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TimeOut北京 3月最佳西餐厅

2016-03-12 TimeOut北京


卡萨琳戈  

                                       



餐厅的所有主要原料及配料均由意大利本土原生态农场进口,更有贴心的时令菜单每三个月更新一次,用最天然的味道让您体会到四季的更迭变换。餐厅内设有窖藏丰富的特色酒吧拥有多达32种葡萄酒,更有免费的antipasti意式自助开胃菜巧搭。另外,卡萨琳戈餐厅还将推出独特尊享的“美酒&美食”搭配菜单,无论宾客从酒水单还是主菜单选择,都能轻易找到与之相搭配的美食或美酒。京城的食客们将会品尝到新鲜、地道、纯正的意大利美食。相貌英俊、开朗健谈的餐厅主厨Luca来自意大利西西里,拥有12年的丰富经验。Luca把意大利菜比作一项精密的学科,通过厨师之手将其转化为完美的艺术品。在明快风格的餐厅中,享受经典意大利美食带来的舒适与惬意。

宣武门外大街北京珠三角JW万豪酒店内(63916361),11:00-23:00,人均消费:350元。 

 

Feast Food by EAST



简约主义的装修, Feast把简约做成了风格,即便是白粉笔手绘的菜牌,都彰显出清新的活力,开业几年,无论从环境还是菜品都越来越符合现代社会人们的需求。这里的菜品,同样走的是小清新路线,推荐尝试主菜意大利风味鲜奶芝士菠菜填馅煎饼,不爱吃西餐的人都会觉得它有一种清丽的东方美,不爱吃蔬菜的人都会觉得它翠碧可人。慢炖羊腿是招牌,羊腿带骨上桌气势够足,香气繁复又清淡。对于素食的人来说,沙拉素质都很优秀,南瓜配芝麻酱,又有甜豆荷兰豆蚕豆加橄榄油的健康选择。

朝阳区酒仙桥路22号东隅酒店2楼(84149820),10:30-20:00,人均消费230元。



花样罗马 VIA ROMA



花样罗马主厨Francesco Sanna来自意大利南部撒丁岛,从家庭味儿浓郁的开放式厨房和比萨烤炉到餐桌上,传统的意大利味道、纯手工自制意面及主厨家乡特色料理是这里的特色。餐厅有专业侍酒师服务,拥有最大的可单杯售卖的葡萄酒单,百款葡萄酒均可单杯售卖。餐厅美食活动众多,包括奶酪品鉴、葡萄酒晚宴、厨艺课等多种活 。

朝阳区亮马桥路50号,北京凯宾斯基饭店一层花样罗马餐厅(64104215),11:00-22:00,人均消费200-400元。



北京福楼法餐厅



传统的巴黎式用餐大厅带有浓重的贵族风范,各具特色的豪华私密包间给客人至尊感受,室内铺着木质地板,墙壁上满满地画着十九世纪二十年代初巴黎的景致。坐在浪漫的巴黎式露天花园,熏暖日光的萦绕,柔和的轻风拂面,搅动着浓香的咖啡,悠然闲适,处处都洋溢着浓郁的法国文化气息。餐厅主要提供正宗法餐,行政总厨精心设计的传统经典特色时令美食,和最享有盛誉的是空运自法国的新鲜生蚝,定会为您带来无限惬意。更有琳琅满目的法国美酒在温馨的酒吧为客人提供。

朝阳区霄云路18号(65955135), 午餐 11:00 - 15 :00 , 下午茶,晚餐16:30 - 23 :00,人均消费450元。



OPERA BOMBANA



这里从未开业起就受到京城资深吃货们的高度关注,拥有30年以上入厨经验及被冠以“白松露之王”称号的名厨Umberto Bombana当家,现在已经成为北京著名的西餐厅。整个下沉式餐厅基调温暖,不仅有自己的奶酪与火腿窖藏室,还有新鲜烘焙面包、出色甜点、经典鸡尾酒和高品质咖啡。菜单十分丰富,并且定期都会有新菜推出,价格也在同品质餐厅的合理范围之内,是意式美食爱好者的天堂。

朝阳区东大桥路9号侨福芳草地地下2层21号单元(56907177),12:00-22:30,人均消费500元。



BLT



所谓经典的美式生活,不仅有汉堡包、可乐,以及食物中超标的卡路里,还可以有健康新鲜的沙拉、咖啡或美酒,以及激情的运动,新开张不久的BLT美式餐厅,会为你展现美式餐厅中不同于快餐品牌的精致一面。整个餐厅的色调以及灯光设置,像极了NBA球馆,其中黑胶唱片、帆板、台球等装饰动感十足。无限量的沙拉台,色彩鲜艳,引逗人食指大动,半熟的牛排香嫩适口。除了大快朵颐,小酌一杯,与幽默的店经理调侃两句,也格外惬意。

建国门外大街21号北京国际俱乐部院内1楼88号(85322998),11:00-22:00,人均消费100元。



怡庭



餐厅主厨Jarrod Verbiak是京城顶级名厨,曾师从颇具传奇色彩的法国名厨Daniel Boulud,并在位于纽约的全球知名餐厅Daniel潜心学艺。餐厅每日供应的现代法式经典菜肴包括扒鸡排和脆皮五花肉,特色菜品包括和牛牛排、超大份的每日烘烤、沙拉、汤品、精选冷切肉盘、手工奶酪拼盘、丰富的海鲜种类包括新鲜生蚝和“冰冷海鲜荟” 、创意鸡尾虾、珍宝蟹和波士顿龙虾沙拉以及精美甜品和自制冰淇淋等。 精心搭配的周末早午餐,从经典的鸡蛋菜品和煎饼,到标志性的红酒烩鸡和法式牛排配薯条,还有备受亚洲人偏爱的精致美食以及中西交汇的美味佳肴。

呼家楼京广中心瑰丽酒店(65978888),6:30:00-22:30,人均消费500元。



TRB 

                                               


这个主打现代欧洲菜系的西餐厅,坐落于有600年历史的寺庙院子里,一度是用来生产电视机的厂房,后来澳洲的设计公司Hassell,对此空间进行设计改造,成为了现在光线充足而富有现代感的餐厅。这里的菜单随着到访的客座名厨不同,时常会有菜色更新,每次去餐厅用餐都会发现新的惊喜。TRB的经营者尹克磊,由于曾在许多世界著名的餐厅担任总经理,也是名专业的侍酒师,因此店里除了拥有世界顶级的服务水平,也提供品种齐全的酒单,能照顾到各种顾客需求。

东城区沙滩北街嵩祝寺23号(8400-2232),周一到周日11:30-14:30/17:30--24:00;周末10:30-15:00提供早午餐,人均消费560元。



Migas



在西语中,“Migas”原意为“面包渣”,虽然定位于小餐点加lounge bar的风格,但是海鲜饭这种传统大菜依然会出现在Migas的菜牌上。大厨每个季度都会更新菜单,勤勉光环加持之下,这里西式菜肴出品,都格外地道、美味。餐厅中许多超现实艺术的装点格外有品质,从店员到大厨都是一身炫酷的牛仔装作工作服。同时俯瞰这个三里屯的露台,也是一大亮点。最近Migas推出了周日早午餐,自助形式可以让你任性地尝遍所有风味。火腿熟食再搭配上coca加泰罗尼亚传统薄饼足以唤醒周末的味蕾。

三里屯酒吧街81号那里花园6楼(52086061),12:00-22:30,人均消费210元。



Craft趣餐厅



最近刚刚揭幕的丽都皇冠假日酒店Craft趣餐厅,以一场盛大的泳池派对先声夺人,丽都生活圈中,爱玩的年轻人,如今又多了一个可静可躁的好去处了。贯穿整个餐厅的木质装饰,流露出北欧的典雅风格。这里白天的供应简单,以健康时尚的餐单为主,如三明治、乳蛋饼、时令沙拉、鲜榨果汁、现煮咖啡,夜幕降临,这里则会变成一场进口葡萄酒以及十几款各地精酿啤酒联袂登场的品酒盛宴。

将台路6号丽都皇冠假日酒店1楼(84436227),7:00-24:00,人均消费280元。



Eatalia(地安门店)



您还别觉得外国名难记、拗口,Eatalia不过是eat与Italia的组合,想吃意大利菜了,您就Eatalia走起,就是这个意思。别看人家开业不久,如今已经扩张到三家门店——五道口地区针对学生消费,甜点和咖啡最棒;地安门店请了意大利厨师,pizza的味道最正宗;而新开的798店请了美籍米其林厨师,要给艺术家们来点不一样的味蕾体验。推荐您去尝尝地安门店的比萨,西楼巷18号,就在远近闻名的秋栗香旁边,妆点精致的餐厅之外还带着一个小院,中西合璧的风格非常讨喜。

西楼巷18号近秋栗香(64013263),11:30-10:00,人均消费137元。



波尔塔20西班牙餐厅



老板是戴军与邵佳一、商毅,在工体这个金贵的商圈攒出了一个明晃晃的餐厅。四面全是敞亮的落地玻璃,午间时段阳光从四面八方洒进来,十分惬意。白色桌布与橄榄黄绿的椅子映着窗外的植物,还未开餐心便愉悦。推荐芦笋海鲜汤,在纯正的西班牙火腿与新鲜芦笋以及西红柿酱的搭配下,浓浓的海鲜汤浇灌而上,鲜美丰厚。

朝阳区工体20号看台入口边(65082020),12:00-22:30,人均消费300元。



国贸79



坐享京城绝佳视野,国贸79是CBD高空中的一颗最亮的星星。如果你恰好选择夜晚来此就餐,点点灯光的繁华夜景绝对令人陶醉,求婚成功几率几乎百分百。这里的西餐从创意到摆盘都是精致追求,经过改良的凯撒沙拉也有着升华的美感与味道。特别推荐牛排与鳕鱼,这两道看家菜被交口称赞可不是开玩笑的。

朝阳区建国门外大街1号国贸大酒店79楼(85716459),早餐 6:00 -10:30、午餐 12:00-14:00、下午茶15:00-17:00、晚餐18:00-22:00,人均消费900元。


 

Heritage和瑞




开在历来以高级法餐厅著称的索菲特酒店中,和瑞法餐厅多次荣获了各种奖项,其中包括TO的年度最佳法餐厅。仅有60个座位与2个私人包间的华丽配置,也让这里在喧闹的CBD形成一处私密的醉鬼空间。这里如同一个法国古堡,色调微妙、餐具精致,从鹅肝开始,所有至尊的法国美食都令人醉心。并且这里有着一个藏满名酒的酒窖。从波尔多、卢瓦河到罗纳河谷一应俱全。

朝阳区建国路93号万达索菲特大酒店6楼(85996666),11:30-14:00,18:00-22:00,人均消费950元。



La Dolce Vita甜蜜生活



这里走的是精制小意餐的路子,开在新源西里,临街就能够看到。餐厅虽然不大,却有着十足的感觉。木质地板吱吱悠悠,环绕的各式酒类,还有一长条阳光房,白色墙体更是凸显了地中海风情。从意大利归来,老板开了这么一间餐厅,比萨与意面自然是没话说,而配红酒的奶酪拼盘更是原装进口的经验。更何况这里也有来自意大利各个产区的葡萄酒,是夜间烛光摇曳时的丝丝沉醉。

朝阳区新源西里中街8号(64682894),10:30-22:30,人均消费140元。



北京亮



餐厅环境整体风格现代中透露出硬朗大气的感觉,空间通透,用大量的水景和竹子、榕树等作为自然景观穿插其中。餐厅的食物是无法归类的,按照时兴的方法来说,这里提供的是无国界料理,无论你想吃中餐、西餐或是日本料理都可以满足。最新出品的菜式则口味相对清新,加拿大扇贝刺身、冬瓜蟹肉等都是适合这个季节的时令好菜。

朝阳区建国门外大街2号银泰中心A座柏悦酒店(85671234),11:30-22:30,人均消费500元。



Chapter



康莱德酒店一出马,就已经是奢华酒店的代名词。餐厅由日本东京Spin Studio事务所设计,在一架铁制旋转楼梯通往中间的夹层中布置着装满图书的书架,光线透过屏风照进来,一切都是那样完美,仿佛是从欧洲空降而至的图书馆。所有食物就摆在陈列的格架中,独创的“四油”沙拉酱,由核桃油、榛子油、松子油、橄榄油与法式芥末和白酒醋调制,而这里琳琅满目的甜品也让人目不暇接,流连忘返。

朝阳区东三环北路29号康莱德酒店1楼(65846270),6:00-22:30,人均消费230元。



意味轩Cepe



餐厅不大,但餐桌的摆放堪称几何学经典,恰好保证食客谈话的私密性,又不会太过疏离;就连精致的蓝色水杯、特制镀银餐具及各种瓷器用品,也均出自意大利名家之手。菜品方面无论从味道还是色彩的搭配都堪称京城一绝,每季主厨均有新菜推出。

金城坊东街1号丽思卡尔顿酒店1层(66016666转), 营业时间11:30-14:30,18:00-22:30。人均消费600元。



Mio



刚开业一年的四季酒店中,最受关注的餐厅环节也没让人失望。自从迎来了主厨Marco Calenzod后,更是走上了味觉与审美并重的道路。Mio在意大利文中为“我”的意思,这里主打意大利南部菜式,在开放式厨房及传统比萨烤炉中,带你将社会性的超我卸除,让本我对食物的热情与欢愉自然流露。餐厅由日本室内设计团队Spin设计,餐厅内的所有石材、墙纸、家具和艺术品,尤其是特别定制的水晶吊灯,让人惊喜不已。

朝阳区亮马桥路48号四季酒店3层(56958888),午餐11:30—下午2:30,晚餐下午5:30—晚上10:30,人均消费550元。



Agua



又到了三里屯那里花园最美的季节,郁郁葱葱的绿树荫下可以给人无限惬意。而里面的Agua西班牙餐厅除了以往经典的菜品,又带来了早午餐系列,创意十足的Jordi总是给你新鲜感,早午餐菜单6大类,统共23款,随便吃,吃到你撑破肚皮也没问题,并且都是现做现吃,足够的热乎和新鲜,298元每位,如果另加168元/位,酒水无限量,无论是价格还是味道,都可谓是京城早午餐首选。

朝阳区三里屯酒吧街81号那里花园4楼(5208 6188),人均消费300元。12:00-22:30。



阿丽雅



作为京城老牌西餐厅,阿丽雅一直拥有良好的口碑,并且一度获得TO最佳酒品餐厅的封号。这里在楼下休闲,楼上正式的格局下,以一道旋转扶梯连接,简约优雅之下,服务的礼节处处到位,而菜品方面也让外籍人士都交口称赞。近日关注度颇高的是波士顿龙虾,并且以其味美份足而颇受好评。

朝阳区建国门外大街1号中国大饭店2楼(65053318),10:00-22:00,人均消费470元。



The Rug(三里屯店)



拥有享誉京城惊艳Brunch的The Rug从朝阳公园一带终于来到了三里屯,这一次他们不但扩张成为整整两层,而且在这个纽约都会风格的餐厅中,除了他们美好的水蜜桃核桃仁酸奶和有机咖啡等早午餐外,加入了更多关于晚餐的选择,烤饭由从前的两款增至六款,青口贝也扩展至六种,且增加了更多酒类,并干脆将一层的一侧变成了一个吧台。

朝阳区工体北路4号机电院内QMax与DDB间(13391866835),9:30-22:30,人均消费150元。



威斯汀扒房



东三环上品质排名前三的扒房,澳大利亚牛肉占主力。如果你喜欢牛肉的本来味道,只要5分熟的即可,这个火候正好,肉质足够鲜美多汁。红酒汁的口感搭配起来也无可挑剔。胃口不错来一份1200克的双人战斧牛排,让你过足瘾。空间相对私密,适合情侣和商务聚会。

朝阳区东三环北路7号金茂威斯汀大饭店2楼(59228880),11:00-22:30,人均消费500元。



S.T.A.Y思



蓝韵转型的S.T.A.Y是顶级法餐厅的代名词,象征着创意和富有趣味。大到整体环境,小到菜牌,都渗透着浓郁的设计感。味觉的享受自然也不在话下,几乎所有的菜品都充满精致的立体感受,一道菜品的口感可随着时间的推移而发生变化。

紫竹院路29号香格里拉饭店1楼(68412211/ 88826727),11:00-22:00人均消费1000元。




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