京城“美食系新生”报到，9家热门新店新菜等你打卡丨一周好吃
入秋了艾瑞巴蒂，虽然北京的秋天格外短暂，但是真真是天凉好个秋！本周9个“美食系新生”前来报到，他们是TIAGO的五岁“生日宴”、四葉的清酒晚宴、禧萃香港海鲜火锅的靓汤、西庭·秀色的土耳其大餐，大象园的咖啡甜品......别人有鲜肉男友有啥好羡慕的，美食美酒才是刚需呀老铁们~
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TIAGO
战斧牛排6.9折+战斧牛排季双人套餐
TIAGO 今天5岁啦！为了分享这份喜悦，寿星佬特意准备了“大大大”号福利。即日起至9月15日，TIAGO 会员购买1.0/1.6KG 澳大利亚黑安格斯谷饲300天战斧牛排立享69折优惠。
战斧牛排霸气上桌，TIAGO HOME KITCHEN、TIAGO SELECT、CASA TALIA、KEAAMI 8家门店全部参加！还有超值战斧折扣套餐惊喜上市。（*仅限TIAGO SELECT 朝阳大悦城店）
左右滑动查看部分套餐菜品
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TIAGO
CASA TALIA 侨福芳草地店
地址：朝阳区东大桥路9号侨福芳草地购物中心1层L1-22单元
电话：6553 7021
CASA TALIA 西单大悦城店
地址：西城区西单北大街131号西单大悦城购物中心6层C05-06
电话：6601 5518
CASA TALIA 来福士店
地址：东城区东直门南大街1号来福士购物中心L4-01B
电话：8409 4009
TIAGO HOME KITCHEN 颐堤港店
地址：朝阳区酒仙桥路18号颐堤港商场1层L173
电话：6438 8772
TIAGO HOME KITCHEN 王府中環店
地址：东城区王府井大街269号王府中環东座4层411B
电话：8517 9177
TIAGO SELECT 西单大悦城店
地址：西城区西单北大街131号西单大悦城购物中心6层13-15号
电话：6618 5520
TIAGO SELECT 朝阳大悦城店
地址：朝阳区朝阳北路101号楼朝阳大悦城店6层 6F-24号
电话：8558 3892
KEAAMI THAI by TIAGO 朝阳大悦城店
地址：朝阳区朝阳北路101号楼朝阳大悦城店6层 6F-25号
电话：8585 6636
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四葉寿司
四葉甄选·裕恒系列清酒晚宴
四葉寿司将在9月2日、3日举办四葉甄选裕恒系列清酒晚宴。届时有着“日本酒神”之称的农口尚彦的关门弟子、西出酒造的庄主西出裕恒先生也将亲临现场，和大家一起品酒共叙。
晚宴不仅能尝到四葉专为裕恒系列搭配的精选会席，现场西出裕恒先生还将与大家分享在酿造裕恒系列时的点滴趣事。四葉专业的唎酒师将为大家讲解餐酒搭配的美妙。
裕恒系列是今年全新亮相的四葉专供清酒系列，是一次匠心与匠心的碰撞。四葉和裕恒先生连用什么米、用什么酒鞠、用什么精米布合、呈现什么风味口感等细节都一一沟通。如此精心的准备，足以确保呈现在四葉各家店的四葉专供清酒，每一滴都能代表四葉精髓，每一杯都能为人带去快乐。
裕恒系列清酒晚宴时间
9月2日18:00 四葉寿司丽都店
9月3日18:00 四葉寿司中关村店
*1500元/位，包含三款裕恒系列及其它四葉专供系列清酒餐配酒晚宴
*9月1日-9月30日，四葉专供裕恒系列买二赠一，买五赠三
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四葉寿司
丽都店
地址：朝阳区将台西路9-3二层
电话：8420 0998，13621183730
中关村店
地址: 海淀科学院南路2号融科资讯大厦A座底商103
电话：6256 4330
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禧萃香港海鲜火锅
正宗港味，鲜遍京城
今年8月，以“荟萃鲜活食材，传承香港美食”定位的香港海鲜火锅品牌——禧萃正式亮相京城。这家以传承经典香港饮食文化，主打正宗“鲜”味“港风”的餐厅，真正可以令老饕们尽情享受地道“港风情、港滋味”。
禧萃的温度和鲜味自然是挡不住的，从厨房到餐桌带着升腾的锅气，每一口汤汁都是鲜香清润，还将 “不鲜不食，不靓不食”的原则坚持到底。
“禧萃”汤底食材源自新鲜的“温体黄油老鸡”。温体鸡与生俱来的香浓原味，搭配澳洲霜降牛肉、雪花牛肉等众多出挑的肉品，更不必说还包括5头鲍鱼、大海螺、扇贝、蛏子王等均为同类里的“XXXL”号，且当日从南方运输到京。汤汁细煮精调进行吊汤，满足8小时以上充分慢火熬制，当店现做现熬，鲜香入味。
招牌港式靓汤 “金牌海鲜霸王海鲜煲”与“招牌鲜活龙虾鸡煲”，鲜咸甜融合得恰到好处，还有“金牌花胶鸡煲”、“螺类海鲜煲”等用料讲究。一口“鲜”气十足的汤，足以慰藉身心，喝完让人忍不住想说一句“卧吼宗意尼~”
即日起到9月30日，店内开业酬宾，消费400元送海鲜券、消费满100元送10元代金劵，别错过好彩头呀~
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禧萃香港海鲜火锅
地址：海淀区花园路2号
电话：8203 0077
营业时间：11:30-22:00
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西庭·秀色
开在京城的土耳其美味
西庭·秀色是一家土耳其特色菜餐厅。餐厅墙柱上挂的是土耳其标志性的“美杜莎之眼”，大到门口陈列着的、图案精致的水烟，小到眼下将使用的、花纹不一的餐盘……落座后环顾四周，恍若就置身于土耳其。
肉、蛋、蔬是土耳其菜的主旋律，肉类又以牛、羊、鸡为主。土耳其菜的特点在于原汁原味，并在此基础上添加橄榄油、洋葱、香料等调味。
店里拥有十几年经验的主厨Cenk Cakmak 先生来自土耳其首都安卡拉，尤其擅长制作牛排、各种烤肉及奶酪制品。
招牌菜秀色沙拉里除了一眼就能认出的番茄、洋葱外，还增加了核桃、橄榄、欧芹和红菜根。奥斯曼羊腿配土耳其红小麦中历经5个小时的慢烤羊腿，肉汁充沛、质感细腻，番茄汁烩土耳其红小麦颗颗散粒饱满。
分量十足的土耳其羊肉串&鸡肉串也是惊艳，大块鲜嫩的去骨鸡肉和羊肉，在炭火的加持下肉香四溢、入口不柴，还可以蘸着酸奶一起吃来平衡肉的腻感。
贝缇寿司卷听着好似日式菜肴，却是将阿达纳肉泥串裹上薄饼制成，香料配的是自制番茄酱和酸奶，肉饼扎实，配料爽口。
西庭·秀色试营业期间还特别推出6个专属套餐。幽静的异域风环境与秀色的饕餮美食，不论是情侣约会，还是满足“和闺蜜一起去土耳其”的心愿，在这里都可以浪漫实现。
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西庭·秀色
地址：朝阳区新东路金尚源SHANG大厦一层115号
电话：6468 8321
营业时间：11:00-22:00
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ELEPHANT GROUNDS
首家旗舰店正式开业
经过将近一个月的试营业，8月22日，“始于一杯精品咖啡，而不止于一杯精品咖啡”的ELEPHANT GROUNDS 旗舰店于三里屯太古里南区正式开业。
ELEPHANT GROUNDS 三里屯太古里店如同为京城量身打造的一般，简约的木质墙面与精心设计的绿植和谐共生，橘色的大象符号在这个可以自由发挥的空间中跳跃着。
这里的一切，都可以从咖啡说起。手冲、短笛、渐变、拿铁、Espresso，仿佛一座浑然天成的咖啡王国。作为一家咖啡馆，这里的每一杯咖啡都值得期待。不论是健康低卡的防弹咖啡、冰火两重天的渐变咖啡，还是别出心裁的冰滴炼奶咖啡，都选用来自于世界各地的咖啡豆冲泡而成，而且颜值和口感双双在线。
除了延续ELEPHANT GROUNDS 广受食客们追捧的经典产品，细心的老饕们不难发现，菜单上还有专为北京土著们设计制作的美味。品味一杯精品咖啡的同时，还能吃到带有网红气质的冰淇淋三明治、巴西莓碗、烟熏阿芙佳朵等网红美味，简直一举多得。
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ELEPHANT GROUNDS大象园
地址：朝阳区三里屯19号院太古里南区一层S5-15单元
电话：6409 4833
营业时间：10:00-22:00
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北京民族饭店·四季餐厅
“新安美食，知味黄山”安徽美食节
徽菜起源于南宋时期的徽州府，由于明清时期徽商的崛起，这种地方风味流传甚广。徽菜特点一是就地取材，以鲜制胜；二是善用火候，火功独到；三是娴于烧炖，浓淡相宜；四是注重天然，以食养身。
1959年作为建国十周年献礼隆重开业的北京民族饭店，今年恰逢60岁生日。民族饭店携手徽商故里文化发展集团，从8月19日起举办为期一个月的“新安美食，知味黄山”徽州美食节。
美食节期间，徽派名菜移师民族饭店，徽州厨房迎合众食客的喜好，推出无为板鸭、徽商臭鳜鱼、黄山炖双石、徽州毛豆腐、黄山云雾毛峰虾、胡适一品锅等大众耳熟能详的徽州美食。
肉质鲜嫩、醇滑爽口的臭鳜鱼，虽然闻起来臭，却因其保持了鳜鱼的本味原汁，且制法独特，食而得异香。无论走到哪里，都是让徽州人魂牵梦绕的那一口，是徽州人心中的“一味乡愁”。
除了可以品尝到正宗的徽菜，在安徽美食节期间，到民族饭店还可以解锁更多“徽文化”（也称“新安文化”，北宋以前徽州叫做新安），涵盖新安建筑、新安画派、文房四宝等等。
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北京民族饭店·四季餐厅
地址：西城区复兴门内大街51号
电话：6601 4466
营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00
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北京金融街丽思卡尔顿酒店·金阁中餐厅
金阁应季鲜蘑宴
云南的雨季也是菌菇季和吃货们的狂欢季，但野生的菌子娇气程度堪比荔枝，一放就风味折半。感谢科学进步，如今北京人也可以吃到坐着飞机来的新鲜云南菌子了。金阁中餐厅（以下简称金阁）的主厨梁志坤梁师傅，特意推出了应季鲜蘑宴。
来自名厨之乡顺德的梁师傅，从众多应季的云南菌子中，选出了鹿角菌、牛肝菌、鸡油菌、老人头菌等数款味道鲜美、接受度高的品种，然后针对它们不同的风味特色，设计了最能激发其鲜味的烹饪方法。这道脆爽瓜苗拌鸡油菌，鸡油菌因为质嫩细腻，所以只焯水即与瓜苗凉拌，保留其鲜味。
△原味香煎黄牛肝菌
黄牛肝菌香气浓郁醇厚，不需多余调味，只以优质黄油煎至两面金黄，磨一点海盐撒上，上桌时便香气四溢。
△头抽黑牛肝菌焖清远鸡
黑牛肝菌因为风味突出却不及黄牛肝菌柔和，所以用来炖清远鸡，让鸡的鲜味与菌子的香味相互调和，相得益彰。
另一道原味鲜竹笙炖鸡汤色清亮如淡茶，表面一颗油星也无，竹笙和鸡的鲜味全都封在汤里，一碗下肚身心舒泰，让人不由得感叹广东人煲汤的手段果然无出其右。菌子是时令性很强的食材，云南的雨季大概还有一个月的时间，错过这个真的要再等一年，想解馋的小伙伴们抓紧安排吧。
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金阁中餐厅
地址：西城区金城坊东街1号北京金融街丽思卡尔顿酒店二层
电话：6629 6999
营业时间：11:30-14:30，17:30-22:00
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鸢尾宫1893
比利时米其林二星客座
9月4日至7日，北京华尔道夫酒店特邀来自比利时的米其林二星星厨Tim Boury 客座鸢尾宫1893，为京城食客倾情呈现四道式星级午餐菜单及六道式星级晚餐菜单。
此前，Tim 曾在米其林三星Comme chez Soi 餐厅任职并从此开启他的职业生涯，35岁时创办的同名餐厅Boury 为比利时米其林二星餐厅，他本人亦两度荣膺Gault & Millau 美食指南“年度最佳厨师”。
法餐的精妙所在是为食客提供优质的时令食材。鲜活的挪威龙虾与鲜嫩丰腴的蓝鳍金枪鱼散发出清新的海洋气息，挪威龙虾搭配狐鲣鱼汤，鲜美口感在舌尖回味。蓝鳍金枪鱼丰沛的油脂细腻绵密地在口腔中缓缓散开，另有特制烟熏鳗鱼搭配西班牙风干牛肉火腿，碰撞出令人惊喜的味蕾体验。
手工制作的意大利饺以新鲜香草调味，温润馥郁的汤底甄选西班牙优级伊比利亚猪肉细心慢炖而成。主菜选用特级澳洲M8级菲力牛排，下刀时便感受到的刀叉与牛排表面碰触的焦脆感，肉质本身口感鲜嫩，伴着淡淡奶香，搭配鲜甜椒、蘑菇等时令食材，更添食材的本真味道。
最后以一道法式经典焦糖苹果甜品结尾，小豆蔻的清新辛香带来多层次的丰富口感。另有为菜单精心搭配的美酒佳酿，在品尝米其林星级料理的同时感受优雅浪漫的用餐体验。
9月4日— 9月7日米其林星厨品鉴菜单
四道式午餐
588元/位，另需328元/位，含葡萄酒搭配
六道式晚餐
1288元/位，另需588元/位，含葡萄酒搭配
*以上价格需加收15%服务费
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鸢尾宫1893
地址：东城区金鱼胡同5-15号华尔道夫酒店1层
电话：8520 8989
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太和万物
太和蔬食课堂开课
太和万物文化传媒创立一周年之际，推出线下互动沙龙“太和蔬食课堂”。第一期特别邀请中国烹饪大使杨杰、中国名厨张草友、羲和莲花空间行政厨师长张俊龙、霖舍餐厅厨师长杨伟达四位厨艺导师同时坐镇，带来专业又有趣的烹饪教学。第一期课程含四道初秋菜品。
鲜罗勒叶豆腐烧杭茄丨普通食材做出好味道，适合初秋食养，操作简单，具有东南亚风味。
金汤菌香土人参丨白萝卜又叫土人参，提鲜去苦有绝招。
牧羊蔬菜派丨前身是英国传统料理牧羊人派，又称农舍派。改良后西餐中做，用传统酱爆烹饪手法代替英式传统馅料。
椒麻秋葵鲜核桃仁丨秋葵含丰富维他命群和蛋白质，低卡又美味。
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太和蔬食课堂
地址：朝阳区亮马桥路40号国际青年研修学院4楼
时间：8月29日 16:00-19:00
报名电话：蔬美美 15011473918
*班级人数：限额24人
*为避免浪费，可自带餐盒打包
图片丨商家提供
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