港式海鲜杠把子、串串香里的小清新、超越咖啡边界的无限派对，厉害了这场京城盛宴（文末福利）丨一周好吃
港味杠把子是什么？当然是海鲜。串串香都是油腻的吗？串旺庭改变你的偏见。咖啡青年节堪称“行走的咖啡”，第二季又来召唤你。喜欢日料也不一定必须飞去日本，京城有两家精品日料你一定得去试试。wuli小程序上线，福利多多，首次点击还有福袋，文末有惊喜，但不能直接下拉到底啊！
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大龙发记海鲜饭店
港味杠把子首来大北京
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大龙发记终于来到了大北京，不仅还原了原汁原味的香港街头景象，还有香港大厨团队坐镇，把港剧里的风景和美味一并奉上。
冰室、报馆、酱园、茶档，一板一眼，看一眼仿佛就坐上了去HK的飞机，还有老物件儿带来怀旧风，据说店里的伙计阿姐都是三十年代的复古腔~好了终于来到了我们的重点，海鲜党在哪里？斯里兰卡青蟹、阿拉斯加帝皇蟹、蛏子皇、大虎虾……海里的生猛海鲜在此集结，现点现称现做，师傅抓海鲜的手法还很老练，看上去还怪可爱的。
港式经典菜品避风塘炒蟹，斯里兰卡大青蟹，每只都要3斤以上，别看现在是被五花大绑的，避风塘炒蟹在港式海鲜菜品的地位可是老大哥。活蟹斩块、猛油慢炸，再入炸得金黄的蒜蓉面包糠中大火翻炒均匀，地道火候炒出地道港味。
金蛋黄香煎大虎虾可是金黄耀眼，让我想起一首老歌“钻石钻石亮晶晶，好像天上闪亮的星”。蛋黄控+虾控怎能错过这道翻滚的蛋黄+虎虾？
除了世界人民都爱吃的螃蟹，发记的这些美食也不容错过。比如发记椒盐濑尿虾、果木烤鹅皇，只要你见过，就肯定走不动了。
天气转凉，大龙发记还有“煲煲好”系列，什么鲍汁海参花菇鹅掌煲、大马站煲、老姜大葱爆田鸡煲、腊味鲜鸡煲仔饭等，11月30日前到店还有尊享会员价。
大龙发记香港海鲜饭店
朝阳区东三环中路65号富力广场7层B701
5903 7003
11:00-14:30,17:00-22:00
清水亭·湖北菜
地道湖北味，落户国贸商城
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清水亭 · 湖北菜落户国贸商城，邀请老饕们同游楚地。餐厅内部空间设计以游园方式引人入胜，设计灵感源自昔日久负盛名的“均州八景”。餐厅以“源觅好食材，香自本味来”的经营理念作为立身之本，严选有着“中国好水”水源地之称的南水北调源头丹江口水库一类水源生长的鱼、虾、蛋、肉、果蔬等食材，一路北上1200余公里，全程富氧运输进京，地道烹饪送达餐桌。
水有多好呢？“桃花水母”是一种在地球上生活了15亿年的物种，对生存环境要求极高，被称为“水中大熊猫”，而活体桃花水母首次现身的丹江口水库，正是清水亭鱼虾生长的摇篮。
3年以上鱼龄的丹江口鳙鱼+5季生长的优质山茶籽压榨成油+10余年专注这道丹江大鱼头的师傅，成就了这一盘热腾腾的山茶油丹江大鱼头。上桌先吃鱼片，再吃鱼唇鱼脸，最后嗦鱼脑，搭配刚出炉的火烧馍，连最美味的汤汁也不要剩下。
清水亭的三大特色翡翠茶油翘嘴鮊、油爆丹江青虾、麻辣潜江小龙虾热干面，除了新鲜，翘嘴鲌听上去就比较厉害，它性子骄蛮生猛，却出水即死，是古时钦点御膳。
除此以外，洪湖大碗藕、武汉洪山菜薹、石锅丹江手工粉、恩施炕土豆仔、熊大米酒慕斯、自酿糯米气泡饮也是颇具湖北特色的菜品一并奉上。
朝阳区建国门外大街1号国贸商城南区四层SL4011
6505 6117
熹炭炉端烧·酒
京城活蟹料理好去处
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日本的活蟹料理一直是蟹料理的传奇，开在金融街的熹炭炉端烧·酒，圆了食客们在京城品尝美味日本雪蟹的梦。
雪蟹生活在水温较低的海域，体型较大，足长而肉质丰满。由于是进口品种，雪蟹的主要食用部位是蟹腿和肩部肉块。作为阿拉斯加最大的蟹类资源，丰产年捕捞量可超过10万吨。
雪蟹火锅其实吃起来也很讲究。先放入蔬菜，蔬菜的清香与甘甜融进火锅汤里，味道清爽又鲜美，然后再放上处理好的肉质饱满鲜嫩的雪蟹，口感更为细腻。
鲜甜的雪蟹不需过多矫饰，一锅昆布和蟹身熬成的海鲜清汤底足矣。先放蔬菜再放蟹肉，吃完蟹肉舀一碗蟹汤，剥开蟹壳，用筷子一扯就能轻松剔出白嫩的蟹肉。
熹炭炉端烧·酒（金融街购物中心店）
西城区金城坊街甲2号金融街购物中心1期4层西侧
6603 6221
11:30-14:00 17:00-21:30
“咖啡青年节”第二季
超越咖啡边界的无限派对
在春天举办了第一季的“咖啡青年节”COFFEE YOUTH DAY 之后，第二季来了，想要在这个秋季为咖啡爱好者们带来超越咖啡边界的无限派对。
本季咖啡青年节上，有精品咖啡、精美的咖啡器具、销魂的精酿、冠军级别的调酒、法国蓝带的烘焙、美食、电子烟、潮牌服饰、创意周边，还有独立手作人的饰品香氛，主办方还邀请了京城著名的咖啡店以及国内其他城市的优秀咖啡品牌一起来操办这个深秋的咖啡派对。
冠军咖啡师和冠军调酒师，听他们分享如何将咖啡与烈酒以及各种食材的创意融为一体，并且你还将听到他们关于味觉创意的各种灵感之源，自然少不了咖啡师冠军们的技艺切磋！
现场还有设计了众多美好咖啡馆的设计师们和摄影师齐聚一堂，将空间美学和咖啡社交属性之间的神秘关系透露给你。来自埃塞俄比亚和也门的咖啡豆现场烘焙，还有埃塞俄比亚美丽少女的神秘而传统的咖啡仪式。
还有咖啡文化界的KOL们带来精彩的分享，跟咖啡和创意有关的各种出版物，插画师的现场作画，还有与咖啡相关的生活方式场景展现，不如一起喝着咖啡顺便思考人生。
本次活动还特别设立了“金豆子奖”，获得兑换试饮副券最多的商家，主办方将赠与一颗24k足金咖啡豆！
第二季“咖啡青年节”
活动时间：10.26-10.27 11:00-19:30
地点：朝阳区郎家园6号郎园vintage兰境艺术空间
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含周边杯子一只、免费试饮一杯，现场票79元
大燕和食
精致日料&趣味寿司课堂
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大燕和食的环境并非传统的日式风格，在明亮、高挑的就餐环境里，丝毫感受不到任何的压抑感和局促感，餐椅安排的也很合理。店内提供无米红酒鹅肝鳗鱼卷等创意美食，满足不同老饕们的各式需求。
恰逢秋分，大燕和食组织了一场寿司课堂，从三种常见寿司从食材选配，到卷法技巧逐一剖析，将这道简约美食淋漓尽致地展现开来。活动还邀请到了台湾演员董至成同桌品尝饕餮。创始人兼主厨燕瑞军师傅，在现场鲜切一条重近9公斤的三文鱼，把后厨挑选食材的匠心搬到台前。像这样的寿司课堂，不定期会在大燕和食举办，寿司爱好者们有福气啦~
日本常说“有鱼的地方就有寿司”，课程上现杀的三文鱼引来不少围观。燕师傅教授了三种常见寿司——手卷、细卷、反卷，每一种都按步骤一一剖析，亲自示范讲解，虽然自己卷的寿司比不上店里师傅那么专业，但是“自己动手丰衣足食”，似乎自己付出劳动卷好的寿司更加美味，而且寿司里可以放上任何你想吃的食材，不过不要贪心啊，食材太多会卷不上的~
除了像这种不定期举办的寿司课堂活动，大燕和食的菜品也是可圈可点，鹅肝牛肉、刺身拼盘、甜虾酪梨塔塔和鳗鱼饭都是不可多得美味，多吃多福还不长肉~
大燕和食环宇荟店
朝阳区安定路5号院6号楼中海环宇荟购物中心5层503
6441 8291
大燕和食环贸店
东城区北三环东路环球贸易中心E栋裙楼2层
8428 2030
周一至周四 11:00-14:00 17:00-22:00
周五至周日 11:00-22:00
串旺庭串串火锅
清新静谧的串串香之旅
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满眼绿色，处处有花朵点缀。身处城市繁华中的静谧花园，一转弯就有不一样的景色。串旺庭一改油腻嘈杂的串串店形象，如闹市当中的一股清泉。
浸在汤汁中的嫩鸡肉、鲜牛肉，好嚼的肉筋与鸡脚，它们拥有着炽热的灵魂，也有让人不住垂涎的丰盛功力。宽粉和白豆腐都是吸收了锅底的浓郁，只不过要快点找到。
再点上一盘蔬菜，绿色新鲜的油麦菜、娃娃菜、西兰花，萝卜、冬瓜、蘑菇丸子都是与火锅里不能缺少的“群演”。
串旺庭的自制饮料熊出没，将梅子的酸甜与冰凉的口感一并带来。炸酥肉与冒菜的加入， 使味蕾更加满足。值得一提的是这里每一串均为一元，筷子与锅底也都为一次性使用。用餐后当面折断的筷子，滴入锅中的环保墨汁，都足见老板对用餐的考究。
串旺庭梨园店
通州区梨园南街326号
8155 9866
10:30-23:00
串旺庭宋庄店
通州区小堡南街2号
8953 5580
11:00-22:00
图片丨商家提供
新媒体编辑丨栗子
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