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(文末福利)来啊,造作啊,本周称霸朋友圈的餐厅名单已更新 | 一周好吃

专业种草的 TimeOut北京 2019-10-12

本来觉得这样说有点俗气——但这周的推荐实在太好发圈了,不发根本忍不住……每一家都足够你挑出完美的九宫格,至于如何晒才显得不那么“作”,就交给聪明的你吧~


新明园

老牌粤菜餐厅新明园在奥运之年来到北京,一晃也十年加了。以前一直静静站在东大桥路边,老顾客每次路过那个门脸,也会心中一暖。七月开始,新明园搬进了侨福芳草地,店面扩大了许多,装潢以富丽华贵的孔雀绿和明黄为主色调,将异域风情和中式元素巧妙地糅合到了一起,菜单也有大幅更新。新明园,这次是真的焕然一新了。

脆皮炸鸡一直是新明园的招牌,名副其实的“当红炸子鸡”。外皮酥脆,里面的鸡肉却嫩软,不蘸佐料都好吃,口重的可以略蘸一点椒盐。炸鸡能够超越烧腊和乳鸽成为粤菜馆的头牌,足以说明一切。

▽ 左:避风塘爆炒老虎虾  右:花胶炖响螺

△ 左:蛋白杏仁茶  右:叉烧滑肠粉

经典的粤菜菜式都不会出错,脆皮乳鸽、避风塘爆炒老虎虾、肠粉、每天的例汤……怀念的那一口儿都还在,还是熟悉的味道,标准化讲得不太普通的经理大叔也还在领班。脆皮炸鸡因为每日限量,想吃的话记得提前打电话预定为安。

新菜增添了不少淮扬菜、鲁菜、川菜甚至京菜的当家菜式,又经过大厨的妙手改良,风格变得更加多元。大煮干丝、活鲍腌笃鲜、海参麻婆豆腐、老北京炸酱稻庭面……新店还增加了以往没有的吧台区域,方便有兴致的客人在此小酌。看得出来,如今的新明园不再满足于做一个“安静的”粤菜馆了,而是希望每一个进店来的客人,都能够不拘菜系,吃到尽兴而归。

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新明园


📍 朝阳区侨福芳草地C座1层L1-12

️☎  8561 9040

⏰ 11:30-15:00 | 17:30-21:30



和平菓局

几十年前的北京是什么样的?那是一个没有超市的年代,买食品要去副食商店,长途旅行主要靠绿皮火车——如今这些早已消逝在人们记忆里的“老古董”,又重现在王府井百货大楼的地下。

刚刚开幕的和平菓局王府井旗舰店,联合王府井百货大楼,在百货大楼地下二层重塑了一座半个世纪前的北京城。铁皮青蛙、白色冰棍儿车、编织菜篮子、板儿砖……敕建小觉寺里终年飘着当时的雪,处处都是回忆杀。除了场景之外,和平菓局还“复活”了当年流行的京城味道,桃酥、牛舌饼、京八件儿,逛着上个世纪的景儿,吃着被遗忘的京味儿,时光就这样倒流了回去。

点心都是“买回来舍不得吃”系列(推荐来个饼干桶,各种小包装的驴打滚艾窝窝糖葫芦,买的好开心,另外老桃酥也真的很好吃),作为伴手礼简直不能更赞,“邮局”还提供礼品包装和快递服务。“火车站”的美食档口有炸酱面、灌肠、豆汁儿焦圈儿,贝勒爷烤肉,解决一顿简餐不成问题。建议工作日去(周末会限流)、趁早去(晚了杏仁豆腐之类的会卖光),留够时间和手机电量,去另一个时空约会那个消失的北京吧。

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和平菓局


📍东城区王府井大街255号王府井百货大楼 地下二层

️☎  400-010-8898

⏰ 10:00-22:00


大德 · 长安

完全由主厨来搭配一餐内容、客人无需自己点菜的日式会席料理,其实与西餐的主厨餐桌 (chef's table)颇有共同点。主打会席料理的大德 · 长安最近就推出了主厨餐桌特别会席。相较于更加正式、拘谨的怀石料理,会席料理兼顾了仪式感和轻松的用餐氛围。再配上大德 · 长安窗外的绝佳景致,用一顿饭的时间,享受生命里的丰盛和美好吧。

主厨餐桌会席由包括开胃酒、小钵、冷野菜、刺身、山珍、主食和甜品等9道菜组成。大德长安采用独有的日式干式熟成烧肉和低温慢煮,然后辅以日式的酱汁调味。油脂分布细腻的牛肉口感软糯却不油腻,酱汁则是日本料理里很传统的西方制法,搭配起来更加衬托出肉汁的鲜美。

与侧重饮茶的怀石料理不同,会席料理的主咖是酒。客人入席,酒便已经上了桌。大厨会精心搭配餐食的口味,使之与酒更加契合。冷菜之后,主菜的口味从清淡的刺身渐进至口感更加丰厚的肉类,然后是素面和寿司作为主食,搭配渍物,再以精致的甜品收尾。每一道菜从选材到菜品呈现都经过主厨的精心设计,整个会席犹如艺术品一般精致而完整。主厨会席使客人有机会与主厨面对面交流,也令主厨能够专心服务于这一桌客人,是尝试会席料理的难得体验,但需要注意的是,每餐只有4席,务必提前打电话预定。

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大德 · 长安


📍 朝阳区建国门外大街2号

北京银泰中心in01  311-315

️☎  8566 0079

11:30-14:00 | 17:00-22:00


Lighthaus

by Mercedes me

Lighthaus在Mercedes me体验店的二楼,大落地窗外,马路对面的太古里永远摩肩接踵,这里却可以享受屯里难得的清净和闲适。装修很有现代工业的机械感,简洁有品质,深色调又比北欧厌世风多了一些人间烟火气。

一进门的吧台区非常醒目,一墙的酒瓶令人有点晕眩。特调的鸡尾酒大多口碑很好,还有非常丰富的单品威士忌酒单,好这一口的人亦不会失望。不能喝酒的小伙伴同样无需担心,他家的无酒精鸡尾酒也颇受欢迎。

△ Maybach

△ Lady in Red

△ Beijing Iced Tea

△ Beacon in Sanlitun

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气场强大的Maybach 可以算是Lighthaus的招牌鸡尾酒了,除了以车为名、自带光环之外,这款酒以水果味为基调,非常容易入口,隐隐的苦味适当中和了甜度,使整体风味更加讨喜。无酒精的Lady in Red 毫无意外地受到女士们的欢迎,拥有丰富绵密的泡沫,口味上却是酸甜清爽的水果风味。


虽然地处黄金位置,Lighthaus的价位却一直十分良心。现在每晚5点到8点,店家还推出了欢乐时光,50多款鸡尾酒买一赠一,基本属于薅羊毛的性质了。美好的夏末不要浪费,约上你最想聊天的那个人去看夜景吧。

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Lighthaus by Mercedes me


📍朝阳区南三里屯路1号楼

Mercedes me体验店二层

️☎ 6597 9230

⏰ 16:00-02:00


迪卡博意大利餐厅

家庭聚餐想不出去哪儿?也许可以试试意大利菜。即使是寻常的日子,意大利人也喜欢一家人整整齐齐地坐下来吃饭,大家在餐桌上就着美食闲聊,享受生活中不可或缺的亲情和乐趣。北京丽晶酒店二层的迪卡博意大利餐厅,由此特地推出了意式家庭套餐,所有的餐品都适合与家人分享,适合全家人同来享受欢聚的家庭时光。

从头盘开始内容便非常丰富,包含各式香橙三文鱼、意大利冷切风干肉和田园沙拉盘等。接下来的四人份汤品可以选择意大利素菜汤或奶油蘑菇汤。然后是分享装的青酱空心面和黑菌奶油意大利饺子,主菜部分则非常贴心地设计了肉食精选和海鲜精选,满足不同人群的口味。

肉食菜单包括软嫩多汁的澳洲眼肉,文火慢炖再加以烤制的羊排,肉汁香浓、烤至脱骨的春鸡和美味四溢的意大利经典猪肉香肠,让客人大获满足,回味无穷。精选海鲜更是包含了意式扒龙虾、白酒煮制的海虹和铁板海鲈鱼等多重惊喜。家庭套餐从四人份起,超过4人也没关系,只需按照人数补差价即可。

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迪卡博意大利餐厅 · 北京丽晶酒店


📍 东城区金宝街99号

北京丽晶酒店二层迪卡博意大利餐厅

️☎ 8522 1888转3826

⏰ 午餐:11:30至14:30(周一至周五)

晚餐:18:00至21:30(周一至周日)



鲜啤吧

今年3月,鲜啤吧向皇后乐队致敬的那场Queen Tribute Night,让多少死忠粉魂牵梦绕,回味至今。当时没去现场的小伙伴也不用再柠檬了,因为——燃爆的第二弹马上来了!本周六(8月24日) 鲜啤吧驻唱乐队Soul Shake 将再次唱响皇后乐队的经典歌曲,

Bohemian Rhapsody,We Are the Champions,We Will Rock You……歌剧般华美、史诗般壮丽,一起回到爆炸头、喇叭裤和属于Queen的黄金时代吧。

除了精彩的现场乐队演出,当晚还有最佳着装大赛(dress code: 红、白、蓝任选)和喝啤酒大赛。别忘了穿上你心目中最英伦风的战服,因为现场有专属摄影师为所有人拍照哦(现场扫码即可查看实时照片直播)。而喝啤酒大赛的获胜者,则会赢得全天啤酒畅饮的特权,千杯不醉的盆友们,是时候展现你们真正的技能了~

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鲜啤吧 · 新国贸饭店


📍朝阳区建国门外大街1号

️☎  8647 1098


致敬皇后乐队之夜

Queen Tribute Night

8月24日晚9点开启

入场券:100元/人(含一杯饮品)


旬野菜

作为美味又低脂的日式涮锅专门店,旬野菜最近又对菜品进行了大幅升级。仅锅底一项,他家就有8种口味选择,除了经典的昆布高汤、日式咖喱和味噌汤口味,还有养颜的胶原豆乳、鲜美的野山菌汤、以及重口味也能吃过瘾的川式麻辣、泰式冬阴功和多维番茄锅底。两人同去的小伙伴一定要选择鸳鸯锅,一次打卡两种口味。

招牌寿喜烧是进店必点,他家的汤底比较不甜,更加适合中国人的口味。肉类方面,首推180天澳洲谷饲和牛,脂肪分布均匀的上脑和牛肩拥有美丽的花纹,整片下锅,变色便立刻夹出,裹上生蛋液入口,牛肉会瞬间冷却至适宜的温度。他家使用的是每一颗都有日期的朝一鸡蛋,可以放心生食,搭配牛肉不腥不腻,更增鲜嫩爽滑。无限畅饮的饮料还包含啤酒,真是有量的小伙伴的福音,记得留一点胃口给甜品,好吃的杏仁豆腐怎么也得每人来一碗。

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旬野菜

日式涮涮锅专门店(华威约饭街店)

📍西单北大街130号华威大厦八层36号

️☎ 6601 1134

⏰ 11:00-21:30


MooMua 旋转甜品

旋转寿司吃的多了,但旋转甜品还真是第一次见到,开在蓝色港湾的MooMua 旋转甜品算是解锁了甜品店的新玩法。MooMua这个名字,读起来就仿佛看见一个穿着粉红色裙子的小公举,坐在粉色的旋转木马上向你飞吻(店内真的有匹木马哦)。

粉红色的店面一定萌化了每一个心中藏着小公举的女孩纸。粉色的帷幔,天花板挂满了毛茸茸的粉色独角兽,还有一匹真的可以坐上去的旋转木马。可爱的小姐姐进了这家店,眼睛和手机电量可能都会不够用。店家很够意思,专门为了大家准备了无数Q萌的小道具,天使翅膀,小兔子发箍,魔法棒……统统借去摆拍别客气,只要来了这儿,都是小公举本举。

拍完照好像还有点儿什么事儿没干?哦对,你是来吃甜品的。别以为这么萌的店,甜品只是配角,MooMua的甜品可是由多位东京、英国和法国的蓝带甜品师共同研发的,每日供应的品种都在25款以上,均由店内甜品师新鲜制作,为了不使用人工色素、降糖降脂,还要满足每一位小公举的味蕾,甜品师们简直绞尽了脑汁。目前他家每天只接待50名顾客,每位顾客99元的尝鲜价,包含一小时的就餐时间和自选饮品一份(特制果汁茶品、咖啡或Voss矿泉水)。换上最闪(zhong)亮(er)的行头,去称霸你的朋友圈吧,加油鸭!

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MooMua 旋转甜品


📍朝阳区朝阳公园蓝色港湾国际商区A108

️☎  5905 6212

⏰ 11:00-20:00


 

TO小调查&粉丝福利

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