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人均六七百,今年的酒店年夜饭,又翻出了什么新花样丨寻味

TimeOut北京 2020-08-31


年底已至,2020鼠年春节将近,“鼠”不清的好运就要来了,过年讲究团团圆圆,惊喜年夜饭如同锦上添花,吃法热闹,吉祥如意。







北京诺金酒店

“新粤式”团年饭,盆菜、乳猪不能少


辞旧迎新之际,北京诺金酒店禾家中餐厅带来带来满载新年好彩头的年夜饭。来自香港的知名主厨何孝源师傅,擅长以最恰当的烹饪方法去配合材料,发挥食材本身意想不到的美味,成就一道道令人难忘的“新粤式”好味道。



活灵活现的鱼形及元宝年糕礼盒,寓意年年有“鱼”,年年“糕”,造型灵动清透、祈福来年丰登。美味满载的禾家外带盆菜,百菜百味,共融一炉,讲究的是团圆喜庆,圆圆满满。色泽红润,焦香四溢的外带烤乳猪、新春年货礼篮,都是亲友小聚的品味之选。



和美团圆年夜饭

2020.1.24-2020.1.27

吉祥团圆宴 6888元(8-10人)

阖家团圆宴 8888元(8-10人)

富贵吉祥宴 10888元(8-10人)

*价格加收服务费及税金


禾家盆菜 美味满载

2020.01.01-2020.1.31

1880元( 大 ) ,1088元( 小 ) 

*价格加收税金

*需提前三日预订



外带烤乳猪

2020.01.01-2020.1.31

1688元/套

*价格加收税金

 *详情或美食预订,敬请致电+86 10 5926 8281


北京诺金酒店

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北京瑰丽酒店

港粤美馔,迎春接福



北京瑰丽酒店献礼新年,特别奉上两款春节贺年菜套餐、龙庭新春盆菜、两款年糕礼盒及春节奢华礼篮,迎春接福。



春节贺年菜套餐一

*688元/位

*此价格已包含服务费及相关税费

八方聚财·喜迎新春八小碟

米酒香熏蹄

桃仁香椿苗

葱油海蜇头

五香酱牛腱

葱油拌鸡丝

翡翠青牡丹

杂菌素烧鹅卤水杏鲍菇 

风生水起•阖家欢庆捞鱼生

荣华富贵•松茸菜胆炖花胶

一帆风顺•蒜香银丝大龙虾

年年有余•清蒸麒麟老虎斑

鼠年吉祥•鸿运高照烤乳猪

金鸡报喜•蒜香吊烧脆皮鸡

团团圆圆•合家如意一品锅

牛气冲天•酱爆澳洲牛柳粒

丰谷满仓•麦香蟹黄炸蟹钳

张灯结彩•金钩瑶柱煨菜苗

步步高升•香煎手打枣年糕

吉祥如意•京城美点大拼盘

财源广进•精美时令鲜果盘

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春节贺年菜套餐二

*1288元/位

香椿核桃仁

港式珍菌素鹅

翡翠青牡丹

五香熏鱼

米酒熏蹄

麻油海蜇头

酱香牛肉

香葱油拌鸡丝

菜胆北菇炖辽参

鸿运琵琶乳猪件

蚝汁烩鲍鱼蚝豉

蒜香焗波士顿龙虾

清蒸豉油皇老虎斑

X.O.酱爆美国农业部认证上等牛里脊

百花炸蟹钳

珊瑚石榴球

蒜香炸子鸡

八珍扒大鸭

金银蛋浸菜苗

招财三色水饺

好运年年

蛋白杏仁茶

时令水果


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自2019年12月15日至2020年1月31日,龙庭特别奉上“龙庭新春盆菜”,完美融合鲍鱼、辽参、蚝豉等精粹美味,每份1988元。


鸿运大盆菜

澳洲鲜鲍8只

37头鲍汁辽参8件

日本瑶柱8粒

深海大虾球8只

白鸽蛋

蚝豉

广东润肠

黑毛猪红烧肉

广东黑棕鹅

干鱼肚

莲藕

大芋头净

日本花菇

发菜

娃娃菜

白萝卜


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*如需购买,请扫描上方二维码进入酒店官方微商城

*如需预订及详询,请致电 +86 10 6536 0066



春节奢华礼篮

明前红茶一罐

旅行泡茶用具一套

鼠年红包12个

王冬龄老师亲笔题画福字春联一副

八宝年糕一盒

6头鲍鱼一罐

皇上皇腊肠一盒


另外,北京瑰丽酒店倾情推出两款寓意“浓浓情意、节节高升”的年糕礼盒,将祝福之情臻藏其中,寓团圆之意于佳期馈赠。单块年糕礼盒188元/盒,两块年糕礼盒488元/盒。


北京瑰丽酒店

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北京日出东方凯宾斯基酒店

六款年夜饭套餐,从年三十聚到初七



位于北京日出东方凯宾斯基酒店二层的兰香阁中餐厅,雅致而具有中国风韵。餐厅以粤菜为主,同时提供川菜、湘菜以及北京菜等。大年三十到大年初七,兰香阁中餐厅精心准备了六款精致年夜饭套餐。



主厨将不同的中式烹饪技术融入到各式正宗粤菜佳肴以及地方特色美食中,精选多款经典菜品,包括蟹肉海皇羹,XO酱爆澳带,豉油皇焗海虾,红烧扣元蹄等珍味佳肴,带来难忘的味觉体验。



时间及价格详情

01.24-01.31

11:30-14:30,17:30-21:30

888元/2-3人

1688元/4-6人

3888(4888)元/6-8人

5888(6888)元/10-12人


扫码立即购买

*预定或垂询请拔打+8610 6961 8888-3871


北京日出东方凯宾斯基酒店

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北京长富宫饭店

三款年夜饭&三款精美面点年糕礼盒




2019年12月23日起,长富宫饭店年夜饭全面接受预订,同时推出三款精美的面点和年糕礼盒。



长富宫饭店牡丹苑中餐厅此次精心准备了三款温馨备至的年夜饭套餐,价格分别为3880元/席(建议6-8人食用)、 5800元/席(建议8-10人食用)和8800元/席(建议8-10人食用)。



三款套餐,款款浓情,每款套餐里必不可少的,便是每年年夜饭的压轴大戏——牡丹苑传统烤鸭,由天然有机饲料喂养而成,以果木炭火烤制,鸭皮酥而不腻,鸭肉嫩而不柴。



还有一系列牡丹苑经典宴会菜品如金牌鲍汁煨辽参、极品鲍汁佛跳墙、红烧大黄鱼、京葱爆羊柳、宫保明虾球、扬州狮子头……道道精致,用料考究。



寓意来年发大财,日子蒸蒸日上的年糕也是必不可少的春节美食。长富宫饭店此次推出三款新年礼盒,包含“鸿运年糕”和“年年有余”年糕礼盒(均为228元/盒),以及包含十款面点的“蒸蒸日上”面点礼盒(198元/盒),不仅能为餐桌增添新年好彩头,也是馈赠亲友的不二之选,可谓自品送礼两相宜。



现在起,预订3880元年夜饭套餐即赠送一箱匠心营造雪花特制啤酒,5800元年夜饭套餐即赠送两箱匠心营造雪花特制啤酒,8800元年夜饭套餐即赠送三箱匠心营造雪花特制啤酒。


北京长富宫饭店

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北京璞瑄酒店

富春居品四款新春团圆菜单



北京璞瑄酒店坐落于王府井大街一号,与嘉德艺术中心并美为邻,与民居胡同相互辉映,将当代设计美学与北京的古城韵味融为一体。得名于《富春山居图》,位于璞瑄酒店三层的米其林一星餐厅富春居中餐厅,将献上四款新春团圆菜单,包含两种新年位上套餐,以及迎春宴和贺喜宴两种主题家宴,每席适合8至10位。



两款新年位上套餐一人起订,均包含9道菜品,适合新春亲友和家庭小聚。迎春宴和贺喜宴适合八到十人享用,分别包含12道和11道菜品。所有菜单以粤菜为主,鲜炖福宝佛跳墙、鸿运乳猪全体、红宝百合古法蒸东星斑、鲜炖响螺汤、翠珠蟹粉炒剥壳基围虾、蚝汁扣南非鲍甫等丰富的菜品,充分展现了粤式菜系选料广博精良,品种繁多的特点,出品造型别致且口味丰富,美好寓意新的一年多姿多彩。



新春团聚

2020年1月18日至2月8日

午餐和晚餐适用

新春年宴8888元/桌起 (8-10人)

新春套餐 688元/位起

*以上价格需加收16.6%的服务费及税费

 *预订或详询,请致电:+86 10 5218 6421 


北京璞瑄酒店

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北京瑜舍

年夜饭特别菜单,多人共享欢聚一堂



大年三十夜,米其林一星餐厅京雅堂主厨李冬师傅携超凡团队打造庙会团圆年夜饭。集合庙会扛鼎之作、功夫茶、捏面人、变脸、京剧等中国传统表演项目悉数登场,更有包含太古旗下酒店精品住宿房券在内的惊喜抽奖活动。此次庙会团圆年夜饭将在瑜舍全新宴会空间COMMUNE( Gallery)举办,每位788元的吉祥菜单,适合8-10位一起享用。



此次年夜饭菜单的食材,遍寻全国各地年夜饭餐桌上的美味,松茸、花胶、带子、海参、大明虾、老虎斑、伊比利亚黑猪、四川腊肉,奉献珍贵食材呈现年夜好味。



不得不提的凤梨蜜汁烤伊比利亚黑猪是京雅堂的招牌菜,伊比利亚黑猪是西班牙本土特有的猪种,它们的脂肪都渗进肌肉里,呈现出“雪花”状的均匀分布,肉香、油香兼备,肉质富于弹性而柔软,完全没有异味,而是久违的猪肉鲜香,并带有独一无二的橡果香,加上凤梨蜜汁调香无异于锦上添花。



京雅堂招牌烤鸭、来自四川地道的腊味合蒸、也同样不可错过。1月20日之前预定可享受95折优惠,免开瓶费,更多详情或预订请垂询6410 5230。




瑜舍酒店

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北京国贸大酒店

年夜饭也要多姿多彩



2020农历庚子鼠年来临之际,北京国贸大酒店携旗下群贤宴会厅、红馆、国贸79及滩万餐厅,特别推出丰富多彩的除夕年夜饭。



厨艺精湛的星级大厨将于1月24日在群贤宴会厅打造金色年夜飨宴,每桌净价4288元起,如同往年惯例,张灯结彩,喜气洋洋,打造十足年味。



而从除夕一直到2月8日,方才荣获京城2020年“必比登推介”的红馆则推出净价1688元4位起的定制套餐。79层的主席阁享用专属独立的用餐空间,有北京厅,上海厅,香港厅供选择,每桌净价12888元起。



而在全京城离月亮最近的餐厅国贸79,也推出净价7728 元的中式年夜饭套菜,适合登高祈愿,俯瞰夜景,感受暖烘烘的团圆喜悦。滩万餐厅也供应净价2888起的6道式日本料理,用东瀛风格解锁新派年味。详情及预订,请致电餐饮预订中心8571 6459。



除此以外,北京国贸大酒店还献上精美大气的传统特色春节礼盒,包含寓意“聚宝”的盆菜系列、甜甜蜜蜜的贺年糖果礼盒以及包装精美的年糕礼盒,为佳节馈赠亲友提供更多选择。另有精心搭配的新春礼篮,还可任意甄选单品好礼,搭配成更合心意的自制礼篮。详情及预订,请致电销售热线(8610) 8571 6998。


北京国贸大酒店

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北京万世名流酒店

年味十足传统年夜饭



儿时的新年里,总是充斥着各种各样的味道:也许是燃放烟花爆竹的味道,也许热气腾腾的水饺味道,也许是糖葫芦酸酸甜甜的味道,也许是妈妈买来的新衣服的味道,也许是家里拆洗过后的床单上阳光的味道...这一切都是幸福团圆的味道。北京万世名流酒店长春阁中餐厅,在新春来临之际带来三款传统气息十足的暖心年夜饭套餐。

 


即日起至2020年1月29日期间均可电话预订席位,满堂喜庆宴 1988元/桌(供8人食用),招财进宝宴2688元/桌(供10人食用),洪福齐天宴3688元/桌(供10人食用)。更多详情,欢迎拨打订餐热线 8493 0212。


北京万世名流酒店

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图片丨商家提供

新媒体编辑丨栗子


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