奶酪接受无能的人也不用怕。高蛋白、低脂肪、低钠的它也是理想的减脂食物，最受健身狂人的追捧。与任何蔬菜放在一起都很百搭，加一把坚果，一小杯香醋橙汁，简单健康又好吃。
△ 意式瑞科塔芝士饺子配嫩菠菜及番茄汁
能跟中式饺子有一拼的，大概只有意式饺子了。花儿一样可爱的意式瑞科塔芝士饺子，因为有芝士和番茄汁的加持所以香味可人，夏天版的饺子用了清香的嫩菠菜也值得好评。最上面点缀的芝士薄片和樱桃西红柿，让饺子的颜值和口感都更上层楼。
△ 焦糖布丁
面对外焦里嫩的焦糖布丁（Crème brûlée）完全没有抵抗力。用勺子轻轻敲碎焦糖表面，里面的软芯比蛋羹还嫩，浓郁的奶香、蛋黄香和焦糖香，简直是一曲美味的三重暴击。你说什么？减肥？布丁已经烤焦了所以没有热量……
TAVOLA
📍 东方东路19号亮马桥外交公寓B区会所2层
️☎ 8532 5068
⏰ 11：30-14：30 | 17:30-22:00
墨圈儿El BARRIO
露台酒吧开了，躁起来吧
墨圈儿可能是京城最墨西哥的墨西哥菜了，从装修开始就满满的墨西哥风情，加上爱捧场的歪果仁非常多，去了真有点儿恍惚自己是不是刚打开了任意门。
墨圈儿全新开放的第三层露台酒吧，一经亮相就成为了时髦精们的打卡圣地。高颜值的露台酒吧，整体上延续了鲜艳明朗的墨西哥风格，热情的粉色和蓝色为主调，加上霓虹灯，随手一拍就像ins大片，去之前记得一定要洗头、换上战服，别错过当朋友圈最靓的仔的好机会。
号称墨西哥版“大饼卷一切”的taco ，真是一种特别墨西哥的食物，简单直接，热情不做作，不需要——也没法儿端着架子、拿姿拿态地吃，简直不要太开心。为了保持墨西哥大饼（其实是玉米饼）的地道，墨圈儿觉得只有从墨西哥背来的玉米面儿烙饼才对味儿。万能的玉米饼做好之后，鸡猪牛羊或者腊肠，爱吃什么随便卷吧。
既然开了颜值这么高的露台酒吧，必须上去喝一杯。墨圈儿可是正经获得了墨西哥CRT龙舌兰(Tequila)认证的餐厅，这儿的Tequila 是持证上岗，放心喝，别犹豫。最近他家还推出了性价比超高的整瓶酒水套餐，party animal 们都看过来吧。霓虹灯闪亮，音乐、欢笑、美酒、潮人，夏天本就应该这么嗨。
墨圈儿El BARRIO 露台
📍 朝阳区三里屯北路81号那里花园小白楼3层（墨圈儿楼上）
️☎ 6416 1716
⏰ 17:30 -03: 00
神户赤童
日式烤肉放题，不去薅羊毛对不起自己
神户赤童主打日式烤肉放题，也就是烤肉自助。不用一听日餐就紧张，这里的价格非常亲民，午餐168元、晚餐188元的价格简直令人感动，即使像我这样饭量很一般（咳咳）的人，也有自信能吃出尊（piao）严（jia）。
与韩式烤肉不同，日式烤肉的肉类并不提前腌制，而是新鲜切盘，只在上桌前刷上调味汁即可；有些部位的肉连调味汁也不刷，只撒一点盐，这样食客可以更好地品味新鲜好肉的天然香味。赤童进口整块的澳洲和牛肉，只选择上脑部位，肉质细嫩多汁、脂肪交错均匀、纹理清晰美丽的雪花肉片，非常适合烧烤。上桌前刷上他家的秘制酱汁，烤至七分熟就正好，外层焦香，内里仍保持肉汁充盈，吃起来肉香满溢。
赤童从澳洲进口上等的牛舌，舍弃舌尖舌根和周边部分，只留下最柔嫩的牛舌芯部分，大厨更舍得下刀，把表层硬壳及有杂味的部位通通切掉，至少去除了30%的厚度，才得到厚薄适中、脂肉均匀、适合烧烤的切片。每一片都红白相间，拥有诱人的雪花纹路，炙烤后软嫩Q弹，吃的时候只撒一点日本海盐和胡椒调味，然后在秘制烤肉汁中一滚即可入口，肉味浓郁，肉汁丰盛，好吃到停不下来。
吃完烤肉，来一支京都宇治抹茶冰淇淋清清口。赤童特别邀请了日本甜品师制作的冰淇淋，口感绵密细腻，茶香和奶香交织，甜中微带清苦，华夫蛋卷用料也实诚，吃着像黄油饼干一般，作为餐后甜点真是再合适不过了。
神户赤童
📍 朝阳区建国路91号金地广场三层L309
️☎ 8571 2337
⏰ 11：00-14：00 | 17:00-22:00
襄奕 · 铁板烧
难得一见的鲜肉铁板烧，午市超划算
襄奕的门脸儿十分隐秘，不仔细找就很容易错过，进门还有个小机关。虽然地处CBD，店家倒没有特别“珍惜”寸土寸金之地的意思，即使两个人去，也高高兴兴地把你让进包间里，一点儿不嫌浪费。对于铁板烧来说，可能哪儿也找不到这么好的私密性了吧。相传正是看上了这一点，这里常常会有明星出没，就在附近的小伙伴儿可以常去溜达，碰碰运气。
为了保证口感，襄奕不用冻肉，而是用鲜肉现切，这点也是难得一见。铁板搭配了多种酱汁，可以依照自己的口味挑选。除了烤肉，鹅肝法棍也一定不能放过，蒜茸法棍煎香之后铺上鹅肝，再配一片奇异果提味，吃起来各种香滑不腻。
黑虎虾和煎豆腐也是进店必点。新鲜的大虾肉质爽弹紧实，大厨对火候的拿捏也是一绝，煎好之后特别鲜甜。煎豆腐的六面都有脆皮，焦香可口，内里却依然保持嫩滑。工作日他家有午间商务定食，最近还有特价超级划算，光冲着肉去也值了。
襄奕 · 铁板烧
📍 光华路甲8号和乔大厦C座地下一层
️☎ 6583 2332
⏰ 11：00-22:00
文字、排版 | 人书
图片 | 商家提供
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