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我们为什么离不开面包(内含福利)丨寻味

TimeOut北京 2020-08-30



面包或许算不上生命中不可(吃)或(会)缺(死)的食物(大概也没有哪一种食物能真正当得起这么沉重的“皇冠”),但每次经过刚刚有成品出炉的烘焙店,那香气仿佛一只无形的小手拉住你衣角的时候,谁能说自己一点都不动心?而这世上每一次的戒碳水失败,也没有一块面包是无辜的。啊,该死的美拉德反应,真是磨人的小妖精。


往期外卖合集点击图标直达

面包会有的

黑巧克力牛角

选用了75%的法芙娜黑巧克力,从面团到面包表面没有额外的添加,醇厚的黑巧克力味加上牛角的层次,吃起来都是满足感

店名“面包会有的”原本是一部经典译制片中的著名台词,在上个世纪曾经是红极一时的口头禅,意指即使身处困境,只要心中充满希望,幸福和美好总会来到。面包会有的 There will be BREAD最初是开在幸福村的一家临街小店,贩卖标注出炉时间的新鲜面包和好咖啡,也为社区提供温暖和满足感。

杏仁牛角

在原味牛角的基础上铺满了烤香的杏仁片,中间是店里自制的朗姆酒杏仁酱夹心,朗姆酒杏仁酱料不仅为牛角增添了风味,还使得酥皮和杏仁碎吃起来没有那么干,而且酱的甜度和量非常适中


如今面包会有的已经拥有三家门店和众多粉丝,防疫期内顺义店暂停营业,太古里店和幸福村店正常营业,只是幸福村店暂停堂食。他家的面包坚持无添加、手工烘培,招牌非常多,比如各种口味的牛角包、黑麦面包、贝果、德式碱水面包、传统肉桂卷、各种口味的土司、法棍、各式乡村割口面包以及多款小朋友面包。

黑麦核桃

招牌主餐面包,使用16年的天然酵母多次发酵,制作时间长达十余小时,手工挑选的核桃仁包裹在面团里,非常有嚼劲,是日常优质碳水的好选择

订购方式

幸福村店

📍 朝阳区幸福中路55-3 杰座大厦底商

☎️(010)6460 7199

⏰ 9:30-19:30

太古里店

📍 朝阳区三里屯太古里南区S2-13a

☎️ (010)6463 6325

⏰ 10:00-20:00

外卖平台下单

📍 美团搜索:面包会有的

微店下单

长按二维码进入面包会有的微店

支付宝小程序下单+自提

  • 自提门店:太古里店

  • 可自行安排闪送/跑腿代购



OUR Bakery

OUR Bakery 带火了脏脏包,也一向被粉丝们视为这种网红面包的“正牌”,即使过去一“包”难求,每天排大队还要限购,很多人的评论也只有一句“值了”。好味道来自于严苛的工艺以及舍得在用料下本儿,而除了超人气的招牌脏脏包外,他家起酥类的可露丽羊打滚碱水羊角包,以及欧包类的真豆、牛奶炼乳吐司和令人见之莞尔的我就是烤地瓜也都回购率极高。

目前 OUR Bakery 北京的五家门店已经全面恢复营业,而懒得出门的顾客也不必惆怅,他家开通了多种外卖渠道,上述这些面包全都可以送货到家。

MENU HILIGHTS

(上下滑动、戳开大图查看菜单)


订购方式

外卖平台配送

📍美团外卖/饿了么外卖平台搜索“OUR Bakery”

📍各门店配送详情可左右滑动下图查看

OUR Bakery朝阳大悦城店

美团配送范围:朝阳大悦城周边3公里内

饿了么配送范围:东四环以东、首都机场线以南、7号线沿线以北、北京物资学院以西区域

配送时间:11:00 – 17:00

OUR Bakry三里屯太古里店

美团配送范围:三里屯周边3公里内

饿了么配送范围:北五环以南、东四环以西、西四环以东、南四环以北区域

配送时间:11:00 – 17:00

OUR Bakery顺义祥云小镇店

美团配送范围:祥云小镇周边3公里内。

饿了么配送范围:天通苑以东、北六环以南、东六环以西、首都机场线以北区域。

配送时间:11:00~17:00

微信同城配送

  • 超出外卖配送范围可使用微信同城送服务

  • OUR Bakery微信公众号后台回复“北京”即可获取客服微信二维码

  • 微信同城送范围:北京市全城及周边城市

  • 配送时间:每天14点同城送微信群内下单,第2天配送


dotcom bakery 古点面包

新品:手工特调榴莲雪露

dotcom bakery 古点面包的堂食暂未恢复,渴望进店小坐的粉丝们仍需按捺相思,但是微信商城下单外卖或门店自提都继续正常营业并且不定期上新。防疫期内,他家每日上午出炉一次,品类和数量都有限,先到先得。当日配送的订单17点截单,不过当天买不上的话还可以预订第二天。

新品:葡式椰仔包


当天吃不完的面包,古点建议用保鲜袋封存后放入冰箱冷冻室(放冷藏室会引起面包老化,影响口感),吃之前再用烤箱回烤至表皮酥脆。TO君注意到不止一家店铺推荐了这种储存方式,看来适用范围很广,想要一次囤个两三天粮的小伙伴可以借鉴一下。


MENU HIGHLIGHTS

部分外卖商品

(上下滑动查看详细菜单)

▽ 出炉时间(仅供参考):


订购方式

微信商城下单

长按识别二维码进入dotcom bakery微信商城

注意事项

  • 微信客服:dotcombakery

  • 暂时取消外卖面包分切及试吃服务

  • 白烧鸡腿及糕点类暂时停产,生日蛋糕订购需提前联系小客服

  • 顺丰全城当日送达,邮费实时根据距离收取(由于疫情期配送成本提高,暂时取消满98-10元及免邮优惠)

  • 每天最早配送时间12:00,下单后请注意接听电话。


凯宾美食廊 Kempi Deli

凯宾美食廊是北京人心中私藏的挚爱“小欧洲”,老粉们都亲切地直呼它为“凯宾斯基的面包房”。新鲜烘焙的欧式面包、用料又足又好的各式蛋糕、香醇的现磨咖啡,以及饭店自制的各式德国肉肠、火腿等美食,把一批又一批慕名而来的新客变成了回头客。而下班之后跑来抢当天“硕果仅存”的蛋糕和面包,也成了家住附近或者在周围上班的人的固定节目。

原味牛角配咖啡


疫情期间,凯宾美食廊的营业时间暂时调整为早八晚八,店内也暂不支持堂食,但可以进店挑选之后打包带走,微信预约点单还可以免排队自提。不方便到店的客人,还可以选择在美团、锦食送、饿了么等外卖平台下单。


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部分外卖产品

(左右滑动查看更多图片)

谷物面包

德式咸面包、德式面包棍、苏达小面包

树莓香草甜点、茉莉花茶樱桃芭芭、榛子蛋酒甜点


订购方式

△ 经典蛋糕10种口味组合


外卖平台下单

扫码进入饿了么平台下单

  • 美团、锦食送、饿了么平台均可下单

  • 饿了么支持全城配送(与普拉那啤酒坊共用平台店铺),配送范围见下方示意图:


微信预约,到店自提

  • 扫码关注微信公众号Kempinski­_beijing,底部菜单点选“订Book – 微信点单Menu”


德南面包房

好运街的德南面包房(South German Bakery)已经开了14年了,受到了大量中外顾客的喜爱。德南面包坚持依照德式传统的严谨态度,一丝不苟地纯手工炮制面包,所有面包蛋糕的主要原料均来自德国进口,天然无污染。德南面包没有花俏的造型,外形大多朴实健硕,质地瓷实。马镫形的碱水编结面包是德国人的乡愁,土豆面包有着浓郁的马铃薯香气,点缀了燕麦片和各类谷物的黑麦粗粒面包貌不惊人,吃起来略酸,却是纯正的德国味儿。


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部分外卖商品

(左右滑动查看更多图片)

芝麻贝果

 多种谷物面包

巧克力牛角包

碱盐棍


订购方式

好运街店

📍 朝阳公园路1-24号好运街

☎️ (010)5867 0201

⏰ 7:00 – 23:30


公园大道店

📍朝阳区朝阳公园南路6号公园大道商用物业大厦1层101商铺

☎️ 156 0038 4477

⏰ 7:00 – 22:30


外卖平台下单

  • 美团外卖搜索“德南面包房”,新用户下单立减17元。


牛角村

创立于2016年的牛角村是少有的专注于牛角包制作的烘焙品牌。一只好的牛角包必须做到外皮酥脆,香气浓郁,扎实又不油腻,切开能看到侧面蜂窝状的均匀气孔,松软轻盈有韧性。牛角村让食客们发现,原来牛角包可以有这么多品类和口味。他家的招牌产品除了经典原味牛角包,还有霸气的牛魔王、细腻美味的匠心榴莲、酥脆的杏仁牛角、多种口味的爆浆牛角、海盐紫薯包等等。


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部分外卖产品

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牛魔王

海盐芝士紫薯包

匠心榴莲

爆浆牛角

目前牛角村有多家门店正常营业,同时还有部分门店支持美团、饿了么及微信商城下单。


订购方式

到店选购

▽ 上下滑动查看营业门店详情

牛角村(三里屯店)

朝阳区南三里屯路通盈中心1层

010-57809034


牛角村(蓝色港湾店)

朝阳区朝阳公园6号蓝色港湾M层

010-59056533


牛角村(银泰店)

朝阳区建国门外大街2号银泰中心in01负一层

 010-85171330


牛角村(昌平店)

昌平区府学路23号(大宅门迎祥商务酒店院内)

010-80116660


牛角村(乐成店)

朝阳区东三环中路22号楼乐成中心SPACE3 L1-10

010-67700530


牛角村(大族广场店)

亦庄经济技术开发区荣华南路2号院10号楼1层F1-38-2

 010-67886167


牛角村(长楹天街店)

朝阳区龙湖长楹天街西区1层A-1F-43

 010-65768710


牛角村(中粮置地广场店)

东城区安定门外大街208号中粮置地广场1F-04A

 010-64268530


牛角村(房山天街店)

房山区拱辰北大街龙湖房山天街A-1F-08

 010-61352083


牛角村(望京万科店)

朝阳区望京街9号万科时代中心B座1层

 010-56605394


牛角村(大兴机场店)

大兴区北京大兴国际机场航站楼S-AR02-013.014

 010-53385009


牛角村(财富中心店)

朝阳区东三环中路7号财富购物中心一层1-11

 010-85950518


微信商城下单

长按二维码跳转至牛角村公众号

  • 微信平台搜索“牛角村制包公司”,关注公众号后,即可在零售商城里购买产品。

外卖平台下单

  • 美团/饿了么搜索“牛角村”,部分门店支持全城送,具体信息以各外卖平台为准。


The Bake Shop

The Bake Shop 的堂食仍未开放,不过自从恢复外卖以来,品类一直在不断丰富中。他家的招牌产品是手工天然发酵面包和贝果,以及各种开放式三明治、曲奇、咖啡和果汁。近期上线的全新Brunch 套餐,有1人份、2人份和4人份的多款选择,主食以贝果或不同口味的酸面包搭配新鲜蔬菜、奶油奶酪、牛油果、三文鱼等丰富馅料,还可以搭配手冲咖啡、冷萃咖啡或鲜榨果汁,支持顺丰同城配送或闪送。


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部分外卖产品

▽左右滑动查看更多图片

新品:五谷丰登面包

美式软曲奇(多种口味)

新品:巧克力珍珠糖面包

大贝果套餐(4人份)

目前The Bake Shop的起送价已由80元降至了20元,甚至可以送至外地(TO君久未出京,不了解效果),市内订单满300元可享包邮,坐在家里动动小手,就有传说中的胡同大贝果送上门供你享用了。


订购方式

📍 东城区宝钞胡同63号

小程序下单

长按识别二维码进入小程序下单


马吉古 majeco

春日限定面包:卡兹卡兹

加入马吉古独家配制卡仕达奶油,香甜不腻,将可颂面团与绵密的奶油交叠延压,一口下去,酥脆与柔韧的口感在口中迸发满满的满足感

野上智宽因为曾经培养出了不少面包世界冠军,受到很多面包职人的共同崇敬。马吉谷日式面包majeco由野上智宽亲自指导,名字源于创始人女儿对“magic”的发音,品牌也承载了满满的父爱,希望每个尝到面包的人都能感受到这份爱和幸福。马吉谷的面包全部采用日本进口面粉大阳制粉、法国总统黄油和动物淡奶油、日本明治牛奶等原料制作而成,严格把控时间和温度,使面包中谷物的味道彻底被唤醒,散发出浓郁自然的面包香气。

北海道蜂蜜吐司:28元/6片

野上师傅的秒杀产品,以台湾上好龙眼蜂蜜取代糖分,除了让吐司有迷人的蜂蜜香气,更提高了保水性,也让蜂蜜吐司的口感更加细致Q润

法棍:18元 

与日本大阳制粉厂共同研发的麦岚绮法国粉,使用九州与北美的小麦,口感酥脆


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部分外卖产品

▽左右滑动查看更多图片

米兰

巧克力吐司

火腿可颂

鲔鱼可颂

由于未添加改良剂和防腐剂,马吉谷的面包建议在2-3天内吃完,隔天仍未吃完的面包则需冷冻保存,并尽量在两周内食用完毕。复热面包的时候须先预热烤箱,含蛋和糖较多的面包可以覆盖锡纸或烘焙纸以避免着色,而法国面包等成分较单纯的面包,在烤焙前可以在表面喷点水,以恢复外脆里软的口感。


订购方式

金茂府店

📍 朝阳区广渠路23号院2号楼2-4底商

☎️(010)8773 1822

⏰ 11:00-19:00

现代城店

📍 朝阳区大望路SOHO现代城B座一层东侧商铺3501

☎️ 176 9560 7011

⏰ 10:00-21:00

外卖平台下单

📍 美团、饿了么搜索:马吉谷

加店长微信下单

长按二维码,加店长微信下单

  • 消费满108元包京津冀顺丰运费,不满108元发顺丰到付

  • 每天16点发货


LELECHA 乐乐茶

乐乐茶在清新风、极简风当道的茶饮届是一股清流,画风比较不羁,复古又无厘头的包装设计让人看了总忍不住嘴角上扬。除了各种网红奶茶,他家的软包其实也是另一块招牌,款款设计都脑洞清奇,偏偏还总是很受欢迎。乐乐茶的应季新品经常是茶饮与软包同时推出,CP都替你搭好了,加个餐顺便尝个新什么的实在是最好的犒劳自己的方式。

腮红脏脏茶:28元

浓郁明黄色芒果泥打底,独特纤维增加味蕾立体触感。圆润牛乳添一抹暧昧柔和的气息。在手中用力摇晃5-6回合,明艳的玫红与亮丽的暖黄瞬间交融,变成一道稚嫩粉红。层叠果香包裹于奶香,让人爱不释手

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青团软包

大力菠菜包

麻辣小龙虾热狗包

巧克力脏脏包

青果冰冰包

订购方式

多肉红芒果果:28元

以茉莉绿茶铺底,盛着满杯的鲜芒果与红心火龙果。品尝之前用力摇晃,快速变换形态,迅速融合成一杯活力的橙红。果肉游弋在茶汤中,果肉被吮吸到口腔中,咀嚼爆破的酸甜

外卖平台

  • 美团外卖/饿了么搜索“乐乐茶”

  • 饿了么部分门店支持全城送,详细信息请以外卖平台为准

小程序下单

长按识别二维码进入乐乐茶小程序下单


福 利

留言与我们分享你喜欢的面包店,我们将抽取2位幸运儿,向每人赠送由乐乐茶提供的50元代金券一张(限北京市内)。

* 参与抽奖留言截止至4月5日

* 扫描文末二维码,立刻加入“TimeOut美食福利粉丝群(限北京地区)”,跟TO君扯扯闲篇儿,分享你的美食生活,超多公众号里放不下的福利等你来拿~


文、版丨人书

图 | 商家提供


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