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7个爱上墨西哥菜的理由 | 寻味

爱吃玉米片儿的 TimeOut北京 2020-08-30

玉米片、牛油果、辣椒圈、番茄莎莎、taco、burrito、fajita——你以为以上就是正确答案吗?真是too young too smart,竟然答对了。墨西哥菜是简单热情的美味,不装不作,不用也没法儿拿姿拿态(讲究人儿别为难自己),吃着开胃又过瘾,最棒的是——大部分热量还很低,实属欢度夏天必备之理想饭辙。长得美的人都去吃墨西哥菜了,不信你去这7家偶遇一下。


HFFOUSA TACO

弗萨塔可美式墨西哥餐厅

HFFOUSA TACO弗萨塔可美式墨西哥餐厅(以下简称“弗萨”)藏在颐堤港二楼的一角,GAP的旁边。因为靠近玻璃幕墙,白天可以借到天光又不会被太阳直晒,小坐一下会十分舒适。绿植、陶罐和小彩砖的搭配十分“墨西哥”。

因为开在颐堤港里,这里平时就变成了周围白领的午餐食堂以及下班后的“老地方”。各种塔可、沙拉作为平日简餐真的再合适不过(为什么没开在TO君家门口),价格实惠量又足(去过就会深有体会),饭量秀气的女孩纸点单别下狠手,两三个人组团分享更为合适。

△ 塔可组合:88元

第一次去的推荐来一份塔可组合,一份4只涵盖了4种经典口味:烤牛肉、烩牛肉、烤鸡肉和纯素。饼皮有软硬两种可选,像TO君这样热爱玉米片的人当然毫不犹豫就选了脆的。以酸奶油、牛油果酱、番茄莎莎和墨西哥腌渍辣椒调味的塔可健康低脂又分量十足,4只一份的组合最好是两人分享。

△ 啤酒玛格丽特:45元

△ 三味法基塔:118元

△ 薯角鸡米花:48元

小吃除了经典的玉米片之外,值得一试的还有薯角鸡米花,现点现炸,非常罪恶但是非常美味。法基塔也有包揽经典口味的三味法基塔,牛肉、鸡肉和鲜虾一盘搞定,是货真价实的“大饼卷一切”。弗萨的酒水饮品也颇为丰富,各种果汁、软饮、啤酒和鸡尾酒都有供应。闲暇时候的小酌当然首推各种口味的玛格丽特,加了整瓶科罗娜和霜顶的啤酒玛格丽特尤其适合夏天解暑,冰爽柔和,非常容易入口,不过毕竟是以墨西哥国酒tequila为底,这一杯又照例分量很大,不胜酒力的同学还是谨慎挑战。


HFFOUSA TACO

📍朝阳区酒仙桥路18号颐堤港2层(GAP旁边) 

☎️(010)8451 5678

⏰10:00-22:00

当前店内优惠


W.Restaurant

白房子火车餐厅


白房子火车餐厅(以下简称“白房子”)在苹果社区南区和北区之间的百子湾南一路边上(跑个题:这是一条有故事的路,搜索一下够你笑一天),不挨着主干道,所以非常安静。

远远望见一节真实的绿皮火车停在路边,虽然TO君不是火车迷,内心还是有一点小激动——实在是非常有趣的一个体验。若不仔细看车头上蓝色的刀叉logo和英文店招,匆匆路过的人很可能以为这是个什么大型装置艺术。餐厅的入口不临马路,在车厢背阴的另一侧,那一侧还有个同样狭长的露台,也兼任吸烟区。

车内保留了火车车厢的所有主要元素,当然比绿皮火车要舒适漂亮许多。两侧临窗的四人餐桌,每张甚至还煞有介事地标了四个座位编号,看起来更像上个世纪欧洲豪华列车的餐车。餐厅有一个可以容纳8-10人的包间,平心而论里面冷气是更足一些,可是坐在散客区显然要有趣得多。

△ 烤薯皮(鸡肉):58元

原以为烤薯皮是以薯角为基础的小吃,其实在土豆的胚子之外另有饼皮,而表面丰富的芝士鸡肉馅料,让实物尝起来有点像一块块mini披萨。端上桌赶紧趁热吃,外脆里嫩,味道很不错。


▽ 牛肉卷饼:62元

牛肉卷饼薄皮大馅儿,除了牛肉碎之外还有红红绿绿的各种蔬菜和少许米饭,依然是健康美味营养均衡的那一挂。需要注意的是,白房子的卷饼墨西哥辣椒放得更足,吃起来非常过瘾,如果带着小孩子去吃的话最好事先要求免辣。BTW,绿皮火车不但受到网红小姐姐们的欢迎,也特别容易获得孩子们的喜爱。在这里包场办个小朋友派对会很特别,唯一的不便是车内没有洗手间,要去旁边的社区里解决。


白房子火车餐厅

📍朝阳区百子湾南一路-黄木厂路交叉口

☎️17161192120 / 17150018538

⏰ 11:30-14:00 | 17:30-21:00


仙人掌餐吧

仙人掌餐吧在798艺术区的D区,798西街上,差不多是整个798的中心位置,与现代汽车文化中心隔街相望,离尤伦斯艺术商店也只有一箭之遥。门口绿树掩映下的白色欧式遮雨棚很有辨识度,棚下的木质地台也摆了几张桌子,能看到西街上的往来熙攘,又与马路保持了一个舒适距离,对于在艺术区逛到腿酸的人非常有吸引力。

店内的装潢走简约舒适的路线,除了角落里一张国旗色的沙发和墙上色彩浓烈的画作之外,没有刻意突出墨西哥元素。二楼的露台十分貌美,天气好的日子里在这里喝杯咖啡会很惬意。

在艺术氛围这么浓厚的地方,餐食首推各种轻食沙拉。仙人掌的沙拉分量很足,蔬食与各种低脂肉类的搭配也同时兼具满足感和饱腹感,油醋汁单独盛放,可以根据个人口味决定多放还是少放。点墨西哥肉卷或塔可的话,店家都会很贴心地附赠一些原味玉米片。而单点的玉米片会搭配好番茄莎莎、牛油果酱和奶酪,要趁着又热又脆的时候抓紧吃。


仙人掌餐吧

📍 朝阳区酒仙桥路798艺术区D区798西街

☎️131 2046 4800

⏰10:00-18:00(疫情期间)

当前店内优惠

团购4-6人烤肉拼盘欢唱套餐,可享受包间免费欢唱3小时(需提前一天预订,活动细则和有效期请致电餐厅详询)。


墨圈儿 El Barrio

常在屯儿里走的人肯定对墨圈儿El Barrio(以下简称“墨圈儿”)的网红露台不会陌生,餐厅把墨西哥一条真实存在的街道给复刻过来,实在是不能更“墨西哥”了。这里理所当然成为了潮人拍照打卡圣地,天气好的时候,随便一拍就可以“假装在度假”,发个特别ins风的圈儿,然后就可以该吃吃,该喝喝,只笑不说话,深藏功与名。

墨圈儿的西文名字有“街区”的意思,于是这里也就真的被打造成了在京的墨西哥人以及喜爱当地文化的人们的圈子。入夜之后店内觥筹交错,热闹非常,周末饭点儿常常需要等位。

红薯条一生推啊一生推,吃完这一盘多进一次健身房也值了。饿的话来一份塔可,这里的馅料种类非常丰富,炭烤和牛、尤卡坦烤鸡肉、炭烤猪肉、西班牙辣肠以及素食,必有一款适合你。玉米片就不说了,加一杯现调的阿佩罗科拉达,坐露台上慢慢享受浮生半日闲,音乐也配合得恰到好处,把各种烦恼都丢在楼下马路上吧。


墨圈儿El Barrio

📍朝阳区三里屯北路81号那里花园2楼

☎️(010)6416 1716

⏰11:00-23:00


Q MEX 库迈


Q MEX库迈(以下简称“库迈”)2012年就开进了北京,算是京城墨西哥餐厅里的老资历了。库迈的菜单由来自墨西哥的资深大厨Marcus亲自操刀,纯正地道,多年以来一直是店家的一块金字招牌。如今库迈已经拥有了4家门店,分别位于三里屯、双井、新源里和中骏世界城。各分店都主打经典墨西哥菜,但菜单又有少许不同。

库迈的世界城店是去年国庆时正式营业的,拥有一个非常舒适(但是很抢手)的外摆区,晚上坐在外面吹吹小风喝杯小酒特别舒坦。店内也比较宽敞,几台电视都在播放体育赛事,中间的台球桌可以让用餐客人随意使用,小朋友们也很喜欢上去“祸祸”两下。

辣味香肠海鲜锅据说是仅在世界城店供应的菜式之一,库迈的老粉到新店打卡的话不妨一试。海鲜锅其实就是墨西哥版的海鲜饭,除了经典的贻贝、鱿鱼和大虾之外,还加入了墨西哥特色的辛辣奶酪香肠、番茄莎莎和墨西哥辣椒,味道非常浓郁。各种口味的塔可、墨西哥卷和法基塔也都安全无雷,几人同去的话还可以分享一下搭配了墨西哥式酱料的披萨,配上冰啤酒或者玛格丽特,舒舒服服看场球,这才叫人生对不对?


Q MEX Bar & Grill

(世界城店)

📍 朝阳区中骏世界城E座2116

☎️(010)6500 8220

⏰11:00-02:00

当前店内优惠

*新菜单及活动仅限库迈塔可餐吧(新源里店)

详情请致电:(010) 8435 3601

Wood Garden House

花园餐吧

经常听人说第一次约会不要吃墨西哥菜,因为各种大饼小饼没办法吃得优雅好看。机电院新开的Wood Garden House 花园餐吧(以下简称“WGH”)完美击碎了这个刻板印象。完全没有浪漫细胞的人也不用头秃了,直接把约会地点定在这里吧,没有人不喜欢坐在花园里吃饭的。

在蓝色港湾深耕了5年的Wood森林花园餐吧早已获得万千宠爱,机电院的这个新店颜值更上层楼。进门要通过一个拱形屋顶的过道,进入餐厅的时候有一种豁然开朗的感觉。沉浸式的花园餐厅称得上是一个货真价实的花园,就连餐桌的玻璃桌面下面都种满了可爱的多肉植物。在这里无论拍照或者自拍都无需尴尬,因为每一桌的客人都同样忍不住会拍照。

菜品方面依然延续了蓝港店的墨西哥菜系,口味上根据国人的喜好做了少许改良,比如墨西哥烙饼在保留了传统墨西哥风味的前提下,提升了松脆口感,塔可的馅料调配也考虑了东方人的饮食喜好。小仙女们可以点一份牛油果牛肉超级碗沙拉,分量足以充当一餐,吃得丰盛又没有罪恶感;几人同行的就可以尝试分享不同口味的塔可。入夜之后餐厅会将灯光调暗,无缝衔接酒吧模式,DJ也适时开工为店内营造气氛。不能喝酒的客人也无需担心,来一杯无酒精的鸡尾酒一样可以很夏天。


Wood Garden House

花园餐吧

📍朝阳区工体北路4号院(机电院)81号楼

☎️(010)6507 8392

⏰10:00-02:00

当前店内优惠

- 试营业期间9折,具体活动规则和有限期请致电餐厅详询。

- 每晚21:00-00:00 DJ现场(Deep House 、Future Bass风格)

么哈 Mojar

么哈的五道口店自带一股百年老店气质(实际还差了80多年),走进店里的时候感觉像是穿越回了上个世纪初,装潢非常有风情,刻意营造出来的破旧的年代感被染上墨西哥式的浓墨重彩,楼梯上仿佛随时会走下来一个拎着大红裙的弗里达。

二楼有个很大的吧台、一张台球桌,晚上这里会吸引一批老客跑来喝一杯,可能是因为周围学生居多的缘故,酒水的价格都很平易近人。靠窗是旧旧的沙发卡座,墙上写满了历年来自世界各地(语言学院)的客人留下的涂鸦。三层相对而言更加安静一些,最近门口装修,虽然不影响营业,但鼻子敏感的客人也可以躲去三楼。

牛肉法士达有点像裹大饼的铁板牛肉,端上来的时候热气缭绕,肉香扑鼻。烤肉本身的调味很简单,只有胡椒和盐,另外配了一盘子各种酱和薄饼卷着吃。底下垫的洋葱烤得软软的,吸饱了肉汁,简直比肉还好吃。老墨的国酒龙舌兰放在小shot杯里,杯沿上抹好了盐,盖了半片柠檬,暗示你它的正确打开方式。别小看这无色透明的一小杯。它简单粗暴,价格便宜,不需要小口慢饮,一仰脖直接灌下去就对了,是墨西哥版的烧刀子。

蘸酱玉米片(长得跟菜单不太一样)没什么毛病,但只配了一种番茄酱总觉得不太满足,久坐看球喝酒聊天之类的可以充当爆米花,因为分量很足,可以从头吃到尾。么哈的塔可不用犯选择困难症,直接给你两层薄饼,外层软内层脆,两种碳水快乐都给你了,一份3只是不是国际惯例(上图被TO君吃掉了一个)?几人同行的话可以再来一份小吃拼盘,分量足而且价格友好,鸡翅薯条鸡米花薯饼之类的都一次配齐,趁热抢着吃最是开心。晚上的音乐会有点闹腾,不过这里毕竟是宇宙的中心,转场或者出来透气都很方便。

么哈 Mojar

(五道口店)

📍五道口华清嘉园(五角星酒吧二楼)

☎️(010)8286 6755

⏰17:00-02:00(疫情期间)


文、版丨人书

图 | 人书,何晶,部分商家提供


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