快递突然“爆炸”，直击天花板！
近日，一个叫
#网购百香果需谨慎#的话题
突然上了热搜
嗯？
百香果又能有什么坏心思呢？
直到小编看过这段视频后
......
视频中，一个摆在地上的包裹
突然“自爆”
男子听到动静被吓了一跳
包裹里装的正是百香果
百香果：
本名鸡蛋果（学名：Passiflora edulia Sims）是西番莲科、西番莲属草质藤本植物，果可生食或作蔬菜、饲料；果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质；种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等；花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”“摇钱树”等美称。
图片来源：摄图网
但看了网传视频
“胆小”的网友表示，已劝退——
也有不少网友脑洞大开——
还有网友表示亲身经历过——
家有百香果树的表示很慌——
还有网友帮忙科普——
百香果做成百香果酱后，相对液态化，具备微生物发酵的条件，当微生物引起发酵时产生气体，原本方形的瓶子被发酵的气体撑成圆形，瓶内的压力巨大，当瓶身已经不能承受瓶内百香果发酵的气体压力时，就会爆炸，再加上百香果酱是液体，就会一下子全部喷出来。
那么，百香果酱只会在高温下爆炸吗？
并不是的，高温只是会促成百香果的发酵，百香果酱只要在一定条件下，发酵到一定程度，就是发生爆裂炸开的现象，因此对于储存百香果酱，一定不要大量囤积，也不要将装有百香果酱的罐子，放在太阳下暴晒。
夏季高温，网购这些食品要多注意
■ 酸奶和乳酸菌饮料
酸奶和乳酸菌饮料中有乳酸菌，将其置于常温或高温环境下，乳酸菌会持续发酵。发酵会产生气体，导致体积膨胀，温度越高膨胀越快。当气体产生过多，突破瓶子的极限，就会发生爆炸。
■ 可乐等碳酸饮料
可乐等碳酸饮料里面溶有很多二氧化碳，就是我们平常看到的小气泡。当冷冻、加热或剧烈摇晃时，里面的气体会被释放出来，可能产生2-5个大气压，开盖时会瞬间爆炸。
■ 瓶装果汁
果汁一旦开封，就接触到了空气中的酵母菌，且夏天温度高适合微生物生长，如果保存不当极有可能发生“爆瓶”。因此大瓶饮料，一次性喝不完的，最好倒在杯子里喝，避免唾液直接污染瓶身。没喝完的要尽快冷藏保存，并且短期内喝完。如果瓶身有胀瓶现象，就不要喝了。
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综合：科普中国、新浪微博、都市快报、齐鲁晚报、新闻坊、盐山微生活、东楚晚报等
编辑：魏文娟
审稿：梁文静
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