苍蝇乱飞、阵阵恶臭!"全天下都是这么做的"?食品龙头企业竟用发霉材料做…
橄榄菜是潮汕地区的特色小菜
然而，今年315
这种不少人爱吃的腌制食品
竟被爆出使用腐烂原料制作
生产环境卫生情况触目惊心
……
相关话题冲上热搜，引发热议
3月14日晚
广东广播电视台曝光
汕头市玉蕾食品实业有限公司
的玉蕾橄榄菜原材料
和污水垃圾混合堆放
阵阵恶臭，苍蝇盘旋
知名品牌橄榄菜
竟用腐烂原材料制作
1月31日下午，当记者在汕头市龙湖区龙华街道南社村走访时，发现了一堆随意堆放在路边的芥菜。
走近发现，这堆芥菜浸入泥水中，并已接近腐败，散发臭味。用木棍搅开，还可以看到一只只小的苍蝇，在芥菜上方盘旋。
▲ 堆积数天的芥菜混杂着污水和垃圾
3天后，有工作人员操作挖掘机，将地上的芥菜搬运到铲车上，运至仓库中。
多番询问，记者得知，这堆腐烂的芥菜，将被用于橄榄菜制作，而厂家正是知名品牌——玉蕾橄榄菜。
也就是说
这堆看似脏兮兮的“垃圾”
却是制作潮汕美味“橄榄菜”的原料
接下来它们可能
将经过盐渍、封存发酵、洗盐退淡、
切碎、脱水、橄榄油煮等工序
摇身一变成为
包装精美的“橄榄菜”，流入市场
附近居民表示：“橄榄菜不怎么能吃。”而玉蕾工作人员则透露：“全天下的人都是这么做啦！”
橄榄菜销量可观
还曾参与起草
橄榄菜广东省地方标准
公开资料显示，汕头市玉蕾食品实业有限公司前身是创办于1978年的澄海县外砂副食品厂，2001年改为现名，其在潮汕地区率先实现潮汕杂咸生产标准化。
记者了解到，作为当地的骨干龙头食品加工企业，玉蕾开发生产的包括橄榄菜在内的“玉蕾牌”潮汕风味菜系列食品畅销市场。
记者在电商平台搜索“玉蕾橄榄菜”，发现其销量十分可观。在其自营旗舰店里，一款450g的瓶装橄榄菜售后评价条数超过了20万。
值得一提的是，2020年7月31日，广东省卫生健康委员会发布《广东省食品安全地方标准橄榄菜》（DBS 44 014-2019），其中明确要求原料芥菜应新鲜、无霉变腐烂现象，而玉蕾食品实业有限公司正是该标准的起草单位之一。
多部门开展联合执法行动
3月14日晚9时许，汕头市市场监管局联合汕头市公安局、龙湖区市场监督管理局及当地辖区立即开展联合执法行动，针对腌制菜加工企业及作坊的生产环境卫生状况堪忧、无证作坊、添加剂超标使用等问题进行执法检查。
当晚，执法人员对汕头市桂盛食品有限公司、汕头市玉蕾食品实业有限公司等企业进行突击检查，针对被曝出存在食品安全问题的产品，执法人员对其进行抽样检查和查封处理。
对存在问题个别生产企业及作坊予以立案调查，对出现的问题严格追查到底，同时，督促其他企业规范生产流程，落实食品安全管理责任。
多家电商平台下架玉蕾橄榄菜
记者注意到，目前天猫超市、京东、多点、盒马等多个电商平台已无法搜索“玉蕾橄榄菜”。
在外卖页面的广告上，商家打出了“新鲜取材”“保证原材料的新鲜”“甄选新鲜芥菜作为原料”等宣传语。随后，记者又在大众点评的外卖平台看到，心悦生鲜（朝阳酒仙桥店）、惠达超市（雅宝路店）等店铺，也还在售卖部分玉蕾食品。
食品安全无小事，
守护“舌尖上的安全”！
编辑 | 金莹莹
来源 | 新闻坊综合广州日报、汕头新闻、广东DV现场、羊城晚报、广东触电新闻、南方日报、北京晚报、中国新闻网等
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