TimeOut北京最佳创意菜2月榜单
“艳”中餐厅（YEN）坐落在北京长安街W酒店2楼，融合粤菜与中国北方佳肴的精髓，还提供川、湘、浙等多种创新菜。招牌黄金烤鸭的灵感来源于历史悠久的帝王传承与北京特色饮食文化。“艳”餐厅特惠定制午餐套餐为宾客提供美味与营养兼备的多种选择。明火养生煲例汤，粤式点心精选，七味椒盐蒜酥九肚鱼，招牌油泼牛肉面等8道精致菜品与甜点，每位净价168元起（四位及以上起订）。晚餐定制套餐更是惊喜不断，艳一品海鲜黄坛子，山葵金枣石榴明虾球，千岛湖鱼头一品锅等9道招牌菜品与甜品。
朝阳区建国门南大街2号W酒店（65158855），11:30 –2:00, 5:30–10:00 人均388元起（六位及以上起订）。
一家只能坐十几人的小店面，但在新城国际里面很受欢迎，这是一家主打健康的餐厅，肉类素菜蛋类谷物的配比用最科学的方式来呈现，但味道也不差。如果你是热爱健康的人一定喜欢这里的一切。除了经典菜品，也有一些新味道面市，全麦饼配毛豆油梨酱，自制的毛豆油梨酱中除毛豆和油梨外还添加了柠檬、盐和七味粉等，热量很低。照烧杂粮饭中主要搭配了羽衣甘蓝、蟹味菇、松子等，这款菜可以选择配鸡肉或者豆腐。三文鱼杂粮茶泡饭搭配了菠菜、荷兰豆和海苔等，用日式原汤取代茶水，还有一碟芥末。听这些配比是不是也大致明白了，现在这年月，你吃饱已经不重要了，吃健康才是关键。
朝阳区朝阳门外大街6号新城国际公寓9号楼106-107室（65970085），人均消费65元。11：00-22：00
悦食悦香位于银泰中心地下一层, 虽然同属柏悦酒店，但比起高高在上的北京亮，这里多了份亲切感——有模有样的世界美食加上并不高的价格。从早上的第一杯咖啡，充满创意的午餐选择，轻松的晚餐，主厨结合时令季节变化将各地美味一一在餐厅中呈现。比如有我家的烤鸭、妈妈味道的打卤面，也有麻婆豆腐、宫保鸡丁这样的重口味，外卖区也可以打包带走方便的食物，充满了便捷。
朝阳区建国门外大街2号银泰中心B1楼（85671568），11：30-14：30，17：30-21：30，人均消费150元。
餐厅主厨 Brandon来自加州，6年前来到北京，在美国和中国的餐饮业已有10年经验。他的厨师事业始于美国纽约州和加州的酒店和餐厅，在中国的西餐厅进行了多样化的尝试。新鲜的食材，健康的烹饪方式，以及菜肴中多种营养的搭配是Brandon制作美食的最大特色。餐厅绝大多数食材均为有机产品，菜品当中透着浓浓的健康清新风，讲究营养均衡、低盐低糖少加工的烹饪方式，“You Are What You Eat, Drink and Breathe”是餐厅里里外外都可以看到的主打标语。菜的味道和品质并不因为健康而缺乏美味，相反，带来了一股返璞归真的食材本味，让人们的生活更加本色。
朝阳区工体东路2号中国红街大厦3号楼一层入口南侧(85871899)，10：30-22：30，人均消费95元。
工体东门门前右侧，大董的招牌十分明显，车可以直接开入停车场。走进去眼前豁然开朗，在这寸土寸金的工体地段，峰回路转地就看见上万平米的园林景观，特别有挥金如土的霸气。走在潺潺溪流上的悠长栈道上，庄重而万众瞩目，道路两旁的水池中荷花随风轻盈浮动，在雾气中朦朦胧胧若隐若现，一派江南水乡荷花池畔的景象。和以往的大董餐厅大不相同的是，工体店的园林成为了视觉重心，以传统的中轴格局包容了山水,尽头的餐厅建筑如山矗立在林间。所以，除了正餐和每季的新菜单外，工体店在功能性上更加齐全，如下午茶还有一间极富个性的威士忌吧，工体店可以说是大董所有餐厅的思想集中体现之地。
朝阳区工体东门北侧（65511806），11:00-22:00，正餐人均消费500元。
作为中国第一家新中华菜餐厅，寒舍餐厅在九年前就奠定了如今创意菜的风潮。以烤鸭和京派北方菜闻名的羲和雅苑也是京城食客争相追捧的对象。主打菜仍是新中华菜保留了新加坡美食的精髓，再加上羲和的烤鸭成为全新的体验。招牌菜推荐温熏鱼，采用新鲜的鱼柳，用姜葱腌制，拍粉炸脆，用冰糖、八角、桂皮、料酒等特制的汁淋上，旁边配搭新鲜柠檬，口感酸甜毫不油腻。
朝阳区东大桥路9号侨福芳草地1楼C座（85188811），11：30-14：30，17：30-22：00，人均消费220元。
开业几年，每次一进汉舍就能看到老板的用心，装修、餐具、家具等都能看出设计得认真且高档。汉舍的菜单里有三分之一的菜品都是老板娘自己的私房菜。她将中西食材、上海菜四川菜之间的种种界限打破，随意创作，但口味却不错。因是四川人，川菜还是她的根本，像凉粉、毛血旺、泡椒牛蛙等多年来都很受欢迎。近日推出的春夏新菜单又加入了几十道无论口感形式都十分有创意的新菜，可以彻底换换新口味。
朝阳区朝阳门外大街甲6号万通中心D座B1楼（59071625），11:00-23:00，人均消费120元。
在雕爷创意融合的菜单上，最近多了一道新菜——土皇上龙虾麻婆豆腐，听上去又是一道爆点十足的菜。波士顿龙虾与多汁鲍鱼与最家常的麻婆豆腐凑合在一起，平民与富贵的交响，原来有钱人就是这么任性的啊。
西单北大街110号老佛爷百货5F（66090840），11：00-22：00，人均消费155元。
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