9家新开咖啡馆，伴你度过睡不醒的冬仨月丨新店
前两天立冬了，各位吃饺子了吗？既然已进入立冬节气，天气会越来越凉，虽然暖气还没来，但是“睡不醒的冬仨月”是真的来了。说话间已经打了好几个哈欠......好啦，热爱工作的打工人&尾款人不能睡，提神醒脑也只能靠这些咖啡了。今天文里有9位咖啡新朋友想介绍给你们，如果刚巧有你们认识的，记得留言告诉我们。还没去过的，就跟着过来认认门儿吧！Anyway，打哈欠这种事儿会传染的，如果哪天咱们在店里偶遇，就以哈欠为号，咖啡致意。
S.O.E×WAN coffee&bakery
文艺园区里的文艺咖啡馆
798一直是不少文艺青年的聚集地，吸引人的除了那些不时举办的展览以外，还有很多大热的咖啡馆。抛开火车头这种老网红，近期新开的S.O.E×WAN coffee&bakery 着实吸引了不少咖啡迷们前去打卡。
S.O.E携手菀（就是那家超好吃的越南河粉和冬阴功店）一起在798开的这家咖啡馆，装修风格简单舒适，门口的大玻璃房里种着老板专程从云南空运来的咖啡树。天气好的日子里，落座于户外的座位上，晒着太阳喝着咖啡，随心点个甜品，还能欣赏茁壮成长的咖啡树，感觉人生的快乐也不过如此了。
喝过S.O.E家咖啡的都知道，他家的咖啡师都是参赛的种子选手，光是制作咖啡时的那份用心已属难得，而将心注入的每杯咖啡，不仅颜值和口感双双在线，更在这个寒凉的冬日里给人以温暖。
初次到店，不妨点上一杯人气dirtyPlus或冰博克牛奶咖啡，咖啡的醇厚与牛奶的香甜在口中散开，恰到好处且丝丝顺滑。喜欢尝鲜的可以来杯燕麦奶制作的麦·冻，喝得到的燕麦粒，随着咖啡一起吸入口中，软软糯糯，香甜可口。
除此以外，手冲爱好者们在这里也能找到你的爱，还有多款创意甜品，入口便知不同，微甜不腻的口感一定会让你着迷。
S.O.E×WAN coffe&bakery
📍七星东街311号798艺术区（菀·蔓对面）
☎️166 1980 7607
⏰10:00-18:00
💰参考人均：65元
坏舌头Bad Tougue
花臂老赵的得意新作
非常遗憾开了多年的意咖多暂停营业了，不过如果你还想喝到花臂老赵做的咖啡，不妨来东单的坏舌头看看，这是花臂老赵的得意新作。酒香不怕巷子深，咖啡要是香起来也是迷人得很。坏舌头开在归浦静泊酒店里，店面不大，装修也没什么特别，但是即使是点一杯最普通的拿铁，老板也会细心地询问你喜欢醇厚还是清爽的咖啡豆。
△普通的拿铁也要拉花送给你
招牌咖啡白夜，经典一如既往。名字源于其制作方法，先将牛奶倒入杯中制成“白”，再将浓缩咖啡倒入牛奶中形成“夜”。随着咖啡缓慢渗入牛奶中，还会形成厚重（黑咖啡）、醇香（牛奶混合咖啡）、香甜（牛奶）三层不同的口感。迷恋甜蜜顺滑口感的话，不妨将牛奶更换成冰博克。
黑咖、奶咖、手冲，你想喝的这里几乎都有，而且他家的咖啡是出了名的实惠，自带杯还可再减三元。
坏舌头Bad Tougue
📍新开路胡同73号归浦静泊酒店内
☎️138 1046 6993
⏰08:00-17:00
💰参考人均：30元
Baristar
机电院里的新面孔
相较于那里花园店的Baristar，这家开在机电院里的门店位置更加隐蔽。秋天的机电院美景如画，红砖工业风的墙体自带年代感，Baristar店里店外坐满了人。
尽管Dirty在大多数精品咖啡馆都有供应，但私以为Baristar家的绝对位列前三。一如既往地稳定出品，当坠入牛奶的咖啡入口，Dirty的魅力就在舌尖散开。有时间的话还是要在店内喝，使用店用玻璃杯不仅可以看到咖啡缓缓坠入牛奶直至完全融为一体，而且喝完后玻璃杯上还残留着诱人的咖啡香气，光是闻着余香就精神（认真脸）。
想要换换花样的话，同为店里经典咖啡的Flat white和短笛拿铁也表现不俗。而且他家是少有的营业到凌晨的咖啡馆，夜猫子们反正也是睡不着了，不如再来一杯，而且晚上调酒师也会到位，含有咖啡元素的鸡尾酒也可品上一品（掰啧胃，咖啡师制作咖啡时的专注也很迷人）。
Baristar（机电院店）
📍工人体育场北路三里屯机电研究院内
☎️185 1365 6880
⏰09:00-24:00
💰参考人均：33元
KONG COFFEE
是咖啡馆也是bar
新开在里巷的KONG COFFEE，给这个饱具烟火气的地方注入了全新血液。早前路过亮马桥老店时，小小的门脸里就坐满了来喝咖啡的人，里巷新店开业，对于疲于排队的老粉们真是个精神抖擞的好消息。
有一款亮马河淤泥拿铁，“淤泥”由黑芝麻制作而成，那个香气你们想象一下，是不是隔屏都能闻到？咖啡香气与黑芝麻的浓郁香气大约二八分成，虽然喝上去像奶茶，但是咖啡提神的功效依旧不减。创意满分，不过喝完嘴巴会变黑（捂脸）。
另一款桂花拿铁也很神奇，似乎光听名字就能脑补出口感，但真的入口后还是惊艳。桂花味儿太好闻了，里面的桂花蜜甜甜的，细腻的奶泡上还撒着桂花粒儿，看着赏心悦目，入口饱满圆润，喝完还口有余香。
他家也不仅仅是个咖啡馆，譬如其中一款偷老板酒做的dirty，里面大约加入了10mL的百利甜酒，增加了甜度和酒香，但并不上头，闲来无事喝上一杯，也算满足了在咖啡馆里泡吧的小确幸。
KONG COFFEE（凤凰汇店）
📍曙光西里甲5号院里巷S06
☎️157 2667 9843
⏰10:00-18:30
💰参考人均：50元
Tims咖啡
东方广场新店开业
Tims咖啡（Tim Hortons），北美传奇咖啡品牌。新店选址东方广场，远远瞧见那片红色的枫叶就到了。店内的装修融合了加拿大风格的木屋和满满的中国风，传统又灵气十足。
优质产区的阿拉比卡咖啡豆、手工采摘成熟期的咖啡浆果、传承56年的经典咖啡配方，这三点相互作用下保证了Tims稳定的咖啡品质。初次到店的话，不容错过当季新品法芙娜黑巧拿铁和加享枫味玛奇朵，咖啡的醇厚中既有浓郁奶香，又有甜蜜诱人的风味糖浆，入口很是满足。
作为礼物，北京门店还有限定产品京韵澳白。这款灵感源自传统文化京剧的咖啡，现磨冲煮的咖啡香气中混合着桂花的香气，再用可可粉勾勒出惟妙惟肖的京剧脸谱，巧思又京味儿十足。还有天趣球、多拿滋、蒙特利尔风味牛肉恰巴塔等Tims招牌暖食，使美味加倍。
Tims Hortons（东方广场店）
📍东长安街1号东方新天地商场首层AA50B-2号店铺
☎️8518 6508
⏰08:00–22:00
💰参考人均：37元
Peet’s Coffee皮爷咖啡
国贸咖啡新面孔
Peet’s Coffee是一家于1966年诞生的咖啡品牌，三年前从加州来到中国，今年又一路北上来到帝都，给国贸商圈再添咖啡新面孔。
门店宽敞明亮，店中心最闪耀的莫过于可以近距离欣赏咖啡师手工制作咖啡的中岛，加州绿植墙更添舒适氛围，让来这里办公变成一件愉悦的事情。
巨星澳白是皮爷的口碑C位，牛奶选用明治牛奶，更加香醇适口，不论与坚果香气的深度烘焙咖啡豆或拥有更多热带果香的中度烘焙创世巨星豆搭配，都给味蕾带来享受。
除此以外，皮爷还给京城咖啡迷带了礼物。京味澳白中使用了更加健康环保的燕麦奶，口感更加圆润丝滑。而糖葫芦冷萃带有酸甜宜人的山楂粒，使咖啡带着诱人的红色，清新果香，提神醒脑。
Peet’s Coffee皮爷咖啡（国贸店）
📍建国门外大街1号国贸商城南区地下一层SB133号
☎️132 6980 1238
⏰07:30-22:00
💰参考人均：45元
Sense亖食
四合院里的咖啡Sense
二加二等于亖（音同“四”），亖食的特色是四时咖啡。Sense亖食是一家开在美术馆后街的咖啡馆，小院环境颇具艺术感，绿色和白色是这里的主色调，简单、干净又雅致（同样因为名字前去一探究竟的，请在留言区举手）。
亖食有四季限定系列，春天是梅西的春天，夏天是盛夏的小院，秋天有景山日落，冬天则是二月飘雪的屋顶。虽然已是立冬节气，但并不妨碍喝上一杯景山日落。加入了桂花、米露和苏打水后的咖啡，口感酸酸甜甜，喝得着急的话还能打出一个满意地嗝（褒义），就像自助餐尾声不能缺席的碳酸饮料一样，这杯限定咖啡带来的满足感不好言说，但是懂的就明白那份快乐。
还有好多人喜欢搭配墨鸡贝果或俱乐部贝果，让碳水和咖啡带来双倍幸福感。
另外，他家的磅蛋糕种类丰富，颜值上镜，自己吃或与朋友分享都是不错的选择。
Sense亖食
📍美术馆后街40号
☎️150 1019 2649
⏰10:30-19:00
💰参考人均：66元
苦尽咖啡FARAMITA COFFEE·S
这里不苦只有甜
鼓楼这家咖啡馆很有意思，很小的档口，只做创意咖啡，主打外带，实在想要堂食的话，在酒馆的就餐区也是可以的。“苦为人生，尽为彼岸，人生如此，咖啡亦如此”。名字大约是首藏头诗，虽然诗句有点儿“众生皆苦唯你独甜”的土味，就是这股不太正经的感觉，俘获了大批迷妹迷弟。
虽然咖啡馆的名字叫做苦尽，但是他家的咖啡名字却甜蜜得很。什么雪沐晨曦、摇滚甜心、迷雾森林、甜牙齿，你看哪款不甜？而且颜值也是能瞬间激发老夫的少女心，拍照打卡丝毫不输，愣是给老鼓楼增添了粉嫩的萌感。
除了咖啡以外，他家还有甘来、谁动了杰瑞的奶酪、夏至青柠、盛夏的阿尔卑斯这些甜品，品种包含了冰淇淋、冰沙等，这样的人生哪里苦了？
苦尽咖啡FARAMITA COFFEE·S（鼓楼店）
📍地安门外大街12号
☎️134 8887 3308
⏰10:30-19:00
💰参考人均：55元
%Arabica
APM新店开业
%Arabica（以下简称“百分号”）真的是开一家火一家，其实每家门店的面积都不小，纯白色的主色调更是在视觉上将门店放大，处处透着简约的高级感。老店如此，新开在APM的百分号亦如此。
想要忙碌的生活再简单一些，选择同样简单的美式咖啡就很好。想喝奶咖，就来个咖啡拿铁或西班牙拿铁。其实百分号家的咖啡种类并不算多，一个手就能数得过来，但是又很奇妙的满足了不同时刻的咖啡需求。即使是偶尔想要换换口味暂时告别咖啡，还有抹茶拿铁。
%Arabica（APM店）
📍王府井大街138号北京APM L141单元
☎️133 8615 1664
⏰09:00-22:00
💰参考人均：43元
chi
新店新朋友，偶尔也要去看看老朋友（滑动图片查看）
CoffeeTags
CABO Coffee
Berry Beans
M+CAFE
VOYAGE COFFEE
文、版丨栗子
图丨部分商家提供
特别感谢丨何晶、SUO、Tomhu
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